Seminte de in

Planta de in a fost întotdeauna foarte apreciată datorită proprietăților sale naturale unice, iar numele său latin se traduce prin „cea mai utilă”, ceea ce, apropo, este destul de justificat.

Inul comun sau filat este o plantă cu flori mici albastre, care are multe întrebuințări în industrie, medicină și cosmetologie. Fibra este obținută din tulpini, care este folosită la fabricarea țesăturilor. Semințele de insunt folosite ca supliment alimentar gustos și valoros, iar printre oameni sunt considerate un remediu universal în lupta împotriva aproape tuturor afecțiunilor. În combinație cu diverse componente, planta de in are un efect benefic asupra oricărei piele.

Uleiul de in se obține prin presare la rece din semințe de in, care este adesea folosit pentru alimentație, dar este folosit în principal în scopuri tehnice (de exemplu, producția de lacuri, uleiuri, vopsele, precum și țesături impermeabile, pânze uleioase).

PUTIN ISTORIE DESPRE PLANTA DE IN

Inul este una dintre cele mai vechi plante cultivate, care a fost cultivată din cele mai vechi timpuri. Se crede că Hipocrate a fost primul care a declarat proprietățile medicinale ale semințelor sale. Avicenna și Dioscoride au menționat și beneficiile semințelor de in. Printre egiptenii antici, inul a fost utilizat pe scară largă la fabricarea țesăturilor pentru cusut haine - atât de subțire încât era dificil de numărat numărul de fire din ele. Inul a venit în Palestina după strămutarea evreilor din Egipt. În aproape fiecare carte a Vechiului Testament, este menționată ca fiind cea mai comună plantă, iar fusurile cu roată care se învârt sunt menționate ca accesorii necesare pentru fiecare gospodină.

Potrivit lui Herodot, cultura inului a înflorit și în Colchis (un vechi stat georgian), pe coasta de est a Mării Negre. Inul a fost folosit în Rusiadestul de pe scară largă: a fost realizat pe fire, pânză țesută și haine de zi cu zi cusute. În rândul oamenilor, a fost întotdeauna exclusiv ocupația unei femei, o „afacere a femeii”: „O soție, șuvițe de cămașă și un bărbat, un vei guzh” – spune un vechi proverb rusesc. Pânza de in a ajutat bine pe vreme caldă și cu transpirație crescută, precum și cu scabie.

SEMINȚELE DE IN UTILIZĂRI PENTRU FRUMUSEȚEA PĂRULUI ȘI PIELULUI

Marea frumusețe a tuturor timpurilor și popoarelor, Cleopatra, a acordat semințelor de in un loc aparte în celebrele sale rețete cosmetice.

MASCA DE SEMINTE DE IN PENTRU PIELE USCATA

2 art. l. se toarnă semințele de in cu 2 căni de apă și se fierb până la o stare moale. Se răcește ușor masa rezultată, se aplică pe față și pe gât printr-un strat de tifon timp de 20 de minute, apoi se spală cu apă caldă și se clătește cu apă rece. Dacă aveți vene varicoase, faceți o răceală și spălați masca cu apă rece.

Efect: protejează împotriva apariției ridurilor și pliurilor, are efect hrănitor și de netezire.

MASCA SEMINTE DE IN PENTRU TEN GRAS

1 lingura fiecare din seminte de in si fulgi de ovaz macinati se toarna lapte proaspat si se lasa la infuzat. Aplicați pasta pe față și pe gât timp de 15-20 de minute. Clătiți cu apă caldă. Efect: catifelează și hrănește pielea.

MASCA SEMINTE DE IN PENTRU TOATE TIPURILE DE PIELE

2 art. l. se fierbe semințele de in timp de 10-15 minute în 1 cană de apă la foc mic. Răciți masa gelatinoasă rezultată, adăugați 1 linguriță. argilă albă sau talc, amestecați bine. Aplicați pe față timp de 15-20 de minute, apoi clătiți cu apă caldă.

Efect: îmbunătățește starea pielii. Înainte de aplicarea măștii, pre-ungeți pielea uscată crăpată cu o cremă grasă.

MASTĂ ÎMPOTRIVA PUNTELOR NEGRE DE LA SEMINȚELE DE IN

Pe pielea facială bine curățatăse aplica o compresa calda (35-40°C) din seminte de in pusa in a

brânză și așteptați 15-20 de minute. După îndepărtare, apăsați ușor pentru a elimina punctele negre. Această mască se recomandă să fie făcută o dată pe săptămână.

MASCA SEMINTE DE IN PENTRU ZONA GAT SI DECOLETE

Un tern făcut dintr-un decoct de semințe de in (se toarnă 1 lingură de semințe în 250 ml de apă, se aduce la fierbere și se strecoară), se răcește puțin, se aplică pe zona gâtului și a decolteului, se acoperă cu hârtie de copt și un prosop spongios. După îndepărtarea măștii, pulverizați pielea cu apă rece și aplicați o cremă hrănitoare.

Efect: face pielea netedă și moale.

BĂI DE PICIOARE SEMINȚE DE IN

2 art. l. se fierbe semințele de in în 1 litru de apă clocotită. În 3 litri de apă la temperatura camerei, adăugați decoctul și lăsați picioarele în baia pregătită timp de 10-15 minute. Puteți face băi contrastante, scufundând alternativ picioarele timp de 2-3 minute în apă rece, apoi în apă fierbinte. În același timp, decoctul trebuie adăugat în apă fierbinte.

Efect: utilizarea zilnică ameliorează oboseala, curăță pielea și îmbunătățește circulația sângelui.

INTENSE PENTRU STYLING PĂR DIN FLASH SEED

1 lingura se combină semințele de in cu 30 ml apă fierbinte și se agită timp de 15 minute. Umeziți părul cu infuzia rezultată în timp ce îl înfășurați pe un ondulator. Infuzia de semințe de in poate fi înlocuită cu un decoct: 1 linguriță. fierbeți semințele măcinate aproximativ 1 minut într-o cană de apă, amestecând constant. Insistați 2-3 ore, apoi strecurați.

Efect: inul ține coafura, în timp ce părul nu se despica și starea lor se îmbunătățește în general.

SANDWICH DE DIMINATEA CU SEMINTE DE IN

Acest sandviș delicios va fi un început minunat de zi. Conține proteine vitale pentru oameni. Este util și pentru cei care au exclus carnea din alimentație șipeşte

INGREDIENTE (per porție)

• Pâine……………………………..1 felie

• Ulei……………………………….5 g

• Semințe de in prăjite……2 g

• Ierburi proaspete………..1 buchet

METODA DE GATIRE

Se toacă verdeața și se amestecă cu ulei. Aplicați un strat subțire pe pâine și stropiți cu semințe de in.

SEMINȚELE DE IN UTILIZAȚI PENTRU BUCĂTĂRIE

Adăugarea semințelor de in la diverse feluri de mâncare le îmbunătățește calitatea și le crește valoarea nutritivă.

• Semințele de in se folosesc ca aditiv la prepararea preparatelor reci, a oricăror salate de fructe și legume, varză, vinegrete și sosuri.

• Se pot adăuga la cereale gata preparate, piure de cartofi, feluri întâi și secunde.

• Pot fi consumate cu produse lactate.

• Semințele de in dau un gust neobișnuit brânzei cu verdețuri îmbrăcate cu smântână.

• Este util să adăugați semințe de in la produsele din făină atunci când coaceți, ca înlocuitor pentru ouă sau unt. Le puteți folosi și ca stropi pentru brioșe cu făină în loc de susan.

• Semințele de in măcinate sunt folosite ca bază pentru prepararea unui decoct de tip jeleu util și gustos. Pentru aceasta, 1 art. l. semintele se toarna cu 0,5 l apa si se fierb 10-15 minute la foc mic. Bulionul este destul de plăcut la gust, dar doar în prima zi, așa că nu este recomandat să îl pregătiți în rezervă.

• Semințele de in sunt adăugate la boabele de cafea pentru a da cafelei o aromă de nucă.

• Prin combinarea unui pahar de suc natural cu 1 lingura. l. de semințe de in măcinate și insistați 5-10 minute, veți obține o băutură gustoasă și foarte utilă.

• Semințele de in prăjite într-o tigaie uscată sunt măcinate într-o râșniță de cafea și se adaugă în aluat - acest lucru dă patiseriei un gust ușor de nucă.

• Semințele de in măcinate fin nu își pierd nutriențiiproprietăți timp de șase luni dacă sunt păstrate în pungi etanșe la temperatura camerei.

UTILIZĂRI PENTRU SĂNĂTATE ALE SEMINȚEI DE IN

Semințele de in au o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Au proteine, care în compoziția sa se apropie de proteina ideală a corpului uman. Semințele de in conțin și vitaminele D, E și B2. B4. B5, B6. B9. tocoferoli, beta-caroten, minerale, umede și oligoelemente: potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan, cupru, crom, seleniu, aluminiu, nichel, iod. bor. zinc. Semințele de in conțin de la 30% până la 42% fibre alimentare. dintre care 696 sunt fibre care asigură funcția motorie a tractului gastrointestinal. curăță eficient organismul.

Se recomandă utilizarea semințelor de in:

• cu ateroscleroză;

• pentru prevenirea și tratamentul auxiliar al bolilor cardiovasculare;

• pentru a reduce probabilitatea formării cheagurilor de sânge;

• pentru a îmbunătăți funcționarea ficatului;

• pentru prevenire și boli tiroidiene;

• cu boli ale tractului gastrointestinal;

• pentru a scădea tensiunea arterială;

• pentru a susține sistemul imunitar;

• cu boli respiratorii;

• pentru a îmbunătăți starea pielii și a părului;

• ca tonic.

SEMINTE DE IN UTILIZATE PENTRU BOLILE tractului gastrointestinal: 2 linguri. l. se toarnă semințele de in cu 2 căni de apă clocotită și se lasă să se infuzeze timp de 10 minute, amestecând din când în când. Se strecoară și se beau 100 ml de infuzie mucoasă înainte de mese. PENTRU CONSTIPATIE: se iau cate 1-3 lingurite pe cale orala de 2-3 ori pe zi. semințe de in umflate, apă de băut. Este important să consumați cât mai mult lichid posibil.

SEMINTE DE IN PENTRU PREVENIREA SI TRATAMENTUL BOLILOR INIMII SI VASOLOR: 2 linguri. l. sămânțăin, turnați 1 cană de apă clocotită și insistați timp de 10 minute. Ia înăuntru. PENTRU TUSE: 2 linguri. l. seminte de in, se dilueaza in 1 cana de apa clocotita si se insista 20 de minute. Luați 100-150 ml de 2-3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă. Aceasta infuzie poate fi folosita si ca laxativ pentru constipatie, si mai ales pentru colita cronica.

UTILIZARI SEMINTE DE IN PENTRU COMBATEREA HELMINTILOR SI BOLILOR FUNGICE: se prepara un decoct din seminte de in pe baie de apa. Pentru aceasta, Art. 2. l. de seminte macinate se toarna 1 litru de apa si se tine la baie de apa 2-3 ore. Decoctul este dăunător pentru toate tipurile de helminți, cu excepția viermilor rotunzi. Prin adăugarea cuișoarelor (3% din greutatea totală a semințelor de in), veți obține un excelent agent anti-ascarid.

UTILIZAREA SEMINȚELOR DE IN PENTRU SĂNĂTATEA CORPORULUI ȘI PREVENȚIA BOLILOR: puteți mânca pur și simplu semințe întregi de in adăugându-le în alimente. Cantitate aproximativă: 5 g pe zi, iar pentru tratament - 50 g pe zi timp de câteva luni.

CONTRAINDICAȚII ȘI DOZARE A SEMINȚEI DE IN

Semințele de in sunt contraindicate persoanelor care suferă de boli inflamatorii acute ale intestinelor, esofagului, precum și colecistită și hepatită. Când utilizați semințe de in în cantitate mai mare de 1 lingură. l. pe zi, în unele cazuri, sunt posibile senzații neplăcute în zona ficatului (acest lucru se datorează conținutului crescut de ulei de in). Utilizarea pe termen lung nu este recomandată.

Dacă sunteți interesat de rețete pentru gătit mâncăruri delicioase, le puteți citi în articolul Cum se face supă piure? și Cum să gătești păstrăv?, sau Meniu rapid. Ai nevoie să prepari o băutură delicioasă? Citiți apoi Rețeta de vin fiert și Câte grame într-un pahar fațetat, o lingură?, și pentru o sănătate bună și un aspect perfect - Nutriție pentru frumusețe!

Următorul