Sfaturi despre cum să coaceți corect legumele și fructele. -

Anterior

Fructele sunt cel mai ușor de copt: mere, pere, gutui. Pentru a face acest lucru, trebuie să le spălați, să faceți o mică adâncitură deasupra, care este umplută cu zahăr, sirop sau gem, să le puneți la nivelul superior al cuptorului și să le coaceți până când crusta se sparge. Pregătirea durează doar 15 minute.

Dulciuri — dovleac copt. Tăiați-o felii și puneți-o pe o foaie unsă ușor cu ulei. Coaceți la nivelul superior timp de aproximativ patruzeci de minute.

Banane originale coapte. Pentru a le pregăti, scufundați-le într-un aluat dulce și întindeți-le pe o tigaie adâncă unsă cu ulei de măsline.

Legume rădăcinoase la cuptor delicioase și sănătoase: cartofi, sfeclă, morcovi. Pentru coacere, este mai bine să alegeți legume care să nu prezinte daune sau lovituri. Ar trebui să fie bine spălate, uscate și coapte pe un grătar sau foaie.

Va recomand sa incercati varza copta: guli-rabe si conopida. Rosiile si ardeii se coac nu mai mult de zece minute (la fel si fructele). Ceapa se coace decojita sau umpluta. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndepărtați miezul și să umpleți becul cu un fel de umplutură de legume în combinație cu carne preprocesată, brânză etc.

Vinetele se taie pe lungime inainte de coacere, se sareaza si se lasa deoparte 10 minute, apoi se scurg de zeama si se dau la cuptorul incins.

Orice rădăcină trebuie coaptă într-un cuptor ușor încălzit. Timpul de gătire este de la cinci la douăzeci de minute. Cuptorul trebuie să fie bine încălzit doar pentru coacerea cartofilor. Timp de gătire 20-25 minute.

Legumele rădăcinoase la cuptor, precum și vinetele și ardeii trebuie curățate după gătit. Alte legume sunt gata de mâncat fără curățare prealabilă.

De remarcată, de asemenea, preferința deosebită a legumelor la cuptor față de cele fierte. În plus, acestea stochează mult mai multe obiecte de valoarecomponente (în medie, cu 20%), sunt surprinzător de aromate și arată mult mai apetisant.

În general, dacă îți pasă mai mult de valoarea nutritivă și de utilitatea produsului decât de gustul acestuia, un aburi este ideal pentru tine. Avantajele gătirii la aburi sunt nenumărate. În același timp, după tratamentul cu abur, produsul își pierde doar 10-15% din „utilitatea”, în timp ce după, de exemplu, prăjire - până la 80%.

Toate cele mai delicioase!

Acțiune:

Următorul

Citește și: