Reteta Cum sa faci coaja de portocala confiata de casa

Anterior

Astăzi vom continua să pregătim diferite delicatese din portocale. Cu toții le cumpărăm și le mâncăm. Cineva mai des, cineva mai rar, dar totuși, portocalele apar periodic în frigiderele noastre. Mulți oameni pur și simplu mănâncă ceea ce este ascuns sub coaja de portocală, iar aceeași coajă este pur și simplu aruncată. Deși coaja de portocală este foarte utilă și poate fi folosită pentru multe lucruri (mai multe despre asta aici). Deci, poate nu ar trebui să aruncați imediat cojile de portocală, ci să încercați cumva să le folosiți cu beneficii? Există mai mult decât suficiente opțiuni aici. Una dintre ele este prepararea de bomboane delicioase.

Portocale confiate. Le pregătim acasă

Apropo, pe site există deja câteva rețete interesante, care se bazează pe componentele acelorași portocale. De exemplu, iată o rețetă (chiar și mai multe deodată) de dulceață delicioasă făcută din portocale, iar aceasta este doar din coajă. În plus, puteți stoarce suc din mai multe portocale și puteți crește serios cantitatea totală a acestuia cu ajutorul unei tehnici simple. Este scris aici.

Acum să trecem direct la prepararea fructelor confiate. Sunt preparate din coaja de portocala. Pentru aceasta, veți avea nevoie de 4 bucăți din acest tip de citrice. În plus, vom avea nevoie de zahăr (aproximativ 2,5 căni) și apă în care vom dizolva acest zahăr (2 căni).

Cum să gătească?

Trebuie să începeți cu portocale. Principalul lucru este să le spălăm bine și să încercăm să spălăm întreaga compoziție cu care sunt de obicei stropite pentru a ni le livra de departe atât de frumoase cât cresc pe o ramură. Apoi vor trebui curățate. Nu este nevoie să o facem la întâmplare, deoarece sarcina noastră este să păstrăm forma cojii și să nu o rupem în bucăți mici. Cel mai bine este să tăiați vârful fructului, iar pe partea opusă locul unde a fost atașat de ramură.Apoi, facem incizii longitudinale îngrijite peste tot fructul și îndepărtam încet coaja. Nu avem nevoie de partea albă, din partea sa interioară, care va rămâne pe piele. Va trebui să fie îndepărtat din cojile de portocală, iar apoi cojile deja „curate” trebuie tăiate cu grijă și frumos în fâșii.

După tăiere, aceste fâșii de cruste vor trebui să fie înmuiate. Ar trebui făcut numai în apă rece. Cu timpul, lăsați-i să se întindă timp de 2 ore.

faci

În timp ce crustele se înmoaie, va trebui să încălzești apa (adică cele 2 pahare despre care am vorbit) împreună cu zahărul. Se lasa sa fiarba pentru ca zaharul sa se dizolve complet in el. Când vei realiza acest lucru, vei putea turna crustele acolo. Apoi trebuie să le fierbi, astfel încât să se înmoaie. O facem la foc mic. De obicei, durează 30 de minute.Apoi poți deja să gustați din aceste semifabricate fructe confiate și să evaluați dacă merită să le mai gătiți sau dacă ar trebui să fie oprite.

Pentru a obține fâșii de coajă din sirop, cel mai bine este să folosiți o sită. După aceea, le rulăm imediat în zahăr și le întindem frumos pe o foaie de copt, care va trebui tapetată cu hârtie înainte de aceasta.

Când fructele voastre confiate sunt uscate, acestea trebuie păstrate într-un borcan obișnuit și trebuie să fie închis ermetic. O altă variantă bună este să rulați crustele gata făcute în sirop, nu în zahăr, ci în ciocolată lichidă, care va trebui topită în prealabil. Da, vei face bomboane de ciocolata portocale foarte gustoase.

Și iată o altă rețetă video pentru a face coji de portocale confiate. Uite, totul este foarte bine arătat.

Și iată o opțiune cu ciocolată. Uită-te și la el.

P. S.Ți-a fost util articolul? Împărtășește-l cu prietenii tăi pe rețelele sociale. Îți voi fi foarte recunoscător.

Următorul

Citește și: