Cum se face o umplutură acasă

Anterior

Sunt sigur că pentru mulți, să facă înghețată cu propriile mâini acasă a fost una dintre dorințele copilăriei lor. Astăzi, când există multă înghețată în magazine și diferite soiuri, acest lucru nu mai este atât de relevant. Dar mai devreme, în vremea sovietică, nu exista o astfel de varietate de înghețată, în plus, o puteai cumpăra doar în orașe, dar nu era ușor să o cumperi în sat. Atunci, după cum cred, mulți oameni au vrut să facă singuri înghețată. Deși, este relevant și acum, pentru că nu vei pune nici un colorant sau alte componente naturale în produsul tău. Așa că era bine să cunoști măcar o rețetă pentru o astfel de înghețată. Și este perfect atunci când această rețetă în sine este destul de simplă. Aceasta este exact rețeta pentru o umplutură simplă de casă, pe care vreau să o împărtășesc.

Sigilant de casă. Reţetă

Desigur, există multe opțiuni diferite pentru a face bere de prune de casă. Cu toate acestea, aceasta le depășește pe toate celelalte prin simplitatea sa, iar gustul unei astfel de umpluturi vă va aminti de vechea umplutură din vremurile URSS, când în înghețată nu erau adăugate decât componente naturale, și nu doar înghețată. Multe alte produse au fost, de asemenea, făcute din ingrediente naturale. Nu a fost deloc ceea ce se întâmplă acum.

O astfel de umplutură o vom pregăti pe bază de smântână. Principalul lucru aici este că aceste creme sunt de calitate adecvată. Laptele de casă este opțiunea ideală pentru a obține o bere de prune delicioasă. Este foarte ușor să obțineți cremă din el. Puneți un borcan de trei litri de astfel de lapte gras de casă în frigider și lăsați să stea acolo timp de 12 ore. În acest timp, în partea superioară a borcanului se formează smântână, pe care va trebui să o scoatem de acolo mai târziu. Adică scoatem ceea ce se numește CREMA - partea superioară dintr-o cutie de lapte. Dacă ai probleme cu laptele de casă, de exemplu, locuieștioraș și am văzut o vacă în direct doar la televizor, apoi cumpărați smântână. Conținutul lor de grăsime ar trebui să fie mare, de cel puțin 30 la sută. A lua mai puțin pentru un instalator nu are sens. Atunci gustul nu va mai fi același. Lasă-le să fie mai grași, dar cu siguranță nu mai puțin de aceste 30 la sută. Laptele de casă depășește de obicei aceleași 30 la sută în ceea ce privește conținutul de grăsimi. Conținutul de grăsime poate fi de 40% sau chiar 50%.

face

Atunci când te hotărăști pentru cremă, poți să te asumi producția efectivă a unei astfel de umpluturi. Vom avea nevoie de 500 de grame sau 600 de grame de smântână.Aceasta este aproximativ cantitatea care va ieși dintr-o cutie de trei litri de lapte bun. Pe lângă smântână, luăm și zahăr pudră sau în loc de acesta, zahăr granulat. Trebuie să luați 100 de grame de astfel de zahăr sau pudră. Iar ultima componentă de care avem nevoie pentru această umplutură cremoasă delicioasă este vanilina, doar puțin - doar un vârf de vârf. Aici sunt toate componentele! Nu vom mai adăuga nimic la această umplutură de acasă.

Crema (răcită) va trebui pusă în orice vas adânc. Și apoi le adăugăm și celelalte două componente. Învingem toate astea. Sarcina noastră la biciuire este să obținem spumă luxuriantă. De obicei, 4-5 minute sunt suficiente pentru a obține o spumă atât de stabilă. In continuare asezam produsul obtinut in urma baterii intr-un recipient de plastic. Avem totul gata, acum lăsați acest recipient cu umplutură să stea peste noapte la congelator. Deja dimineața, veți obține o umplutură complet gata și foarte gustoasă de la frigider. Se lasa putin sa se dezghete pentru a putea fi apoi intins in boluri. Pe lângă aceste componente, puteți pune cu ușurință cacao sau orice fructe de pădure congelate într-o astfel de umplutură. Așa că îi poți „regla” gustul.

Și iată o altă variantă pentru prepararea unei astfel de umpluturi de casă, tot pe bază de smântână. Încearcă, poate că această opțiune este pentru tineii va placea mai mult.

P. S.Ți-a fost util articolul? Împărtășește-l cu prietenii tăi pe rețelele sociale. Îți voi fi foarte recunoscător pentru asta.

Următorul

Citește și: