Ce să gătești pentru un mic dejun festiv pentru întreaga familie, pentru o persoană dragă sau pentru copii

Anterior

Conţinut:

  • În cercul familiei
  • Romantic
  • Pentru bebelusi

    • Cine a spus că vacanța începe doar după-amiaza, când sosesc oaspeții, sau seara, când pentru două persoane se întâlnesc la o cină romantică? Merită să începeți să sărbătoriți o mică sărbătoare de familie sau o adevărată zi roșie a calendarului deja dimineața. Și pentru asta, cu greu vă puteți gândi la ceva mai bun decât un mic dejun festiv.

    În cercul familiei

    Pentru a pregăti o masă pentru întreaga familie pentru o ocazie specială, va trebui să te trezești mai devreme și să transformi produsele obișnuite „de dimineață” într-o masă festivă. De exemplu, fulgii de ovaz si laptele sanatosi pot fi copti si serviti pe masa de budinca. Cum se prepară?

  • 1,5 linguri. amestecați laptele cu 3 linguri. l. zahar, sare dupa gust si pune pe foc.
  • Adăugați 100 g de fulgi de ovăz și 1 lingură. l. de unt (cel mai bine este să folosiți unul cu un conținut de grăsime de cel puțin 82,5%), reduceți focul și amestecați până când în cratiță apare terci. Se ia de pe foc.
  • În 3 ouă, separă gălbenușurile de albușuri. Frecați ușor gălbenușurile în terciul răcit. Răciți proteinele, bateți-le cu un mixer până se formează spumă și adăugați-le și în terci.
  • Masa se întinde în căni sau forme mici ceramice, se coace aproximativ 15 minute la 180 °C. Pentru ca gustul budincii să fie mai saturat, se adaugă bucăți de măr verde sau fructe de pădure proaspete, iar deasupra se presară scorțișoară sau nuci mărunțite.

    • Mulți preferă un mic dejun consistent și gătesc preparate din carne. Desigur, este mai bine să lăsați cotletul de porc sau gulașul la prânz și să alegeți altceva pentru prima masă. De exemplu, friteli cu pui sau curcan.

    • Treceți 250 g de file printr-o mașină de tocat carne sau măcinați într-un blender împreună cu o jumătate de grămadă de verdeață.
    • Răziți 50 g de brânzărăzătoare fină.
    • Adăugați brânză la carnea tocată, precum și 1 ou, 1-2 linguri. l. făină și 50 ml chefir.

    Când toate ingredientele sunt amestecate, acestea trebuie să fie piperate și sărate după gust.

    Fritelele de carne se prajesc in ulei intr-o tigaie. Prăjiți fiecare parte timp de 1 minut la foc mare și apoi încă 2 minute la foc mic. Clatitele se servesc cu smantana sau iaurt natural si legume proaspete. Este perfect pentru un mic dejun festiv pentru o zi de naștere sau alte vacanțe în familie.

    familie

    Romantic

    Faptul că numai cina poate fi romantică este doar un stereotip. Micul dejun poate fi așa. Acesta este un început excelent de zi pentru cei care vor sărbători o dată importantă pentru doi - o nuntă sau o aniversare de întâlnire, Ziua Îndrăgostiților etc. Chiar și un simplu omletă tăiat cu o matriță în formă de inimă va oferi un fel de mâncare obișnuit. aspect complet diferit și creați o dispoziție adecvată.

    Cu toate acestea, omletă le va părea mult prea simple (chiar și în formă de inimă). În acest caz, se poate recomanda să se pregătească rulouri de clătite. Clatitele in sine sunt pregatite in avans, iar dimineata sunt doar unse cu crema de branza, rulate in rulouri si taiate. Cum să gătești clătite?

  • Adăugați un praf de sare, 1 linguriță. zahăr și bate.
  • Adăugați treptat 250 ml de lapte și 4 linguri. l. făină
  • Când aluatul devine uniform, turnați în el apă clocotită (1/4 linguriță) și 30 g de unt topit.

    • Aluatul se dovedește a fi destul de lichid, iar clătitele din el sunt subțiri și ajurate. Nu numai că le poți unge cu brânză, ci și pune pește roșu pe brânză sau stropi cu verdeață, iar deasupra se decorează cu o lingură de caviar roșu.

    Fetele pot pregăti o omletă copioasă și o pot coace în cuptor pentru un mic dejun festiv pentru iubitul lor. Pentru asta ai nevoie de:

    • 4 oua,
    • 100 g smantana (20%),
    • 140 g de orice carne tocată,
    • o jumătate de grămadă de verdeață,
    • 1 rosie.

    Roșiile și verdeața trebuie tocate mărunt și amestecate cu alte ingrediente. Amestecul de omletă se sare după gust și se toarnă într-o matriță de ceramică sau sticlă unsă cu ulei. Omleta se coace la 200 °C timp de 20 de minute.

    Pentru bebelusi

    Cum să pregătești un mic dejun de vacanță pentru un copil de ziua lui, în prima zi de școală sau în altă vacanță? Copiilor le vor plăcea clătitele, mai ales dacă sunt decorate cu smântână și fructe de pădure, cu o față interesantă, prăjituri cu brânză, salată de fructe sau pizza.

    Pentru a pregăti pizza de cartofi, veți avea nevoie de:

    • 2 cartofi mari (de preferință vechi),
    • 1 ou,
    • o lingura de faina,
    • sare,
    • 100 g cârnați sau piept de pui afumat,
    • 2 art. l. smântână,
    • 100 g roșii cherry,
    • 80-100 g de orice brânză.

    Cartofii trebuie răzuiți, amestecați cu făină, ou și sare. Se pune amestecul pe o tigaie incinsa, se intinde pe fund si se prajeste la foc mediu aproximativ 5 minute. Apoi tortul se întoarce, se așteaptă câteva minute și se unge cu smântână. Deasupra se pun carnati sau pui taiati si cercuri de rosii, presarate cu branza. Reduceți căldura la minimum, închideți capacul și așteptați ca brânza să se topească complet. Dacă copiilor le plac verdețurile, stropiți pizza finită cu verdeață.

    Aproape tuturor copiilor le plac fructele și fructele de pădure. În acest caz, un smoothie este perfect pentru o masă de dimineață — o băutură groasă pe bază de smântână, lapte, suc sau iaurt cu adaos de fructe sau fructe de pădure. Dar nu toți copiii vor fi bucuroși să folosească acest amestec, așa că aceleași ingrediente pot fi servite într-o salată. Ce fructe și fructe de pădure să folosești?

    • kiwi,
    • căpșună,
    • coacăze negre (afine),
    • mango,
    • banane etc

    Tăiați toate ingredientele (cu excepția fructelor de pădure mici) în bucăți egale și puneți-le în straturi într-un pahar transparent înalt, turnați iaurt. Daca ti se pare ca salata s-a dovedit prea acra, o poti stropi cu zahar pudra.

    O altă opțiune de gătit este că vasul este plasat într-un vas puțin adânc și umplut cu gelatină dizolvată în suc. 25 g de gelatină dintr-o pungă și 0,5 l de suc sunt suficiente pentru 3-4 porții. În primul rând, gelatina este lăsată să se umfle în apă și apoi amestecată cu suc ușor încălzit. Acest lichid este pur și simplu turnat peste bucăți de fructe și fructe de pădure și lăsat la frigider peste noapte.

    Apropo, această rețetă este potrivită nu numai pentru copii, ci și pentru un mic dejun festiv pentru un soț. La urma urmei, deși se crede că bărbaților nu le plac lucrurile dulci, este puțin probabil să refuze un jello rece cu acru dimineața.

    Mesele tradiționale de familie pot fi pregătite nu numai pentru prânz sau cină. Poate cineva vrea să facă astfel de feluri de mâncare pe care toată lumea să fie bucuroasă să mănânce dimineața.

    Următorul

    Citește și: