Dieta după îndepărtarea vezicii biliare
AnteriorConținut [ascunde]
- Aportul alimentar terapeutic
- Alimente care se hotărăsc în timpul dietei
- Alimente care sunt interzise în timpul dietei
- Efecte secundare observate în timpul bolii
- Meniu aproximativ
În primul rând, să ne dăm seama care este dieta obligatorie după îndepărtarea vezicii biliare și care este scopul acesteia?
Vezica biliară este un fel de recipient în formă de para pentru acumularea și depozitarea temporară a bilei produse, care, dacă este necesar, pătrunde în intestine.
Funcția bilei este de a digera grăsimile, datorită acizilor care se află în compoziția sa, precum glicocolic, taurocolic, glicodeoxicolic și taurodeoxicolic etc. Ajută la eliminarea colesterolului din organism și a substanțelor toxice neutralizate de ficat.
Când o persoană duce un stil de viață nesănătos, mănâncă alimente uscate și, de asemenea, cu un interval uriaș de timp între mese, atunci bila sa rămâne în vezică prea mult timp, ceea ce duce la unele procese inflamatorii și la formarea de pietre. Ca urmare, există un risc uriaș de rupere a vezicii urinare și erupție a bilei infecțioase în abdomen, o amenințare pentru viața umană. Pentru a evita astfel de cazuri, medicii insistă să îndepărteze vezica biliară bolnavă.
Important! Bila nu este singura componentă implicată în sistemul digestiv.
După ce operația a fost efectuată, există o singură problemă: bila nu se acumulează în stoc.
Vezica biliară în sine este mică, dar în ease acumulează până la un litru de bilă pe zi, ceea ce permite unei persoane să consume câteva kilograme de carne de porc prăjită fără probleme. Din păcate, alimentația după îndepărtarea vezicii biliare ar trebui să fie puțin diferită.
Deci, acum am aflat de ce o persoană are nevoie de o dietă specială după o astfel de operație, deoarece cantitatea obișnuită de alimente fără rezerve de bilă nu va fi ușor digerată. Principalul lucru, în acest caz, este să fii serios cu privire la schimbările semnificative din viață.
Aportul alimentar terapeutic
Foarte des, persoanele care suferă de această boală au aceeași întrebare despre cum să mănânce după îndepărtarea vezicii biliare.
După îndepărtarea unei vezici nesănătoase, o persoană trebuie să urmeze o dietă strictă specială în viitor, deoarece canalele biliare nu pot reține o cantitate destul de mare de bilă pentru o lungă perioadă de timp, altfel vor avea aceeași soartă ca și vezica biliară. Prin urmare, mâncatul ar trebui să fie de cel puțin 5 ori pe zi, deoarece bila intră în intestine numai după ce o persoană a mâncat.
Pe lângă toate acestea, după efectuarea operației, a scăzut și numărul de elemente incluse în compoziția bilei, care au un efect benefic asupra digestiei grăsimilor. Astfel, grăsimile de origine animală ar trebui excluse complet din dieta pacientului. Dimpotrivă, grăsimile de origine vegetală sau lactate trebuie să fie prezente în meniu, deoarece au un efect pozitiv asupra fluxului de bilă.
O persoană bolnavă care a suferit o astfel de operație este recomandat să consume alimente gătite exclusiv la abur, în formă fiartă sau înăbușită. La urma urmei, mâncarea prăjită conține substanțe care contribuie la secreția intensivă de sucuri, au un efect iritant asupra membranei mucoase a stomacului. Cert este că un astfel de proces este foarte periculos pentru viața unei persoane bolnave.
Important! Dieta după operațievezica biliară, mai ales prima săptămână, necesită un tratament special, pentru că acum ar trebui să fii foarte atent și să-ți revizuiești încă o dată dieta.
Abia după sfârșitul zilei i se permite pacientului să-și potolească setea cu apă plată sau cu ceai de măceșe, până în acel moment nu putea decât să-și umezească buzele cu un tampon de vată umed.
La mai puțin de 2 zile de la operație, pacientul are voie să-și dilueze dieta deja lichidă cu ceai slab sau jeleu fără zahăr. Pacientul poate lua puțin chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Cantitatea totală de lichid consumată de pacient pe zi nu trebuie să depășească 1,5 litri. Astfel, în calcul, este vorba despre 150 ml la câteva ore. După câteva zile după operație, medicii sfătuiesc pacientul să-și suplimenteze dieta. Acum puteți adăuga următoarele feluri de mâncare la el:
- supă piure ușoară cu o cantitate mică de smântână sau unt cu conținut scăzut de grăsimi;
- sucuri proaspăt stoarse din mere, sfeclă și dovleci;
- omleta de albus de ou;
- piure de cartofi subțiri;
- peste la abur;
- jeleu de fructe.
Din acest moment, pacientul poate bea ceai cu zahăr, iar porția pentru 1 dată nu trebuie să depășească 200 m, în timp ce numărul optim de mese trebuie să fie de cel puțin 5 ori pe zi.
După câteva zile, este permisă introducerea în dietă:
- pâine uscată din făină de calitate superioară;
- prăjituri scurte;
- crutoane
Pe parcursul întregii zile, dieta după operația de îndepărtare a vezicii biliare vă permite să utilizați produse din făină într-o cantitate care nu depășește 100 g.
Încă o zi după îndepărtarea vezicii biliare, puteți include următoarele alimente în meniu:
- terci de lapte cu hrișcă, crupe de grâu, fulgi de ovăz, gătite în lichidformă;
- piure din carne macră fiartă;
- legume proaspete, piure;
- brânză și alte produse lactate fermentate.
Iar cantitatea de lichid folosită de pacient poate crește până la 2 litri din această zi.
Reveniți la cuprins
Alimente care se hotărăsc în timpul dietei
Răspunsul la întrebarea ce poate fi mâncat după îndepărtarea vezicii urinare este destul de simplu.
Cioroanele, pe baza cărora vor fi gătite diverse supe, nu trebuie să fie tari. Carnea pentru felurile secundare ar trebui să fie slabă, de exemplu, carne de vită sau pui. Va fi foarte bine dacă pacientul include mâncăruri de pește slab în alimentație, de cel puțin câteva ori la fiecare 7 zile. În absența vezicii biliare, peștele de mare este foarte util pentru organism, deoarece ajută organismul să absoarbă grăsimile.
Se recomandă să consumați produse lactate fermentate ușor la micul dejun și la cină și să mâncați feluri de mâncare pregătite pe baza lor, de exemplu, budinci, prăjituri cu brânză, caserole etc. Astfel de produse precum o omletă sau un ou fiert de pui vor fi utile pentru mic dejun.
Fructele proaspete după îndepărtarea vezicii biliare ar trebui să fie prezente în dieta pacientului. Cu toate acestea, fructele și legumele acre nu trebuie permise în dietă. Beneficii sunt pepenii, merele și pepenii verzi, care au efect diuretic, ajutând astfel la eliminarea toxinelor și impurităților din corpul uman.
Puțină marshmallow, dulceață sau miere este permisă la desert.
Reveniți la cuprins
Alimente care sunt interzise în timpul dietei
După operație, îndepărtarea vezicii biliare, următoarele alimente sunt strict interzise:
Toate cele de mai sus se referă la ceea ce nu puteți mânca după îndepărtarea vezicii biliare.
Reveniți la cuprins
Efecte secundare observate în timpul bolii
Astfel de reacții adverse includ: creșterea formării de gaze, probleme digestive, diaree, vizite frecvente la toaletă, balonare. Aproximativ 20% dintre persoanele care suferă o astfel de intervenție chirurgicală suferă de efecte secundare. Chiar și unele rețete dietetice special preparate de feluri de mâncare după îndepărtarea vezicii biliare pot afecta efectele secundare ale pacientului.
În cazul în care diareea duce la deplasări frecvente la toaletă, este necesar să renunțați la anumite produse, de exemplu, lactatele, ceaiul și alte produse care pot crește un astfel de efect.
Reveniți la cuprins
Meniu aproximativ
Pentru ca o dietă specială să nu deprima foarte mult pacientul, nutriționiștii au întocmit un meniu aproximativ variat pentru micul dejun, prânz, ceaiul de după-amiază și, în consecință, cină. Ce puteți mânca după îndepărtarea vezicii biliare?
Micul dejun.La micul dejun sunt permise putin piure de cartofi, diverse salate de legume, cereale preparate in tot felul de feluri, preparate din peste sau carne la abur, o omleta din albusuri de pui sau un simplu sandvici cu branza. Pentru micul dejun, se recomandă să beți o cantitate mică de lapte încălzit sau ceai slab, este posibil cu lapte. ÎNo cantitate mică de fructe și fructe de pădure este permisă ca un cadou plăcut la micul dejun. La câteva ore după micul dejun, ar trebui să bei un pahar de ceai dulce cald sau suc proaspăt stors.
Cină. La prânz, ar trebui să mănânci ceva lichid, de exemplu, supă de legume piure, borș vegetarian, supă ușoară cu cartofi și chiftele de pui, fructe, pește sau supe pe bază de lapte. Se recomandă salată de legume proaspete, preparate din carne slabă cu cartofi, dovleac, varză înăbușită sau terci. Un meniu lichid pentru prânz constă în compot sau suc de fructe și legume proaspăt stors. Fructele și fructele de pădure nu sunt interzise.
Dupa amiaza Miezul este o bucurie specială pentru pacienți, dieta sa include jeleu, mousse, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, lapte acru, fructe și fructe de pădure, ceai cald cu lapte și gem sau miere.
cină În meniul pentru cină, un preparat excelent va fi o caserolă de legume, o omletă cu proteine din ou sau o budincă de brânză. Lichidul trebuie să fie ceai cald cu lapte.
A doua cina. A doua cină ar trebui să fie aproape înainte de culcare. Meniul lui include fie lapte acru sau chefir, fie compot sau doar fructe.
X
Sunt cazuri când oamenii se trezesc în miezul nopții de foame. În acest caz, este permis să bei un pahar de lapte diluat 1:1 cu apă fiartă.
Reveniți la cuprins
Câteva sfaturi pentru persoanele care urmează o dietă specială
Dieta după excizia vezicii biliare necesită o atenție deosebită, așa că pacienții trebuie să urmeze anumite sfaturi despre meniul lor.
Toate produsele care sunt destinate pacientului trebuie să fie proaspete și nu este permisă utilizarea produselor insuficient gătite.
Meniul pentru fiecare zi ar trebui să fie variat, așa că trebuie folosite combinații diferiteprodusele oferite.
Toate felurile de mâncare nu trebuie să fie calde sau reci atunci când sunt consumate. Temperatura lor ar trebui să fie confortabilă.
X
O atitudine responsabilă față de o dietă specială va ajuta la restabilirea funcționării întregului organism și, prin urmare, la restabilirea vieții complete a pacientului.
UrmătorulCitește și:
- Curățarea vezicii biliare și a ficatului de pietre la domiciliu
- Îndoirea labilă și fixă a vezicii biliare la un copil. Cum să vindeci boala
- Ce trebuie făcut după îndepărtarea unei unghii încarnate pentru a evita recidivele
- Cum să scapi de firele de păr încarnate Îndepărtarea firelor de păr încarnate
- Cum să alegi un motoferăstrău după preț și calitate