Alimente crude - beneficiile enzimelor

Anterior

Alimentele crude sunt unul dintre sistemele de nutriție care vizează menținerea, îmbunătățirea și restabilirea sănătății. Alimentele crude exclud complet utilizarea alimentelor prelucrate termic, deoarece în timpul gătirii, prăjirii, aburirii și altor procesări ale alimentelor, produsul se transformă din vii în mort.

Ce sunt alimentele vie și moarte și cum diferă? Să ne uităm la un exemplu. Sa luam doua seminte de floarea soarelui, una prajita, alta cruda. Semințele crude sunt vii și, respectiv, prăjite, sunt moarte. Care sunt avantajele semințelor vii? S-a dovedit științific că alimentele vii conțin așa-numitele enzime, dar alimentele procesate termic nu le au. Nu este nevoie să descriem rolul enzimelor în natură. Să ne oprim asupra beneficiilor pe care acestea le aduc datorită folosirii alimentelor crude.

Rolul enzimelor și beneficiile acestora

Când produsul intră în stomacul nostru, începe procesul de procesare a alimentelor, iar enzimele joacă un rol foarte important în descompunerea alimentelor. Când produsul a intrat în stomac, tratat termic, nu există enzime în el, acest produs este mort și organismul trebuie să-și folosească resursele, iar cu cât alimentele sunt mai nedigerate, cu atât corpul are nevoie de mai multe enzime și uzura corpului. este mai mare. Dacă un produs viu intră în stomac, digestia are loc cu costuri minime deoarece enzimele sunt deja prezente în produsul în sine. Se eliberează o cantitate mare de energie, pe care organismul o cheltuiește pentru restabilirea sistemului imunitar și multe altele. Și, ca rezultat, obținem o imunitate bună și o muncă coordonată a tuturor organelor și sistemelor.

Să aruncăm o privire mai atentă la modul în care obținem hrană moartă din hrana vie.

Cea mai sigură modalitate de a distruge toate viețuitoarele din alimente este încălzirea intensă. Fierberea, tocănirea, prăjirea, coacerea și multe alte moduri ucid toate viețuitoarele din a taproduse Când proteina este supraîncălzită, se denaturează, apar procese de degradare și nu mai este utilă organismului. Grăsimile încălzite devin grăsimi trans și capătă alte calități. Astfel de grăsimi nu pot fi procesate nici măcar de bacterii. Toate componentele biologic active din produsele crude sunt în starea lor naturală și sunt ușor absorbite de organismul nostru. În cazul tratamentului la temperatură ridicată, compușii naturali se descompun și își pierd proprietățile de care avem nevoie.

Unii oameni spun în mod nerezonabil că alimentele crude sunt dăunătoare. Pentru a nu vorbi cu voce tare despre beneficiile alimentelor crude, ne putem baza pe munca oamenilor de știință.

Să luăm un experiment foarte interesant realizat în condiții de laborator pe șobolani.

Șobolanii au fost hrăniți cu ouă crude și fierte. Acele animale care au mâncat ouă crude mult timp, obținând nutrienții necesari, au supraviețuit. Aceiași șobolani care mâncau ouă fierte au murit după un timp.

Pe lângă enzimele care intră în corpul nostru din alimente neprocesate termic și enzimele care sunt produse de corpul nostru, un alt tip de enzime este implicat în procesul de digestie, care este produs de microorganismele care trăiesc în intestinele noastre. Aceste organisme se hrănesc numai cu fibre vegetale crude. Asta este!?. Microorganismele corpului nostru care furnizează aminoacizi și vitamine sunt alimente crude!!!

Citeste si:

- Mancare cruda. Ce mâncători de crudități și tabuurile lor

- Greutate normala - hrana cruda pentru slabit

Fibraeste o fibră vegetală grosieră care este rezistentă la acțiunea enzimelor. Pe lângă faptul că fibrele ajută alimentele să se deplaseze prin tractul digestiv, ne curăță în mod natural intestinele și hrănesc microorganismele care se află în el. Produsele vitale ale acestor organisme sunt aminoacizii și vitaminele de care avem nevoie.

Putem vedea beneficiile enzimelor nu numai în digestie, ci și în faptul că ne ajută la curățarea corpului, a vaselor și a organelor interne. Îndepărtează celulele moarte și creează altele noi. Există o direcție legată de lupta împotriva îmbătrânirii - sinteza enzimelor. S-a lansat producerea unui număr imens de enzime care vizează tratamentul bolilor, îmbunătățirea digestiei, în creșterea animalelor și în multe alte domenii. Corpul uman este capabil să facă toate acestea de unul singur, trebuie doar să fie ajutat de hrana vie potrivită.

Să rezumăm. Pentru ca organismul să funcționeze ca un ceas, este pur și simplu necesar să mănânci alimente vii. Tratamentul la temperaturi ridicate este pur și simplu inacceptabil. Cu toții avem nevoie de oligoelemente, vitamine, minerale, aminoacizi în stare naturală, de viață. În zilele noastre, un număr din ce în ce mai mare de oameni sunt interesați de cruditatea și au recenzii pozitive, iar numărul acestora crește în fiecare an. Înainte de a mânca ceva, gândiți-vă dacă acest produs există în natură. Dacă este un produs cu mai multe componente, întreabă-te dacă pot mânca fiecare dintre componente separat în aceeași cantitate ca întregul fel de mâncare. Aceste două momente vor fi un indicator al sănătății și longevității tale bune.

Următorul

Citește și: