Tort clasic tiramisu acasă

Rețea teaser

Tort clasic tiramisu acasă. Un desert extrem de gustos pentru masa festiva.

Vă asigur, clasicul tort tiramisu poate fi preparat cu ușurință acasă. Așa că, în timp ce pregăteam tiramisu acasă, m-am confruntat cu faptul că nu aveam prăjiturile potrivite pentru tiramisu (degetele doamnelor, savoardei), și nu aveam timp să-l caut, și pur și simplu mi-a fost prea lene. Prin urmare, am decis să risc și să folosesc ceea ce aveam la îndemână, iar la îndemână era o prăjitură obișnuită de „vacă”.

Privind in viitor, o sa spun ca rezultatul mi-a depasit toate asteptarile, tiramisu a iesit grozav, nu crezi? Incearca-l tu insuti.

INGREDIENTE

Iata reteta clasica de tiramisu pe care am pregatit-o, schimband doar prajiturile. Pentru 250 gr. Branza mascarpone:

3 lingurite de cafea;
3 linguri de vin sau rachiu Marsala, coniac, lichior etc.;
75 gr. zahăr;
3 gălbenușuri;
250 gr. cookie-uri;
2 art. linguri de cacao.

PREGĂTIREA

Turnam 3 lingurite de cafea cu un pahar cu apa fierbinte si o racesc, apoi turnam 3 linguri. linguri de coniac, această băutură pentru înmuierea fursecurilor.

Adăugați zahăr la 3 gălbenușuri de ou și bateți cu un mixer până când zahărul este complet dizolvat.

Adaugam apoi branza mascarpone putin cate putin, si batem pana se obtine o masa omogena.

Înmuiăm fursecurile în băutura de cafea și le punem una lângă alta pe o farfurie.

Se presară fursecurile așezate cu cacao printr-o strecurătoare și se acoperă cu un strat de brânză bătută, se stropesc cu cacao.

Apoi așezăm prăjiturile, după ce le-am înmuiat într-o băutură, presăram cacao, întindem restul de brânză bătută și presarăm toată cacao.

Se acopera cu folie si se da la frigider 2 ore ca sa se umezeasca totul.

Poftă bună!

Urmărește videoclipul de mai jos cu o altă rețetăo prăjitură rapidă de cafea, seamănă oarecum cu o prăjitură Tiramisu, poate vei încerca să faci și tu acest tort, în orice caz, depinde de tine!

Următorul

Tort clasic tiramisu acasă