Tipuri de supe de dressing - un element de bază culinar al bucătăriei rusești

Anterior

Supele asezonate sunt cele mai comune tipuri de prime feluri din bucătăria rusă. Acestea includ mâncăruri care, împreună cu ingredientele principale, conțin câteva altele suplimentare, precum și condimente, condimente și prăjire!

Această categorie include și supele care sunt asezonate cu legume sotate. Să enumerăm principalele tipuri de astfel de prime feluri de mâncare: borș, supă de varză, murături sărate, solyanka, de exemplu, o astfel de rețetă, supe de cartofi, supe cu cereale și paste. După cum probabil ați ghicit, legumele trebuie să fie supuse diferitelor tratamente termice și să urmeze succesiunea de a le pune în bulion.

Iar pentru o demonstrație vizuală, vom pregăti un minunat borș rusesc după o rețetă clasică. Va fi foarte gustos!Ingrediente pentru Porții: – +

  • Apa 4 l
  • Carne de porc 600 r
  • Ulei de măsline 70 ml
  • Cartofi 200 r
  • Varză albă350 r
  • Sfecla fiarta 700 r
  • ceapa rapchaty 120 r
  • Morcov 100 r
  • Piper bulgar 80 de ani
  • rosii 300 r
  • Frunza de dafin dupa gust
  • Zahăr-nisip 1 linguriță.
  • Otet de masa 9% 10 ml
  • Sare 1 lingura. l.

Pentru 100 de grame

Calorii: 85 kcal

Veverițe: 1,3 m

Grăsimi: 5,1 g

Carbohidrați: 8,1 g

Pași 1 oră. 30 minute. Rețetă video Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=3NbV1-f35mA

  • tipuri

    Se toarnă apă rece în oală, se adaugă carne de porc, sare, cartofi tocați și o frunză de dafin. Se aduce la fierbere, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 30 de minute.

  • In continuare, intr-o tigaie, calim ceapa tocata marunt in ulei de masline pana devine aurie.

  • După aceea, adăugăm morcovii rasi, precum și ardeiul gras roșu sub formă de cuburi. Se prăjește timp de 3 minute.

  • Apoi adăugați suc de roșii, sare,zahăr, oțet și sfeclă fiartă rasă. Se fierbe timp de 10 minute la foc mediu.

  • Acum trimite varza tocata marunt in tigaie. Se amestecă și se fierbe încă 30 de minute.

  • Cand varza este gata se pune friptura in bors, se acopera cu un capac si se mai caleste inca 3 minute.

  • Felul de mâncare finit poate fi servit cu verdeață și smântână.

Sfat: borșul se face adesea picant, așa că puteți adăuga niște ardei iute. De asemenea, puteți folosi aproape orice carne, de exemplu, carne de vită sau pui.

Pofta buna si buna dispozitie! Gatiti dupa cele mai bune retete!

Alăturați-vă rețelelor noastre sociale! Învață lucruri noi și interesante!

Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-ți părerea în comentarii!

Următorul

Citește și: