Supele uscate sunt dăunătoare Utilizarea neașteptată a supei uscate

Anterior

Cel mai adesea, supele uscate sunt tăiței uscati cu unul sau două pachete de condimente și ulei vegetal. Dar există și alte tipuri de supe rapide, de exemplu, diverse amestecuri uscate care sunt preparate într-o cană pentru ușurință în utilizare. Acest lucru se aplică supelor, al căror proces de preparare durează 1-2 minute.

Există și așa-numitele cuburi de bulion, care facilitează procesul de preparare a supei. Același tip include tot felul de pansamente uscate pentru supe, borșuri etc. Este nevoie de mult mai puțin timp pentru a pregăti o masă decât într-o bucătărie tradițională.

Motive pentru utilizarea supelor instant:

  • Ritmul frenetic al vieții nu lasă timp liber pentru gătit.
  • Condiții derivate sau o călătorie lungă, de exemplu, într-un tren. Într-o astfel de situație, supele uscate sunt pur și simplu un lucru de neînlocuit. Și dacă le adaugi niște tocană, este pur și simplu delicioasă!
  • Economisiți bani, pentru că mâncarea uscată este destul de ieftină.

    • Conţinut

  • Cum se fac supele uscate?
  • Utilizarea supelor preparate
  • Supe instant nocive?

    • Cum se fac supele uscate?

    supele

    Există două moduri de a obține starter uscat.

    • Prima se numește sublimare. În procesul său, ingredientele sunt mai întâi congelate și apoi deshidratate sub vid. O metodă atât de dificilă vă permite să păstrați proprietățile utile ale produsului, gustul și culoarea acestuia. Sublimarea este un proces costisitor, așa că nu aparține pungilor ieftine cu supe uscate.
    • A doua metodă se numește „dehidrogenare”, adică procesul de deshidratare (uscare) a ingredientelor. Cu această metodă, gustul, culoarea și vitaminele produsului se evaporă. Ele sunt înlocuite cu aditivi aromatici, condimente, potențiatori de aromă și coloranți.

    Dehidrogenarea este folosită tocmai cândproducerea de supe instant. Acest lucru vă permite să prelungiți semnificativ durata de valabilitate a produsului.

    Utilizarea supelor preparate

    Puțini oameni știu, dar fidea instant fără condimente nu prezintă niciun pericol pentru organism, sunt asemănătoare ca compoziție cu pastele obișnuite.

    Astfel de tăiței sunt folosiți în multe feluri de mâncare. Chiar și noi avem o rețetă de supă, printre ingredientele căreia se numără și tăiței instant. Aceasta reteta este aici.

    Puteți găti foarte repede o supă delicioasă cu astfel de tăiței, pentru că nu trebuie să-i gătiți nici un minut, trebuie doar să turnați peste ei apă clocotită.

    Supe instant nocive?

    Este imposibil să vorbim fără echivoc despre răul unor astfel de produse. Orice produs, fie că este carne sau pește, fructe sau legume, poate fi atât util, cât și dăunător pentru organism. Cum functioneazã? Dar foarte simplu! Nu ar trebui să folosești un anumit produs prea des, totul are nevoie de o măsură.

    Cel mai bun exemplu este vinul roșu. Este util pentru circulația sângelui doar în doze mici, iar cu mai multă utilizare este dăunător sănătății.

    Așa este și cu supele instant. Nu ar trebui să le mâncați în mod regulat, nu abuzați de ele. Lasă-ți dieta să fie variată. Nu uitați să mâncați salate, fructe, carne, pește - toate acestea ar trebui să fie consumate de o persoană pentru a fi sănătoasă și energică.

    Cel mai faimos aditiv, pentru care este de obicei îngrijorat, este glutamatul monosodic de ameliorare a gustului. Arată ca o pulbere făcută din cristale albe și mici transparente. La efectuarea testelor pe șobolani, a devenit clar că o persoană nu poate obține o cantitate periculoasă din această substanță din alimente. Pentru aceasta, trebuie să mănânci glutamatul în forma sa pură în kilograme, iar acesta este deja un caz clinic.

    Desigur, dacă aiexistă o alegere, este mai bine să folosiți substanțe chimice mai puțin diferite. Dar, pe de altă parte, progresul nu stă pe loc, iar populația Pământului este în continuă creștere, ceea ce încurajează creșterea fructelor, legumelor și animalelor într-un ritm crescut. Prin urmare, noi înșine poate nu știm de la ce produs să ne așteptăm la un truc mai mare.

    Dacă critici conservanții, amelioratorii, îndulcitorii și alți aditivi artificiali, atunci cel mai bun mod este să te muți în mediul rural, departe de plantele de procesare, cu un climat favorabil pentru cultivarea culturilor agricole și cu un sol bun, necontaminat.

    Dar nu va fi posibil să vă protejați cât mai mult corpul de vătămări, deoarece starea aerului și a apei nu va depinde de voi.

    Mâncați o dietă echilibrată, nu vă faceți griji prea mult și fiți sănătoși și fericiți!

    Următorul

    Citește și: