Shish kebab la cuptor într-un borcan pe frigarui

Anterior

Shish kebab la cuptor este foarte ușor de preparat și se dovedește incredibil de suculent și gustos.

Recunosc că am fost destul de sceptic cu privire la această rețetă când am văzut-o prima dată. Dar, cu toate acestea, când a pregătit grătar acasă într-un borcan la cuptor, s-a răzgândit complet. Carnea este fragedă, aromată și pur și simplu incredibil de suculentă. Este foarte moale, nu are duritate în el. Vă asigur că o să vă placă și acest kebab.

INGREDIENTE

  • carne - 1 kg (am avut carne de porc);
  • ceapa - 4 buc.;
  • slănină - 250 r.;
  • suc de 1/2 lămâie;
  • apă - 100 ml;
  • sare, piper, coriandru macinat, boia de ardei - dupa gust;
  • sunt necesare bețișoare de kebab.

PREGĂTIREA

  • Spalam carnea, o taiem in bucati asemanatoare kebab-urilor, dar putin mai mici.
  • Punem carnea intr-un bol, o asezonam cu zeama de lamaie, adaugam coriandru macinat, sare, piper si boia.
  • Adăugați în carne ceapa tăiată rondele și apă. Se lasa la marinat cel putin 1 ora.
  • Tăiați slănina fâșii.
  • Luam bucati de carne pe bete, apoi bacon, apoi ceapa si alternam in acest fel.
  • Ceapa rămasă o punem pe fundul borcanului, apoi introducem frigăruile noastre cu carne în borcan. Acoperiți borcanul de sus cu folie.
  • Apoi punem un borcan de kebab la cuptorul rece, il incalzim la 180*C, si il lasam la fiert 60 sau 70 de minute.
  • Când grătarul este gata, nu vă grăbiți să deschideți cuptorul, lăsați borcanul să se răcească puțin. Cu o diferență de temperatură, borcanul se poate sparge, aveți grijă.
  • Iar cand borcanul s-a racit putin, iar temperatura din cuptor a scazut, scoatem shish kebab-ul si il punem pe farfurii.

PS. Așa poți pregăti un grătar foarte gustos fără să pleci de acasă, cheltuind minim pe eleforturi Gustul este incredibil! Puteți servi orezul ca garnitură la grătar.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: