Se poate pune vin într-un balon de aluminiu?

Anterior

Conţinut:

  • Se poate face vin în vase de aluminiu?
  • Recipiente tabu pentru fermentarea vinului
  • În ce recipiente să prepari vinul de casă

Toți vinificatorii începători se confruntă cu problema alegerii mâncărurilor bune pentru fermentare și depozitare a băuturilor alcoolice de casă.

Prin urmare, nu este surprinzător că întrebarea: este posibil să puneți vinul într-un balon de aluminiu - rămâne încă relevantă și vom răspunde în articolul nostru. În plus, vei afla în ce recipiente este mai bine să fermentezi băutura și care nu ar trebui să fie niciodată folosite.

Se poate face vin în vase de aluminiu?

Dacă există recipiente cu privire la care apar contradicții, atunci în cazul aluminiului, cu siguranță nu este posibil să îl utilizați pentru prepararea și depozitarea vinului de casă.

Și nu este vorba doar de deteriorarea calităților gustative ale băuturii într-un astfel de recipient, ci și de compuși periculoși care intră în el atunci când recipientul se oxidează sub influența vinului.

Poate deveni într-adevăr periculos pentru sănătate, așa că vasele din aluminiu ar trebui să fie abandonate la fermentarea vinului. Dacă turnați deja băutura într-un astfel de recipient, atunci pentru o perioadă foarte scurtă de timp, astfel încât să nu aibă loc oxidarea.

Recipiente tabu pentru fermentarea vinului

Răspundeți la întrebare: este posibil să puneți vinul într-un recipient de aluminiu - acum puteți și dvs. Dar nu orice vinificator stie sa inlocuiasca aluminiul, mai ales daca esti amator sau incepator in domeniul vinului. Ce fel de mâncare ar trebui să fie preferate într-un astfel de caz, pentru a nu schimba, după cum se spune, „un ac pentru săpun”.

Vasele în care vinul nu poate fi fermentat, cu excepția unui balon de aluminiu, includ:

  • recipiente de fier;
  • recipiente din otel galvanizat;
  • vase de cupru;
  • plastic.

aluminiu

Tabuul asupra acestor containere se impune cudin același motiv ca și pentru aluminiu. Ele oxidează și eliberează substanțe nocive în băutură.

În ce recipiente să prepari vinul de casă

Pe lângă recipientele pe care vinificatorii nu recomandă să le folosească, există vase literalmente concepute pentru producerea și depozitarea băuturii îndrăgite de mulți. Acestea includ:

  • butoaie de stejar;
  • sticle de sticlă;
  • recipiente ceramice.

Fiecare dintre tipurile de feluri de mâncare are propriile sale particularități și neajunsuri, dar, cu toate acestea, aceste recipiente sunt cele mai confortabile pentru depozitare și fermentare și vă permit să obțineți o băutură adevărată gustoasă de înaltă calitate.

Despre fiecare tip de recipient pentru vin puteți citi mai multe în articolele de pe site.

  • Un recipient de sticlă este potrivit pentru depozitarea vinului
  • De ce vinul nu poate fi fermentat în plastic
  • Merită să produci vin în recipiente de lemn
  • Cum să păstrați corect vinul în sticle
  • Cât timp poți păstra vinul de casă în sticle

Acesta este probabil tot ce trebuie să știți dacă puteți pune vin într-un balon de aluminiu. Având în vedere dezavantajele utilizării unor astfel de preparate, este mai bine ca vinificatorii să le abandoneze. Și ce merită cu adevărat să prepari vin acasă - tu decizi singur, folosind cu înțelepciune sfaturile noastre practice.

Fermentare fericită!

Următorul

Citește și: