Salată delicioasă de roșii verzi

Anterior

Rețetă delicioasă de salată georgiană de roșii verzi

Prieteni, va ofer o reteta pentru o salata delicioasa de rosii verzi georgiana. Salata poate fi consumată la 7 zile de la preparare, sau poate fi închisă în borcane pentru iarnă.

INGREDIENTE

  • 500 g roșii verzi;
  • 200 g ardei dulce;
  • 100-150 g ceapă;
  • 50 ml ulei vegetal;
  • 50 ml otet de masa (vin sau mere);
  • ardei iute;
  • 1 lingura seminte de coriandru;
  • 1/4 lingurita. semințe de schinduf (Utcho-suneli);
  • 1/4 lingurita. oregano (maghiran);
  • coriandru, busuioc și verdeață de țelină;
  • 1 frunză de dafin;
  • 15 g sare.

PREGĂTIREA

  • Taiati legumele in jumatati si jumatati inele, sare si adaugati verdeata tocata si piper. Dacă nu aveți toate condimentele specificate în rețetă, înlocuiți-le cu un amestec de hamei-suneli.
  • Se adauga ulei vegetal si otet in salata, se amesteca si se pune sub presiune 1-2 zile la temperatura camerei.
  • Apoi puneți salata într-un borcan și puneți-o la frigider.
  • Într-o săptămână, salata va fi gata. Pentru a o răsuci pentru iarnă, trebuie să faceți o altă marinadă pentru un borcan de salată de 1 litru: 1 linguriță. sare, 2 linguri. zahăr, 4 linguri. l. ulei de floarea soarelui și 4 linguri. l. oţet Sterilizați timp de 35-40 de minute.
Următorul

Citește și: