Salata de spanac cu sunca

Anterior

Bucătăria estonă.

Ingrediente:

- 10 pumni mari de patrunjel picant,

- 4 cartofi medii,

– 4 castraveți murați,

- 2 morcovi medii,

- 250 g sunca,

- 3 oua fierte tari,

- secolul al IV-lea linguri de mazăre conservată,

- 1 măr mic dulce-acru,

- maioneza,

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Tăiați fileul în file, uscați cu un prosop de hârtie. Se spala cartofii si morcovii, se curata de coaja, se fierbe in apa cu sare pana sunt gata (aproximativ 25 de minute), se racesc.

Tăiați șunca în cuburi mari, castraveții murați, cartofii și morcovii în mici. Curățați ouăle, puneți deoparte jumătate din ou pentru decor, restul se toacă mărunt.

Puneti produsele tocate intr-un bol de salata, adaugati mazarea verde. Tocați mărunt jumătate din buchețele și adăugați-le în salată. Se sare, piperează și se condimentează cu maioneză după gust, se amestecă cu grijă. Decojiți mărul și tăiați-l în felii subțiri. Tăiați jumătate din ou în felii.

Așezați salata sub formă de tobogan. Se decorează cu felii de mere, ouă și restul fileului.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: