Roșii prăjite în aluat

Anterior

Reteta de rosii prajite cu branza in aluat

O gustare cu roșii foarte suculentă și gustoasă. Simplu si rapid, potrivit atat pentru meniul de zi cu zi cat si pentru masa festiva! Aperitiv delicios atât rece cât și cald. O reteta simpla, nu ia mult timp, iar rezultatul va place foarte mult!

INGREDIENTE

  • 4 roșii puternice dense
  • boia de ardei uscată măcinată - după gust
  • usturoi tocat sau proaspăt, ras pe răzătoare fină - după gust
  • ardei negru sau roșu măcinat - opțional
  • 150 g brânză tare
  • maioneză de casă sau smântână - 2 linguri
  • ouă - 2 bucăți
  • ulei vegetal pentru prajit

PREGĂTIREA

  • Spălați roșiile, faceți o incizie în formă de cruce, puneți-le în apă clocotită câteva secunde, îndepărtați coaja.
  • Tăiați în cercuri, stropiți cu boia de ardei, usturoi și piper.
  • Aluat: se bat 2 ouă, se amestecă cu smântână sau maioneză, se adaugă brânza rasă, se amestecă din nou bine. Dacă este necesar, adăugați sare.
  • Încinge tigaia, toarnă ulei peste ea, așteaptă să se încălzească bine.
  • Înmuiați roșiile în aluat și întindeți-le pe tigaie cu o lingură sau o spatulă. Se prăjește până se rumenește.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: