Peștele este copt

Anterior

Ingrediente:

- file de pește (biban, cod, stavrid, merluciu) - 600 g,

– cartofi fierti – 5 buc.,

- bulion de pește - 1/2 cană,

- lapte - 1/2 cană,

- ouă - 2 buc.,

- brânză tare rasă - 4 linguri. linguri,

- unt - 2 linguri. linguri,

- patrunjel tocat - 2 linguri. linguri,

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Tăiați fileul în bucăți mari. Pune într-o formă termorezistentă, sare și piper. Se toarnă bulion. Pune deasupra cercuri de cartofi fierti decojiti, sare si piper. Se toarnă laptele bătut cu ouă. Se presara cu branza ras si patrunjel, se presara cu unt topit. Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: