Pastă de brânză cu umplutură de semințe de mac

Anterior

Rețetă de pastă de brânză cu umplutură de semințe de mac

De regulă, Tsarska se numește Paște, preparat prin metoda cremei. Dar acest Paște nu este simplu, ci cu o surpriză! O umplutură delicioasă de mac se ascunde sub suprafața albă ca zăpada. Pregătirea sa nu este prea dificilă, dar trebuie să pregătiți totul în avans, deoarece acest fel de mâncare trebuie să se coacă în 24 de ore, apoi capătă consistența densă necesară și un gust bogat.

INGREDIENTE

  • Brânză - 400 g
  • Gelatina - 1 lingura. l.
  • Inlocuitor de zahar dupa gust
  • Crema - 50 ml
  • Seminte de mac - 1/3 lingurita.
  • Lapte - 1 lingura

PREGĂTIREA

  • Incepem cu gelatina, o punem la inmuiat in apa rece.
  • Facem mac. Il poti macina intr-un blender, dar daca iti place un mac intreg, atunci lasa-l asa. Se spala bine, se pune intr-o cana si se umple cu lapte. Este important ca laptele să acopere complet semințele de mac din oală. Apoi adăugați înlocuitorul de zahăr și gătiți la foc mic timp de 15 minute. Apoi se acopera cu un capac si se lasa sa se raceasca.
  • Dizolvați gelatina într-o cantitate mică de apă într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde.
  • Pentru pasta noastră de brânză trebuie folosită cea mai proaspătă brânză. Pune branza, gelatina, smantana, indulcitorul si zaharul vanilat intr-un vas de blender, se bate bine.
  • Cel mai bine este să gătești Paștele într-un stup, dar dacă nu ai, poți folosi un bol înalt. Dacă aveți o pungă de patiserie, atunci distribuiți brânza folosind o pungă de patiserie, umpleți forma până la jumătate și puneți umplutura cu semințe de mac în centru. Apoi intindem branza ramasa.
  • Dacă pregătiți Paștele într-o formă diferită, atunci este necesar să îl acoperiți cu folie alimentară și să îl ungeți cu puțin ulei inodor. Apoi puteți așeza brânza - prima jumătate, apoi umplutura cu semințe de mac și brânza rămasă.
  • Brânzăse lasa in forma 3-5 ore, de preferat peste noapte.
  • Apoi scoateți pasta de brânză din formă și decorați după dorință (cu stropi de zahăr, fructe uscate, ciocolată, flori).

Poftă bună!

Următorul

Citește și: