Mousse de ciocolata cu portocale
Anterior250 g ciocolată neagră (bucăți), 5 linguri. lingura de apa, 4 oua, 2 galbenusuri, 80 g zahar, coaja rasa si suc de 1 portocala, 15 g gelatina, 300 g frisca, ciocolata rasa pentru decor.
Topiți ciocolata în apă la foc mic. Bateți ouăle, gălbenușurile, zahărul și coaja de portocală într-o baie de apă până când amestecul devine gros și pufos.
Adăugați apă în sucul de portocale pentru a face 3 linguri. linguri de lichid și dizolvați gelatina. Se toarnă în amestec și se amestecă ușor. Cand gelatina se dizolva complet, se adauga in mousse impreuna cu ciocolata topita.
Se pune pe un vas de sticla si se amesteca pana cand amestecul incepe sa se intareasca. Se adauga apoi jumatate din frisca, se pune pe un vas si se serveste.
Se decoreaza cu frisca ramasa si ciocolata rasa.
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Ciocolata acasa in 10 minute
- Salata picanta cu portocale, nuci si mustar
- Tort Valuri de ciocolata
- Prajitura de cafea cu ciocolata fara cuptor
- Desert de ciocolata