Mousse de capsuni cu crema

Anterior

Reteta de mousse de capsuni cu crema

Tradus din franceză, cuvântul „mousse” înseamnă „spumă”. Și într-adevăr, indiferent de ingredientele folosite pentru prepararea sa, spuma ar trebui să fie ușoară și aerisită, asemănătoare cu o spumă luxuriantă.

Fă o astfel de mousse de căpșuni pentru familia ta, pentru că nu este doar un desert foarte gustos, ci și foarte sănătos. Acest desert poate fi pregătit și pentru o cină festivă - arată uimitor!

INGREDIENTE

  • 450 g de căpșuni;
  • 300 ml smântână groasă;
  • 15 g gelatină;
  • 75 g zahăr granulat;
  • fructe de padure sau menta pentru decor.

PREGĂTIREA

  • Înmuiați gelatina în 5 linguri de apă rece.
  • Puneți căpșunile într-un blender. Apoi adăugați zahăr granulat după gust.
  • Pune gelatina umflata pe foc mic si, fara sa o dai la fiert, o dizolvam. Apoi se lasa sa se raceasca.
  • Pe măsură ce gelatina se răcește, adăugați piureul de căpșuni. Punem imediat 4 linguri de piure intr-o farfurie si punem deoparte.
  • Bateți smântâna într-o spumă tare și, treptat, amestecați cu grijă piureul cu gelatina în cremă.
  • Intindem mousse-ul in creme, picuram deasupra fiecarei portii putin piure pur de capsuni si facem despartiri frumoase.
  • Puneți prăjiturile cu cremă la frigider până se solidifică complet.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: