Meniu aniversar pentru copii pentru copii pana la 3 ani

Anterior

Conţinut:

  • Recomandări generale la realizarea unui meniu
  • Brânză însorită în fulgi de porumb
  • Chipjeli cu brânză și banane
  • Bejelii de brânză cu un măr
  • Clatite de iepure
  • Chifteluțe sau cotlet cu aburi: crabi, arici de mare și pește
  • Terci în porție de vânat
  • Roți de cartofi cu umplutură
  • Sufle de pui cu dovlecei și broccoli
  • Cel mai simplu desert
  • Deserturi și rețetele lor, cărora le este dedicat un articol separat

În reînnoirea vieții tinerelor mame, se întâmplă și ca prima masă solidă pentru oaspeți mici să fie pregătită pentru cei mai mici copii, ale căror nevoi sunt încă departe de cele ale adulților. Un astfel de test pentru ingeniozitatea femeilor poate fi un meniu de ziua de naștere pentru copii pentru copiii sub 3 ani, așa că am decis să scriem o foaie de cheat pe acest subiect. Vom discuta despre particularitățile bebelușilor și vom oferi rețete care nu vor dăuna nici măcar acelor copii care cu siguranță nu sunt pregătiți să accepte feluri de mâncare de la masa comună.

Recomandări generale la realizarea unui meniu

Deci, ce ar trebui luat în considerare pentru a nu face rău copiilor la vârsta de aproximativ 3 ani?

  • Amintiți-vă despre alergii! Excludem din meniu produsele foarte alergene (miere, citrice, căpșuni, fructe exotice etc.).
  • Evităm alimentele grele, adică excludem așa-numitele „mâncăruri pentru adulți” - afumaturi, băuturi carbogazoase, vinete, ciuperci, orez greu digerabil, mei, varză albă, fasole neînmuiată, mazăre etc.

O recomandare generala la alegerea retetelor: nu te compara doar cu copilul tau!

Este grozav dacă copilul tău are puține restricții alimentare. Dacă trece rapid și fără durere de la un meniu pentru copii la unul pentru adulți, nu este predispus la tulburări intestinale, se recuperează în mod regulat și este excelent cu furculița.

Cu toate acestea, o zi de naștere este cel puțin acest motivcă casa ta ar trebui să fie confortabilă pentru diferiți copii. Și această diferență se va aplica nu numai comportamentului oaspeților sau refuzului capricios al alimentelor noi din motive de neînțeles pentru tine.

La astfel de copii mici, diferența constă în primul rând în gradul de maturitate al tractului digestiv, în particularitatea alimentației la domiciliu și în nivelul de dezvoltare a abilităților casnice. Printre acestea se numără și nivelul de utilizare independentă a lingurii, furculiței și cănii.

Prin urmare, are sens să oferi oaspeților mici preparate atent gândite.

Cea mai corectă abordare este de a cunoaște caracteristicile individuale ale fiecărui copil invitat. Acest lucru elimină toate problemele. Și dacă printre viitorii oaspeți se numără și copii cu alergie la ouă sau lapte, atunci sarcina noastră este să le oferim chifteluțe dietetice.

În același timp, nu uitați de bebelușul care nu poate mânca o peră sau pepene verde, tăiat pentru toată lumea. Cumpără-i mere dulci etc.

Recomandări generale:

  • Ingredientele preparatelor și aspectul lor general ar trebui să fie bine cunoscute copiilor.
  • Numele preparatelor ar trebui, de asemenea, bine cunoscute.
  • Modalitățile de a mânca toate felurile de mâncare din meniul copiilor ar trebui să fie limitate la un singur tacâm - o lingură.
  • Opțiunea ideală este oportunitatea de a lua vasul cu mâna.
  • Majoritatea felurilor de mâncare trebuie servite în porții.

În ultima recomandare sarcina ne devine mai ușoară, deoarece porționarea ne deschide oportunități largi de a face masa festivă, în ciuda restricțiilor din rețete.

Trecând la meniu, nu îl vom împărți în cele trei obișnuite „aperitiv – fel principal, desert”. Vom încerca doar să alegem 1 fel de mâncare non-dulce și 1 desert din rețetele propuse.

Brânză însorită în fulgi de porumb

Veti gasi aceasta reteta in articolul despre petrecerile aniversare ale copiilor pentru copii de la 3 la 5 ani. Apropo, acolo este descrisun bufet profitabil care servește de ziua unui copil, deoarece nu necesită tacâmuri.

Aruncă o privire asupra ideilor - cu un ochi pe vârsta foarte fragedă a invitaților!

pentru

Chipjeli cu brânză și banane

Ingrediente

  • făină - 200 g;
  • brânză - 300 g;
  • lapte - 150 ml;
  • Ouă - 4 buc.;
  • Banane - 3 buc (mari și coapte);
  • Sucul și coaja unei jumătate de lămâie sau aceeași cantitate de suc de mere;
  • Praf de copt - 1 linguriță;
  • sifon - 1 praf;
  • Sare, ulei vegetal, zahăr pudră.

Cum să gătească

  • Într-un blender, bate bine brânza cu laptele.
  • Separăm proteinele de gălbenușuri. Adăugați gălbenușurile în masa de caș și bateți din nou până se omogenizează.
  • Cerneți făina, adăugați sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de copt.
  • Se toarnă ingredientele uscate în masa de caș în părți, batând bine la viteză mică până se omogenizează.
  • Curățați bananele și pasați-le într-un piure. Stropiți cu suc de lămâie (sau de mere).
  • Bate albusurile intr-o spuma groasa. În trei pași, adăugați 1/3 din proteine ​​în aluatul de brânză-banane, amestecând cu grijă de jos în sus cu o spatulă.
  • Încinge o tigaie largă la foc mediu, se unge cu ulei.
  • Întindeți clătitele mici cu o lingură la distanță unele de altele. Coaceți sub capac aproximativ 15-2 minute.
  • Întoarcem fritlele sechestrate și coacem în același timp fără capac.
  • Întindeți pe un prosop. Cand excesul de ulei se absoarbe, se intinde pe 2 vase intr-un strat si se decoreaza.

    • Cea mai simplă versiune de toppig este zahărul pudră prin sită. Este mai dificil să „trageți” pică din produse improvizate.

    Bejelii de brânză cu un măr

    Ingrediente

    • brânză - 200 g;
    • Ouă - 3 buc.;
    • zahăr - 2 linguri. L.;
    • Apple - 1 buc (mare,varietate dulce-acrișoară);
    • Făină -? ochelari;
    • lapte - 2/3 cană;
    • Praf de copt - 1 linguriță;
    • Sare - 1 praf;
    • Ulei vegetal pentru prajit.

    Cum să gătească

  • Spălați și curățați mărul, îndepărtând miezul. Tăiați carnea în cuburi mici.
  • Brânza, oul, zahărul și laptele sunt măcinate până la omogenizare.
  • Adăugați făina, praful de copt și sare în amestecul de brânză.
  • Adăugați mărul, amestecând bine.
  • Coacem frijiile într-o tavă încălzită unsă cu ulei.
  • Ungeți tava cu ulei și coaceți prăjiturile.

    • Se servesc prajiturile presarate cu zahar pudra sau usor unse cu dulceata.

    Alegeți un blocaj dintre componentele benzii dvs.

    Clatite de iepure

    Ingrediente pentru 2 portii

    Proiecta

    1 banană, câteva frunze de mentă, 2 alune (arahide), 100 ml brânză de vaci Activia fără aditivi, puțină smântână groasă (35%).

    Aluat

    120 ml lapte, 45 g faina, 1 galbenus, 5 g zahar, 25 g ulei vegetal, un praf de sare.

    Cum să gătească

  • Pregătiți aluatul: cerneți făina, bateți cu sarea, zahărul, gălbenușul și untul. Adăugați laptele și bateți. Apoi se filtrează printr-o sită mare.
  • Se unge tigaia cu ulei vegetal si se incinge la foc mediu.
  • Se toarnă aluatul în tavă cu ajutorul unei călițe și se întoarce tava astfel încât aluatul să acopere complet fundul.
  • Prăjiți clătitele până când marginile încep să capete o nuanță maro. Durează aproximativ 2 minute. Ridică clătită cu o spatulă și întoarce-o. Prăjiți a doua parte timp de 1-2 minute.
  • Tăiați 4 cercuri din clătite.
  • Ungeți 2 căni cu brânză de vaci Activia rece. Puneți câte un cerc deasupra fiecăruia.
  • Decorăm porția: facem o banană tăiată subțire pe lungimeurechile.

    • Dupa ce asezam crema intr-o punga de patiserie, tragem nasul, ochii si mustata iepurii.

    • Culoare roz = crema + suc de sfecla rosie.
    • Ciocolata = crema+cacao.
    • Facem dinți din nuci.
    • Decorați cu frunze de mentă.

    Chifteluțe sau cotlet cu aburi: crabi, arici de mare și pește

    Vom pregăti chifteluțe din tipuri ușoare de carne, în principal păsări. Și să le completăm atunci când servim cu piure de cartofi frumos așezați. Pentru asta folosim o punga de patiserie.

    O varianta universala este sa tai chiftelele in bucati accesibile copiilor, asezand-le in cerc in jurul marginilor toboganului pentru piure.

    Dacă sunteți încrezător în capacitatea copiilor de a sparge chiftelele cu o lingură sau dacă puteți tăia câte un fel de mâncare pentru fiecare copil, atunci serviți carnea într-un design de joc - vezi articol ziua de nastere pentru copii de la 3 la 5 ani.

    Terci în porție de vânat

    Dacă alegeți terci ca garnitură pentru carne, îl puteți bate în diferite moduri. Cel mai ușor este să construiești fețe de animale cunoscute copiilor și fețe amuzante ale oamenilor.

    Aici sunt cateva exemple:

    Roți de cartofi cu umplutură

    Vom avea nevoie de ea

    • făină - 100 g;
    • Cartofi - 600 g;
    • Manka - 50 de ani

    Pentru umplutura de legume

    • Dovlecel - 50 g;
    • conopidă - 50 g;
    • Morcov - 50 g;
    • ceapa - 30 g;
    • Mărar, pătrunjel - după gust;
    • Ulei vegetal, sare, piper.

    Cum să gătească

  • Spălați, curățați și fierbeți cartofii.
  • Tăiați varza, morcovii, dovleceii și ceapa. Se prăjește și se răcește. Puteți adăuga verdeață. Aceasta este umplutura. De asemenea, umplutura poate fi carne sau branza.
  • Razi cartofii raciti, adauga gris, faina, sare, piper, apa si macina in blender pana se omogenizeaza.Masa nu trebuie să fie groasă.
  • Formăm prăjituri de aproximativ 100 g. În mijloc, punem niște umplutură și modelăm cu grijă un cotlet alungit.

    • Se prajesc intr-o tigaie incinsa unsa cu ulei, pane in prealabil in pesmet. Scoateți tigăile de pe foc imediat ce se formează o crustă roșie.

    Sufle de pui cu dovlecei și broccoli

    Ingrediente (aproximativ 6 portii)

    • file de pui - 2 buc.;
    • Dovlecel - 1 bucată de mărime medie;
    • varză broccoli - 150 g;
    • Ceapa - 1 bucata de marime medie;
    • lapte - 1 pahar;
    • Ouă - 2 buc.;
    • Fistic - 1 lingura. L.;
    • Ulei vegetal - 3 linguri. L.;
    • Sare, câteva fire de pătrunjel.

    Cum să gătească

  • Separăm proteinele de gălbenușuri.
  • Tăiați dovlecelul și broccoli în cuburi.
  • Amestecați fileul de pui, ceapa și fisticul într-un blender până la omogenizare.
  • Adăugați în masă lapte cald, ulei, gălbenușuri, sare și pătrunjel. Amestecați bine.
  • Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana se formeaza varfuri tari si se adauga in carnea tocata pregatita. Se adauga legumele tocate.
  • O punem in forme de silicon pentru cupcakes, unse cu ulei.
  • Coaceți la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

    • Când servesc, copiii pot mânca sufle ca pe o cupcake, pentru că este atât de convenabil să îl ții în mână.

    Cel mai simplu desert

    Ca cel mai ușor desert, putem servi întotdeauna fructe tăiate convenabil (mere, pere, banane, nectarine, caise) și acadele.

    Puteți cumpăra acadele cu suc de fructe din supermarket. Și îl poți găti acasă foarte ușor.

    Cea mai simplă rețetă de acadele de casă o găsiți în articolul despre alimentația copiilor sub 2 ani – „Acadele de casă pe băț”.

    Deserturi și rețetele lor, cărora le este dedicat un articol separat

    O masă dulce pentru ziua de naștere a unui copil este evidențiată în articole separate.

    • Dulciuri tip bufet
    • Coacerea usoara
    • Felii de fructe pentru copii

    Dacă decideți să nu vă limitați la felii de fructe și acadele, atunci răsfoiți colecțiile noastre. Poate vei cumpara ceva interesant pentru tine pentru vacanta pentru copii sub 3 ani.

    Bebelușii sub 3 ani sunt o categorie specială de mâncători. Printre aceștia pot fi persoane alergice, copii cu dispepsie frecventă, variolă și vertij. Sperăm că ai găsit în articolul nostru rețetele tale preferate sau ideile pentru un meniu de aniversare pentru copii sub 3 ani.

    Amintiți-vă toate componentele rețetelor selectate pentru a răspunde cu ușurință la eventualele întrebări ale părinților oaspeților tineri. Și lasă aceste întrebări să fie dictate doar de încântarea unui apetit bun și a unui copil mulțumit!

    Următorul

    Citește și: