Mâncărurile calde pentru Anul Nou 2020 sunt rețete simple și gustoase

Anterior

Din ce în ce mai des, ne gândim ce să pregătim pentru masa festivă. Astăzi vă aduc în atenție rețete simple de preparate calde pentru Anul Nou 2020.

Anterior, am scris deja că se pot face salate, chiar și sub formă de porc. Familiarizat cu diferite metode de gătit jeleu. Și am făcut un meniu întreg pentru tine. Nu vreau sa aleg!

Rămâne doar să ne gândim la preparatele calde și masa noastră de Revelion va fi completată. Întrucât vacanța în sine implică o mulțime de cheltuieli, am ales variante destul de ieftine, dar foarte gustoase.

Trebuie doar să alegi și să adaugi rețeta ta preferată în meniul tău de sărbători. Poate vei vedea ceva nou pentru tine. Dar în orice caz, oaspeții nu vor rămâne nemulțumiți și te vor considera o gazdă minunată care a reușit să organizeze o masă atât de cochetă.

Conuri de carne tocată sub o haină de blană pentru Anul Nou 2020 (rețetă ieftină)

Acest fel de mâncare poate fi numit pur și simplu chifle plate acoperite cu umplutură și brânză topită. O mâncare foarte bugetară, dar copioasă și fragedă. Carnea tocată poate fi luată absolut orice.

Cantitatea de ingrediente sugerată face 8 porții. Dacă este nevoie de mai mult, creșteți cantitatea de produse.

Ingrediente:

  • Carne tocată - 500 gr
  • Ouă fierte - 3 buc
  • Ceapa - 1 buc
  • Cartofi - 2 buc
  • Brânză - 100 gr
  • Maioneză - 1 lingură
  • Iaurt natural - 3 lingurițe
  • Sare, piper măcinat - după gust

Pregătire:

1. Mai întâi, pregătiți toate produsele. Răziți oul fiert tare, cartofii, ceapa și brânza unul după altul pe răzătoarea grosieră.

pentru

2. Adăugați sare și condimente la carnea tocată. Amesteca bine. De asemenea, ar fi mai bine dacă ar fi respins. Astfel, va deveni mai compact.

Așa se face- luați masa de carne, ridicați-o din farfurie și aruncați-o cu forță înapoi. Faceți acest lucru de 15 ori.

3. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt sau un covor de silicon. Dacă nu o aveți, ungeți tava de copt cu ulei. Formați prăjituri rotunde din carnea tocată și puneți-le acolo.

4. Apoi distribuiți uniform și întindeți straturi de ceapă, apoi ouă, apoi cartofi pe fiecare prăjitură și acoperiți cu brânză deasupra.

5. Amestecați iaurtul cu maioneza și acoperiți fiecare piesă de prelucrat cu acest amestec. Apoi puneți foaia de copt într-un cuptor încălzit la 180 de grade și lăsați să se coacă 30-40 de minute (totul depinde de cuptorul dvs.). După aceea, transferați-le într-un vas de servire și serviți.

Julienne cu ciuperci si pui la cuptor dupa o reteta clasica

Probabil că toată lumea a încercat acest fel de mâncare cu un nume atât de misterios. Dar cred că nu toată lumea știe să-l gătească. Vreau să vă asigur că nu există absolut nicio dificultăți aici. Se pregateste destul de repede. De regulă, se servește fierbinte pe masa festivă, așezată în forme porționate sau cupe.

În funcție de mărimea porțiilor din pachet, ingredientele sunt suficiente pentru 4-6 porții.

Ingrediente:

  • Ciuperci - 450 gr
  • File de pui - 1 buc
  • Ceapa - 1 buc
  • Brânză tare - 200 gr
  • Smântână - 300 gr
  • Sare, piper măcinat - după gust
  • Ulei vegetal pentru prăjirea ciupercilor

Pregătire:

1. Mai întâi fierbeți fileul de pui. Se pune o oală cu apă și se aduce la fierbere. Imediat ce apa fierbe, adauga cateva boabe de piper, 2-3 foi de dafin. Apoi, pune pieptul în apă și fierbe timp de 30-40 de minute la foc mediu.

2. Tăiați ceapa și ciupercile în bucăți miciin bucati Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se pun in ea ciupercile. Prăjiți-le până devin aurii, amestecând din când în când. De îndată ce lichidul se evaporă din ciuperci, adăugați ceapa la ele. Continuați să prăjiți până când ceapa este complet fiartă. Cu 2 minute înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați sare și piper măcinat. Se amestecă și se prăjește. Apoi se ia de pe foc și se transferă pe o farfurie pentru a se răci.

3. Răciți fileul finit și tăiați-l în fibre. Și se rade brânza pe răzătoarea fină. Acum putem spune că toate produsele preparate.

4. Pune puiul, ciupercile și 1/3 din brânză într-un singur vas. Apoi adăugați acolo smântână, adăugați puțină sare și piper. Amesteca totul bine.

5. Luați formele de porții pregătite și întindeți uniform julienne în ele. Presărați brânză rasă generos deasupra tuturor porțiilor.

6. Trimiteți formele umplute la cuptorul încălzit la 180 de grade. Coaceți până devine auriu deasupra, aproximativ 15-20 de minute. Așa se pregătește ușor.

Cuiburi de carne din carne tocata cu branza si ciuperci la cuptor pentru masa festiva

Faceți cunoștință cu cuiburi de carne sau vatrushki (cum se mai numesc). Un alt fel de mâncare interesant cu care îți poți surprinde invitații de Anul Nou. Foarte apetisant si gustos!

Ingrediente:

  • Carne tocată - 600 gr
  • Ceapa - 1 buc
  • Usturoi - 2 catei
  • Ou - 1 buc
  • Ciuperci - 300 gr
  • Cremă de brânză - 150 gr
  • Brânză tare - 100 gr
  • Roșii - 1-2 buc
  • Sare, piper măcinat - după gust
  • Maioneză

Pregătire:

1. Tocați mărunt ciupercile. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se pun in ea ciupercile. prăjiți-le până devin aurii. Apoi adăugați moale la elecrema de branza, amestecati si opriti focul. Se lasa la racit.

2. Tocați mărunt ceapa. Adăugați la carnea tocată. Stoarce usturoiul printr-o presa. Sparge oul. Adăugați sare și piper măcinat. Acum amestecați totul într-o masă omogenă.

3. Acoperiți foaia de copt cu folie și ungeți cu ulei vegetal. Împărțiți carnea tocată în părți egale și formați din ele cotlet. Faceți o adâncime în fiecare chiflă pentru a face un cuib. Puneți umplutura de brânză-ciuperci în aceste adâncituri.

4. Tăiați roșiile în felii subțiri rotunde. Așezați-le deasupra umpluturii pe fiecare bucată. Se unge cu maioneza si se presara cu branza rasa.

5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți tava de copt cu semifabricatele acolo și coaceți timp de 30-40 de minute. Cuiburile sunt foarte gustoase, cu o crustă de brânză, iar în interior o umplutură delicată de brânză și ciuperci. Din numărul sugerat de ingrediente, primesc 9 porții.

O rețetă populară de carne în stil francez de file de pui cu roșii și brânză

Cred că toată lumea știe acest fel de mâncare. Dar cel mai adesea este preparat din carne de porc. Îmi place să folosesc file de piept de pui. Se prepară mai repede, îmi place mai mult gustul și nu este atât de gras.

Ingrediente:

  • File de pui - 500 gr
  • Ciuperci - 200 gr
  • Roșii - 2 buc
  • Brânză tare - 100 gr
  • Ceapa - 1 buc
  • Maioneză - 100 gr
  • Sare, piper măcinat - după gust
  • Ierburi franțuzești - opțional
  • Ulei vegetal

Pregătire:

1. Spălați bine fileul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați în porții. Mai întâi tăiați-l în jumătate pe lungime și apoi transversal. Acoperiți toate piesele cu o folie sau o pungă de plastic și loviți cu un ciocan.

2. Așezați bucățile pregătite într-o tavă de copt sau pe o tavă de copt. Dar mai întâi, acoperiți-l cu folie și ungeți-l cu ulei vegetal. Se sare, se piperează și se adaugă condimente în carne. Lasă-l așa o vreme să se scurgă.

3. Deocamdată, să ne ocupăm de ceapă. Curățați și tăiați în inele subțiri. Se pune intr-o farfurie adanca, se adauga sare si se lasa la marinat 10-15 minute.

4. Tăiați șampioanele în farfurii de aproximativ 5 mm lățime.Tăiați roșiile în cercuri de 5 mm.

5. Aranjați rondelele de ceapă pe bucățile de carne. Apoi puneți peste ele ciupercile tocate. Întindeți maioneză deasupra lor.

6. Apoi puneți câte un cerc de roșii pe fiecare bucată. Acoperim cu folie si dam la cuptorul incins la 200 de grade pentru 50 de minute.

7. După 50 de minute, scoateți și puneți brânză rasă grosier pe fiecare bucată. Reveniți la cuptor pentru 10 minute pentru a se rumeni. După aceea, îl poți scoate și pune pe o farfurie. Carnea este foarte suculenta si aromata.

Videoclip despre cum să gătești un pui întreg cu o crustă crocantă pentru masa de Anul Nou

Recunosc, nu prea îmi place să gătesc un pui întreg, deși este nebun de delicios. Și pe masa de Anul Nou, va arăta pur și simplu superb, până când oaspeții își vor alege o piesă. Prin urmare, am selectat o rețetă video detaliată pentru tine, care descrie în mod clar întregul proces de gătit.

Pregătire:

  • Pui - 1 carcasă (aproximativ 2 kg)
  • Sare - 1 lingurita
  • Piper negru măcinat - 0,5 linguriță
  • Boia măcinată - 0,5 linguriță
  • Turmericul este optional
  • Usturoi - 2 catei
  • Ulei vegetal
  • Cartofi, ceapă și orice legume la alegere
  • Mărar, pătrunjel

Este atât de frumos și apetisant încât deja saliva când vrei să-l încerci. Și nu trebuie să așteptați o vacanță.

Ei bine, aici am luat în considerare câteva rețete simple, gustoase și ieftine de preparate calde pentru Anul Nou sau orice alt eveniment. Sper că ai evaluat toate opțiunile și ai făcut o notă pentru tine.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: