Luptă cu o garnitură condimentată

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 600 g de cartofi,

– 1 castravete cu fructe lungi,

- 2 becuri,

- 2 st. linguri de unt,

- 200 ml bulion,

- 3 st. linguri de otet,

- sare,

- 1 praf de zahar,

- 1 chifla veche,

- 80 ml lapte caldut,

- 50 g carne tocată,

- 2 oua,

- 1 lingura. lingura de mustar fierbinte,

- 1 lingurita de maghiran uscat,

- secolul al IV-lea linguri de ulei vegetal.

Fierbeți cartofii într-o jachetă (25 de minute). Curatati castravetele si taiati in cercuri subtiri. Cartofii, scurgeți apa și răciți puțin, curățați și tăiați în cercuri.

Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Prăjiți jumătate de ceapă în 1 lingură. linguri de unt până se transparentizează, se adaugă la cartofi. Se toarnă bulion fierbinte cu oțet. Se sare si se condimenteaza cu zahar. Se adauga castravetele si se lasa sa se inmoaie bine.

Înmuiați pâinea în lapte. Rămâne să prăjiți ceapa în 1 lingură. linguri de unt și amestecați cu carnea tocată împreună cu ouăle și pâinea înmuiată. Se condimentează cu muștar și maghiran, sare și piper. Se modelează chiftele cu mâinile umede și se prăjesc în ulei (5 minute pe fiecare parte). Se serveste fierbinte cu o salata picanta.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră

1 porție conține 610 kcal

Proteine ​​- 32 g, grăsimi - 41 g, carbohidrați - 27 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: