Şerbet cu alune acasă

Anterior

Rețetă de șerbet cu alune acasă

Șerbetul cu alune este una dintre deliciile noastre preferate din copilărie. Eu și soția mea am găsit această rețetă de șerbet pe internet. Am încercat să fac șerbet acasă, în general a ieșit destul de bine. Vă recomand să îl încercați. Pentru a face șerbet de casă, veți avea nevoie de următoarele...

INGREDIENTE

  • Arahide - 1 cană
  • Lapte - 1 pahar
  • Zahăr granulat - 3,5 căni
  • Unt - 80 de grame

PREGĂTIREA

  • Mai întâi, turnați laptele într-un bol și adăugați 3 căni de zahăr (rezervați o jumătate de cană pentru mai târziu). Amestecând constant, punem laptele pe foc mic și fierbem 30 de minute. De asemenea, alunele trebuie prăjite într-o tigaie până devin aurii, pentru ca coaja să poată fi îndepărtată cu ușurință. După aceea, turnăm jumătate de pahar de zahăr rămas într-o tigaie uscată, astfel încât să iasă caramel, iar șerbetul nostru să poată căpăta o culoare maro. Adăugați caramelul pregătit în siropul de lapte-zahăr.
  • Gatiti pana este gata. În medie, șerbetul va fi gata după o oră de gătit. Adăugați unt. Forma în care va fi turnat șerbetul de casă poate fi simplă sau modelată. Acoperiți fundul formei cu hârtie de copt și turnați nucile. Apoi, turnați viitorul șerbet și transferați într-un loc răcoros pentru a se întări. Când șerbetul s-a întărit complet, se poate servi cu ceai.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: