Cum se face macrou murat picant

Anterior

O reteta pentru a face macrou cu sare picanta

Vreau să recomand o rețetă grozavă de sărare rapidă a macroului. Eu mereu fac asta! Peștele iese în așa fel încât să-ți înghiți degetele, îl recomand cu drag. Încearcă-l și te vei îndrăgosti pentru totdeauna de acest pește! Este surprinzător de gustos, este întotdeauna primul care este măturat de pe masa festivă! Știu că sunt multe opțiuni pe site, le-am studiat cu atenție pe toate, dar nu există așa ceva!

INGREDIENTE

  • 2-3 pesti
  • 0,5 l apă
  • 1 lingura de sare
  • 1 lingura de zahar
  • 0,5 linguri de muștar uscat
  • 3 foi de dafin
  • 1 mugure de cuișoare
  • 1 lingura de ulei vegetal
  • 0,5 linguri de coriandru

PREGĂTIREA

  • Pune toate ingredientele pentru saramură într-o oală de oțel inoxidabil, fierbe timp de 5 minute, apoi asigură-te că se răcește.
  • Curățați bine peștele: îndepărtați măruntaiele, tăiați capul, coada și aripioarele. Apoi tăiați bucăți de 1,5-2 cm.
  • Puneți bucățile de pește în saramură rece și acoperiți cu un capac sau farfurie. Puteți încerca a doua zi.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: