Cum să murați ciupercile porcini

Anterior

Reteta Cum sa murati ciuperci porcini

Ciupercile albe sunt foarte gustoase. Pot fi consumate ca gustare și adăugate la alte feluri de mâncare: supe, feluri secundare, pizza. Încercați această rețetă de ciuperci porcini marinate.

INGREDIENTE

  • ciuperci albe (de preferat tinere).

Marinada pentru 1 litru de apa:

  • oțet 6% - 100 ml;
  • sare - 50 g;
  • frunză de dafin - 1 bucată;
  • piper negru - 5 mazăre;
  • ienibahar - 3 mazăre.

PREGĂTIREA

  • Spălați bine ciupercile de murdărie, tăiați ciupercile mari în mai multe părți.
  • Se pune intr-o oala cu apa si se fierbe aproximativ 5 minute, apoi se clateste in apa rece.
  • Pregătiți marinada. Luam o cratita cu apa, adaugam sare, otet si condimente, aducem la fiert.
  • Apoi punem ciupercile noastre in el si gatim la foc mic pana cand toate ciupercile sunt la fund.
  • Sterilizați borcanele, puneți ciupercile în ele, umpleți-le cu marinată și rulați-le.

Pofta buna prieteni!

Următorul

Citește și: