Cum să fileți heringul

Anterior

Rețea teaser

Cum să fileți heringul. Vezi o metodă simplă, mai ales pentru gospodinele începătoare!

Dacă încă nu știi cum să filezi hering, atunci această rețetă este probabil pentru tine. Apropo, la sfârșitul articolului puteți viziona și un videoclip pe același subiect, acesta oferă două modalități de a efectua această sarcină.

Desigur, puteți file hering în diferite moduri, trebuie să alegeți opțiunea care va face heringul să arate cel mai bine pentru felul dumneavoastră de mâncare.

Și da, să începem!

  • Luăm heringul și îl așezăm pe tabla de tăiat cu burta în jos, tăiem aripioarele superioare cu un cuțit și facem o incizie de-a lungul coloanei vertebrale.
  • Apoi facem o incizie în apropierea capului într-un unghi.
  • Apoi, agățăm pielea de lângă cap cu un cuțit și o tragem în jos. Facem același lucru și pe cealaltă parte a peștelui.
  • După aceea, tăiați capul peștelui, tăiați marginea burtei cu aripioarele inferioare, îndepărtați măruntaiele de pe burtă, apoi curățați pelicula întunecată din interior cu un cuțit.
  • Dau pestelui meu apa rece sub robinet.
  • Și acum strângem coloana vertebrală cu degetul mare și arătător, astfel separăm jumătate din file de oase.
  • Acum scoatem a doua jumatate a fileului de pe coloana vertebrala.
  • Ultimul lucru de făcut este dacă au mai rămas oase mici, le scoatem cu penseta (puteți încerca cu degetele)
  • În general, atât, tăiați heringul corespunzător și serviți-l la masă!

    • Urmărește videoclipul de mai jos cu încă două metode de procesare a fileurilor de hering.

    Următorul

    Citește și: