Cum să faci un tort de Paște delicios

Anterior

Conţinut:

  • Tort „Coș de Paște”
  • Tort fără coacere „Cuib de pasăre”

Toate gospodinele încep deja să se pregătească pentru sărbătoarea strălucitoare a Învierii lui Hristos, și nu numai Paștele și Paștele rituale ar trebui să fie pe masă! V-am pregătit două rețete de prăjituri de Paște extrem de spectaculoase care imită coșurile pe care le adunăm pentru sfințire în biserică. Un astfel de răsfăț poate deveni piesa centrală a mesei tale festive și îi poate face pe toți oaspeții să vorbească despre abilitățile tale incredibile timp de mai bine de un an!

Tort „Coș de Paște”

faci

Ingrediente

  • Ouă de pui - 5 buc.+-
  • zahăr pudră - 300 g+-
  • Făină de grâu în/soi - 400 g+-

Pentru crema:

  • Smântână — 500 ml+-
  • Zahar - 160 g+-

Pentru impregnare:

  • Apă purificată — 120 ml+-
  • Zahar - 130 g+-
  • Alcool (rom, coniac, vodcă, lichior) - 1 lingură. l.+-

Pregătirea

  • Se prepară biscuitul: se amestecă ouăle cu zahărul pudră cu un mixer până se formează o spumă stabilă, se adaugă făina cu lingurile și se amestecă cu grijă, de jos în sus, în spuma de ou.
  • Coaceți în formă timp de 30-40 de minute la o temperatură moderată (170-180 de grade) a cuptorului.
  • Lăsați biscuitul finit să se răcească bine, de preferință câteva ore.
  • Tăiați tortul rezultat în două prăjituri. În continuare, scoatem partea centrală din prăjitura de sus, lăsând laturile de 5 centimetri lățime.
  • Tăiați cu grijă partea de mijloc în cuburi mici.
  • Pregătiți impregnarea. Pentru a face acest lucru, puneți apă pe foc, turnați zahăr în el și, amestecând, până când zahărul se dizolvă, aduceți la fiert. Se ia de pe foc si se da deoparte vasele cu sirop la racit la 37-40 de grade. Amestecați alcoolul în siropul răcit. Impregnarea este gata!
  • Punem prajitura de jos pe un vas plat si inmuiam cu sirop, deasupra punem prajitura cu o crestatura in mijloc si inmuiam si ea.
  • Pregătim smântână. Aceasta este cea mai usor crema de preparat - doar bateti smantana si zaharul cu un mixer la viteze mici.
  • Scufundam fiecare cub de biscuiti in crema si il intindem in jurul cercului prajiturii noastre de Paste. Acoperiți părțile laterale ale tortului din interior și din exterior și partea de sus a părții laterale cu crema rămasă. Se da la frigider sa se intareasca.
  • Decoram tortul finit cu stropi, punem ciocolata si oua, bomboane (fara ambalaje) si fructe in interiorul „cosurilor”. Puteți face ouă din smântână, dar aceasta este o rețetă pentru un tort complet diferit.

Poftă bună!

Tort fără coacere „Cuib de pasăre”

Ingrediente

  • Ciocolata neagra - jumatate de baton (100 g)+-
  • Ciocolata cu lapte - 2 batoane sau (200 g)+-
  • Fulgi de porumb - 250 g+-
  • Unt - 120 g+-
  • Melasă sau miere lichidă - 3 linguri. l.+-

Pregătirea

Acum vă prezentăm a doua rețetă de tort de Paște, care cu siguranță va încânta publicul copiilor de la masa festivă. Vă recomandăm chiar să faceți un astfel de tort pentru un copil, astfel încât să nu măture vârfurile de pe fâșii!

  • Mai întâi pregătim o formă detașabilă pentru tort și căptăm fundul tavii cu hârtie.
  • Rupem toată ciocolata pregătită în bucăți, o punem într-un vas de capacitate potrivită și o punem pe baie de apă. Așteptăm să se topească ciocolata și nu uitați să amestecați. Adaugati untul si mierea in ciocolata, amestecati pana se omogenizeaza si scoateti din baie.
  • Cât timp crema este caldă, turnați fulgii și amestecați bine.
  • Îl punem într-o formă, formând un cuib, unde vom depune ulterior ouăle de Paște. Punem forma cu masa racitafrigider pentru 2 ore.
  • După timpul alocat, ne scoatem „cuibul” din formă, îl punem pe un vas plat și îl decoram. Deoarece acesta este „cuibul” nostru, punem omletă sau ouă de ciocolată în pântecele lui.

    • Paște fericit copiilor voștri!

    * Consiliul BucătaruluiPentru prăjiturile de Paște, ar trebui să folosiți ouă de pui care sunt vopsite cu coloranți naturali - coajă de ceapă, varză roșie, citrice etc. În contact cu ingredientele pentru cremă sau prăjitură, coloranții sintetici pot ajunge în stomac și pot provoca consecințe nedorite. Torturile de Paște prezentate vor încânta ochiul prin designul lor, strălucirea culorilor și ideea în sine. Iar invitații vor fi captivați de abilitățile gazdei și de abilitățile ei culinare!

    Următorul

    Citește și: