Cum să eliminați amărăciunea de la ceapă pentru salate - &x1f4a5 5 opțiuni de rețetă

Anterior

Mulți oameni nu le place gustul cepei, așa că fiecare gospodină ar trebui să știe cum să îndepărteze pur și simplu amărăciunea de la ceapă. Din acest articol veți învăța 5 moduri de a face acest lucru

  • Cum se face ceapa nu amara pentru salata
  • O reteta de salata de ceapa
  • 👍 Salată delicioasă „Mireasă” cu ceapă murată [video]

    • Cum se face ceapa nu amara pentru salata

    1️⃣ Prima metodă

    Puteți face ceapa să nu fie amară cu ajutorul apei clocotite. Aceasta este cea mai simplă metodă, dar trebuie să cunoașteți nuanțele.

    & #x1f449; Vei avea nevoie:

    • Ceapă
    • Apa clocotita
    • Strecurătoare

    & #x1f4dd; Instructiuni:

  • Fierbe apa.
  • Tăiați ceapa după bunul plac.
  • Puneți legumele într-o strecurătoare.
  • Se toarnă apă clocotită peste ceapă.
  • Clătiți-l sub apă rece.

    • Încercați să nu fierbeți prea mult ceapa în apă clocotită. În caz contrar, își va pierde consistența anterioară și va semăna cu ceapa fiartă, ceea ce poate să nu atragă toată lumea.

    2️⃣ A doua metodă

    Murarea Această metodă nu numai că va scăpa ceapa de amărăciunea nedorită, dar va adăuga și un gust interesant, neobișnuit, salatei tale.

    Această procedură durează aproximativ 30 de minute. Cu toate acestea, nu necesită participarea dvs. activă. Ceapa își va păstra textura crocantă și va dobândi un gust acru care va completa salata.

    & #x1f449; Vei avea nevoie:

    • Ceapa
    • 200 de mililitri de apă
    • 4 linguri de oțet 9%.
    • 1 lingurita de sare
    • 1 lingura de zahar

    & #x1f4dd; Instructiuni:

  • Adăugați oțet, sare și zahăr în apă.
  • Amesteca totul bine.
  • Tăiați ceapa la discreția dvs.
  • Puneți ceapa într-un recipient și turnați amestecul rezultat.
  • Pune-l la frigider pentru o jumătate de oră.
  • Ceapa rezultată poate fi adăugată în siguranță la orice salată.

    • 3️⃣ A treia metodă

    & #x1f449; Vei avea nevoie:

    • Ceapa este ceapa
    • Ulei vegetal
    • Tigaie
    • Prosop de hârtie sau șervețele de hârtie

    & #x1f4dd; Instructiuni:

  • Tăiați ceapa după cum aveți nevoie.
  • Încinge tigaia.
  • Pune ceapa în tigaie.
  • Gatiti pana devin aurii, amestecand continuu.
  • Pune ceapa pe un prosop de hârtie. Va absorbi excesul de ulei.

    • Dacă doriți nu numai să scăpați de amărăciune, ci și să adăugați un gust dulce la ceapă, rulați ceapa în făină înainte de a o găti.

    4️⃣ A patra metodă

    & #x1f449; Vei avea nevoie:

    • Un pahar de apă
    • 1 lingura de sare
    • Bec

    & #x1f4dd; Instructiuni:

  • Se amestecă sarea în apă.
  • Tăiați ceapa după cum aveți nevoie.
  • Pune ceapa într-un vas cu apă cu sare.
  • Se lasa sa stea 10 minute.
  • Se spală ceapa în apă rece.

    • Cu cât tăiați mai mic ceapa, cu atât mai repede își va elibera amărăciunea. Această metodă va păstra nu numai consistența cepei, ci și gustul acesteia, îndepărtând în același timp excesul de amărăciune.

    5️⃣ A cincea metodă

    O reteta de salata de ceapa

    Am învățat cum să îndepărtăm amărăciunea de la ceapă și acum putem pregăti o salată.

    & #x270d; Ingrediente:

    • 3 bulbi de ceapa
    • 5 cartofi mari
    • 2 castraveți
    • 3 ouă mari de pui
    • 1 legătură de ceapă verde
    • 2 catei de usturoi tanar
    • 3 linguri de ulei vegetal
    • 2 sali de meselinguri de maioneză
    • 2 linguri de smantana
    • 1 legatura de patrunjel
    • 1 legătură de mărar
    • Sarat la gust
    • Piper negru măcinat - după gust
    • 2 linguri de suc de lamaie

    📋 Preparare:

  • Curățați bulbii, tăiați-i în cuburi mici. Scapă de amărăciune prin opărire sau murătură.
  • Fierbeți, curățați și tăiați cartofii în cuburi.
  • Spălați și tăiați castraveții proaspeți.
  • Tăiați ceapa verde și stropiți cu sare, amintiți-vă cu mâinile până când apare sucul.
  • Se fierb ouăle până se întăresc, se curăță și se toacă mărunt.
  • Se amestecă ouăle, ceapa, castraveții, cartofii și uleiul de floarea soarelui.
  • Tocați mărunt verdeața și ceapa, usturoiul și adăugați toate acestea la ouă, ceapa verde, castraveți și cartofi.
  • Se adauga sare, piper si zeama de lamaie, daca se doreste, piperul negru poate fi inlocuit cu un amestec de ardei.
  • Amestecați smântâna și maioneza în proporții egale. Se imbraca salata cu sosul preparat.
  • Salata este gata, o puteți servi.

    • Dacă dintr-o dată nu ai o lămâie, sucul acesteia va înlocui complet oțetul. Dar, în acest caz, este nevoie de puțin mai puțin și, de asemenea, trebuie diluat cu apă până la aproximativ gustul sucului de lămâie.

    👍 Salată delicioasă „Mireasă” cu ceapă murată [video]

    Următorul

    Citește și: