Cotlet de cartofi cu orez

Anterior

Reteta de cotlet de cartofi cu orez

Cotletele de cartofi și orez sunt, fără îndoială, un fel de mâncare simplu și destul de gustos. Aceste chiftele sunt ca o ambulanță în cazul unor oaspeți neinvitați. Se dovedesc uimitor de aromate și gustoase. Și este puțin probabil ca vegetarienii sau cei care preferă mese separate să poată refuza un astfel de fel de mâncare. Personal, nu mănânc pește sau carne (deși nu mă consider vegetarian), așa că aceste cotlet de cartofi cu orez sunt exact pentru mine!

INGREDIENTE

  • Cartofi - 500 de grame
  • Orez - 200 de grame
  • Făină - 100 de grame
  • Morcov - 1 sau 2 bucăți
  • Sare - 2 sau 2,5 lingurițe
  • Pătrunjel - 2 linguri. linguri
  • Asafetida - 1 linguriță
  • Ienibahar - 1/2 linguriță
  • Coriandru - 1 linguriță
  • Pesmet - pentru rulare

PREGĂTIREA

  • Mai întâi fierbeți orezul.
  • Apoi fierbeți cartofii și zdrobiți-i sau dați-i prin răzătoare grosieră.
  • Prăjiți morcovii în ulei vegetal.
  • Se amestecă toate ingredientele și se amestecă bine.
  • Formați chiftele și rulați-le în pesmet.
  • Bine prajit.
  • Când cotleturile sunt prăjite până la o crustă aurie, aruncați-le într-o strecurătoare.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: