Cod în chineză

Anterior

Peștele este un simbol al bogăției. În chineză, „pește” este în consonanță cu cuvântul „prosperitate”.

Ingrediente:

- file de cod - 1 kg,

- ceapa - 2 buc.,

- usturoi - 1 catel,

- sos de soia - 4 linguri. linguri,

– vodcă – 3 lingurițe,

- sare - 1 lingurita,

- ardei roșu măcinat - după gust,

- faina pentru pane,

- ulei - pentru prajit,

- lamaie - pentru servire.

Tăiați fileul de cod în porții.

Curățați ceapa și usturoiul, treceți printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă cu sos de soia, vodcă, sare, piper. Ungem codul cu acest amestec. Lăsați timp de 30 de minute.

Se paine codul in faina si se prajeste in ulei vegetal incins pe ambele parti pana se formeaza o crusta aurie. Serviți cu felii de lămâie.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: