Chifurile hot dog de casă

Anterior

Reteta de chifle hot dog de casa

Acum, prieteni, nu este necesar să cumpărați chifle de hot dog undeva într-un magazin, le puteți pregăti chiar acasă. Delicios, moale, fraged, cu o crustă crocantă - acestea sunt caracteristicile chiflei, care stă la baza unui hot dog. Vom învăța să o gătim...

INGREDIENTE

  • 4 (patru) pahare de făină
  • 1,25 cani de lapte
  • o jumătate de pahar de zer
  • 1 (un) ou
  • 6 art. lingura de unt
  • 3 art. linguri de zahăr
  • 1 art. lingura de amidon de cartofi
  • 2 lingurite de sare
  • 2 lingurite de drojdie instant

PREGĂTIREA

  • Mai întâi, amestecați toate ingredientele cu excepția zerului și frământați bine aluatul timp de 15 minute, până când nu se mai lipește de mâini și de suprafață.
  • Apoi trebuie să-l acoperiți cu un prosop și să-l puneți la loc cald timp de 1-2 ore, până când aluatul își dublează volumul.
  • Împărțiți aluatul în 3 părți, apoi împărțiți fiecare parte în 5 rulouri longitudinale.
  • Faceți o adâncitură în centrul fiecărei chifle.
  • Rulați și așezați pe o tavă de copt unsă cu cusătura în jos.
  • Așezați chiflele la distanță unele de altele și lăsați-le să stea într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute.
  • Se unge apoi cu zer și se coace la cuptor la 190 de grade pentru aproximativ 18-25 de minute.
  • Se răcește puțin și se servește.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: