Ce feluri de mâncare pot fi făcute din roșii și castraveți

Conţinut:

Mâncăruri dietetice
Mesele copiilor
Mese calde
Gustări din roșii și castraveți
Conserve
Elemente de decorare a preparatelor reci și calde

Vitaminele și fibrele sunt vitale necesare unei persoane, prin urmare, pentru digestie și sănătate, consumul de legume și fructe ar trebui să fie zilnic. Este foarte util să vă răsfățați cu salate delicioase și să pregătiți mâncăruri simple și interesante din roșii și castraveți, în special cei proaspeți. Aceste legume au o mulțime de nutrienți, iar proprietățile lor culinare și dietetice sunt foarte diverse. Aceste fructe pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, nu neapărat doar în salate!

Mâncăruri dietetice

Atât castraveții, cât și roșiile conțin o cantitate minimă de calorii, așa că este imposibil să te îmbunătățești din ele! De aceea, salatele simple din ele sunt atât de relevante pentru toți cei care își monitorizează sănătatea, calitatea nutriției și silueta. Pe langa aceste ingrediente, salata poate contine si alte legume, ierburi, diferite tipuri de sosuri (de masline sau ulei, otet balsamic, sos de soia, suc de lamaie, iaurt neindulcit, smantana), condimente si condimente. Valoarea energetică a unor astfel de salate este minimă, dar în același timp ies întotdeauna foarte gustoase și proaspete!

Mixurile de salată, pe lângă roșii și castraveți, pot conține carne, măsline, brânză, mazăre, maioneză, dar în acest caz rezultatul este o masă mai satisfăcătoare care nu poate fi întotdeauna clasificată drept dietetică.

Mesele copiilor

Alimentația bebelușului trebuie să fie echilibrată și de înaltă calitate, dar există câteva subtilități aici. De exemplu, roșiile sunt considerate o legumă destul de alergenă, așa că nu este recomandat unor copii să le consume în cantități mari. Însă castravetele este un produs practic neutru, nu conține nici măcar coloranți naturali, substanțe agresive și constă în 90% apă.

Dacă nu există probleme cu alergiile, atunci copiilor trebuie să li se ofere salate proaspete (se pot face piure sau tocate cu un blender) numai fără maioneză, condimente, sare, oțet balsamic sau sos de soia. Cu cât sunt mai puține condimente și aditivi, cu atât mai bine.

Mese calde

În timpul tratamentului termic, castraveții proaspeți devin moi și fără gust, adică din punct de vedere culinar, sunt semnificativ inferiori altor legume care pot fi coapte, fierte, prăjite și înăbușite. Dar castraveții sărați sau murați se potrivesc bine cu roșiile în aproape orice fel de mâncare, dând un gust strălucitor și interesant!

Dar roșiile pot fi prăjite, fierte, coapte, umplute! Sunt un aditiv de aromă popular pentru pizza de casă, caserole, sandvișuri fierbinți și omlete simple. Ele pot fi prăjite împreună cu paste în orice sos, iar acest fel de mâncare se va dovedi a fi atât neobișnuit, cât și familiar în același timp.

Gustări din roșii și castraveți

Cel mai ușor este să pregătiți gustări obișnuite din aceste legume, de exemplu, coșuri tăiate din roșii, umplute cu un amestec de pulpă tocată de roșii și castraveți. Pentru varietate, le puteți adăuga un ou fiert sau brânză: se dovedește ușor, frumos și simplu! Pentru copii, puteți face figurine interesante, de exemplu, ciuperci, buburuze și multe altele.

Conserve

Multe gospodine pot păstra castraveți și roșii într-un singur borcan, care capătă un gust picant uimitor. Rezultatul este un adaos grozav la garnituri, o bază pentru unele supe, pizza, omlete și alte feluri de mâncare!

Elemente de decorare a preparatelor reci și calde

Este dificil să găsești legume cu o structură mai flexibilă și mai flexibilă decât castraveții. Culoarea lor verde delicată și aroma familiară adaugă un evidenție mâncărurilor din carne. Și roșiile - nu numai că mulțumesc ochiul cu culoarea lor, ci și cu acele forme și elemente carepot fi pliate sau tăiate cu carnea lor moale, suculentă.

În prezent, pentru mulți bucătari de casă, estetica servirii preparatelor devine un fel de hobby gastronomic, iar roșiile și castraveții sunt perfecte în acest scop ca nicio altă legume.

Următorul