Cafea în egipteană

Anterior

Adăugați o jumătate de porție de apă fiartă la turc și adăugați zahăr după gust. Apoi turcul se pune pe foc și se aduce la fierbere.

Când apa cu zahăr dă în clocot, scoateți Turku-ul de pe foc, adăugați cafeaua măcinată și cantitatea de apă rămasă. Întoarce-te din nou la foc. La turc va apărea spumă groasă. Aici trebuie să fii atent și nu poți permite fierberea violentă. Turnați instantaneu cafea aromată în cești și serviți la masă.

Cafeaua egipteană poate fi preparată fie tare, fie slab, este o chestiune de gust.

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: