Privire de ansamblu asupra aparatului Don Peregin moonshine

Anterior

Multe depind de calitatea mașinii moonshine în producția de băuturi alcoolice de casă, poate chiar mai mult decât de caracteristicile materiilor prime. Cuvântul „calitate” înseamnă nu numai tipul de material din care este realizată structura și nu nivelul profesional de sudare, ci și conceptul general al dispozitivului, competența soluțiilor inginerești în sensul mecanic și capacitatea de a efectua funcţiile directe ale distilatorului.

Aparatul moonshine „Don Peregin” este unul dintre primele trei la toți parametrii.Conform schemei sale, reprezintă un distilator clasic fără un abur uscat pe un cub cu o capacitate de până la 12 litri. Pentru un cumpărător nepretențios care nu a lucrat niciodată pe dispozitive mai „avansate”, este cu adevărat posibil să lucreze la el. Va fi chiar posibil să se producă o anumită cantitate de luciu de lună de calitate medie și, cu distilare repetată, să o îmbunătățească.

Dar cu un număr mare de distilatori pe piață la aproape același preț, dar de o calitate mult mai bună, aparatul de lună „Don Peregin” nu concurează cu aceștia. Există mai multe motive pentru acest lucru - designul prost conceput al rezervorului, rezistența scăzută a distilatorului în sine, absența unui abur uscat și a robinetului pentru scurgerea bardului.

Alambic

Don Peregin este realizat pe baza unui rezervor de 12 litri cu un gât îngust care seamănă cu o sticlă. Kerosenul a fost vândut cândva în rezervoare de formă similară. Un astfel de recipient este destul de potrivit pentru depozitarea lichidelor, dar nu atât de mult pentru a fi folosit ca un cub al unui aparat moonshine. Cert este că, după distilare, mustul lasă pe pereții laterali un reziduu puternic, greu de îndepărtat, care poate fi spălat doar cu un burete sau o cârpă și după ce se lucrează bine cu mâinile. În acest caz, rezervorul poate fi doar clătit.

Mijlocul este format din particule de must care au un miros specific și, mai devreme sau mai târziu, rezervorul va deveni învechit.improprii pentru consum tocmai din cauza mirosului constant de fermentat. Este greu de eliminat, chiar dacă există un aburi uscat cu aromă, care nu este în dispozitiv și este dificil de instalat.

Există plusuri în rezervor - o parte superioară conică care permite vaporilor de alcool să se concentreze sub conducta de abur, mânere convenabile și un fund plat care vă permite să instalați recipientul pe o sobă cu gaz sau electric, inclusiv cu inducție sau pe o suprafață de gătit. .

Termometrul este instalat într-o priză specială și arată destul de precis temperatura piureului din interiorul recipientului. Răspunde sensibil la modificările regimului termic și vă permite să-l reglați în intervalul 2-30C, ceea ce este mai mult decât suficient pentru un dispozitiv de acest nivel.

Calitatea de fabricație a unui cub din oțel inoxidabil cu o grosime a peretelui de 1,5 mm este destul de decentă. Oțelul alimentar AISI 304 este destul de rezistent și rezervorul poate rezista la câțiva ani de funcționare fără probleme speciale. Câteva lovituri cu manipulare neglijentă sunt inevitabile, dar nu vor exista încălcări ale etanșării sau separarea mânerului.

Gâtul filetat îngust are avantajele sale în ceea ce privește rezistența — poate susține greutatea considerabilă a unui frigider situat orizontal cu un volum de aproximativ 2 litri. Dar rezistența fitingului și tubul subțire, îndoit al țevii de abur cu litera „P” este îndoielnică.

Este puțin probabil ca aceștia să poată ține un frigider cu apă cu o greutate totală de aproximativ 4 kg pentru o perioadă lungă de timp, așa că deformările și apariția crăpăturilor trebuie așteptate imediat după cumpărare.

Frigider

Frigiderul puternic cu flux volumetric este, de asemenea, fabricat din oțel inoxidabil. Dar, din anumite motive, designerii au ales metoda de aranjare orizontală. Robinetele pentru apă curentă sunt ambele situate în partea superioară a carcasei. Aceasta duce la o distribuție irațională a diferitelor fluxuri de temperatură și la o scădere a eficienței răcitorului.Compensarea pentru aceasta prin creșterea volumului său nu este pe deplin justificată - greutatea structurii crește, iar în prezența unui umăr mare crește și momentul forțelor de răsturnare.

Dacă proiectanții au făcut tubul în formă de „P”, iar frigiderul a fost îndreptat în jos, atunci, ca rezultat, volumul acestuia ar putea fi redus la jumătate, iar forțele care acționează asupra fitingului și conductei ar putea fi reduse cu aceeași cantitate.

Cu designul existent, nu este posibilă conectarea unui aburi uscat. Un aparat modern de fabricație industrială fără un abur uscat arată ca un fel de atavism. Chiar și cu distilare fracționată, calitatea strălucirii lunii rezultată va fi departe de a fi perfectă.

Puteți îmbunătăți caracteristicile băuturii prin filtrarea acesteia printr-un strat de rumeguș de mesteacăn sau insistând asupra cărbunelui activat, dar acest lucru întinde procesul de preparare a berii în timp. Dacă conectați cel mai imperfect evaporator uscat, același efect va fi obținut în timpul primei distilare.

Concluzie: aparatul de lună de lună „Don Peregin” poate fi folosit, dar numai periodic, pentru a obține distilat de calitate scăzută. Cu o utilizare regulată, se va destrăma în curând. Dar cu anumite abilități și dorință, poate fi îmbunătățită, deși ușor.

Scrieți despre părerile dvs. pe dispozitivul „Don Peregin” în secțiunea „Comentarii”. Poate că unele caracteristici ale dispozitivului sunt descrise incorect sau nu sunt observate. Așteptăm feedback-ul dvs.

Următorul

Citește și: