Cultivarea ardeilor dulci și a vinetelor într-o seră din policarbonat

Ardeiul dulce este iubit de aproape toată lumea și este extrem de popular pe piață, deoarece nu are egal între legume în ceea ce privește conținutul de vitamine și minerale utile. Gustul este de asemenea uimitor și poți folosi ardei, spre deosebire de vinetele, atât procesate, cât și crude. Cu toate acestea, această cultură este destul de capricioasă și exigentă de condiții, atât de mulți rezidenți de vară și grădinari au trecut la cultivarea ardeiului într-o seră - sticlă, film, policarbonat, pentru a proteja cultura de condițiile meteorologice nefavorabile și de numeroși dăunători.Despre secretele cultivării ardeiului dulce în pământ închis în acest articol.

Conţinut

Caracteristicile biologice ale ardeilor
Piper în sere - de la sămânță până la recoltare
Creșterea răsadurilor
Plantarea răsadurilor într-o seră
Formarea ardeiului gras în seră
Ce îi place ardeiului în seră?
Boli și dăunători ai ardeiului în seră
Cele mai bune soiuri de ardei pentru sere

Caracteristicile biologice ale ardeilor

Aceste plante legumicole provin de la tropice, deci au cerințe ridicate pentru căldură, fertilitatea solului și umiditate. La latitudinile noastre, se obișnuiește să se cultive ardei, precum și vinete, într-o cultură anuală, deși de fapt sunt plante perene, iar dacă sunt asigurate condiții adecvate de iernare, poate da recolte complete pentru mulți ani.

După ce sămânța germinează, vlăstarul formează mai întâi o rădăcină pivotantă, care crește până la o adâncime de 60-80 cm. Apoi se formează pe ea ramuri orizontale, ale căror procese laterale pătrund și ele până în adâncime. În cele din urmă, sistemul radicular al ardeilor, ca și vinetele, are o formă ondulată. Deoarece ardeiul de seră este plantat în principal prin răsaduri, tija centrală este tăiată și întregul sistem radicularsituat în stratul de sol până la 40 cm. Prin urmare, plantele au cerințe crescute pentru fertilitatea solului și, de asemenea, au nevoie de spațiu suficient pentru creșterea completă. Se pot obține randamente mari de ardei dulce pe soluri bine fertilizate, neacide.

Ardeii gras sunt plante iubitoare de căldură, în special, au cerințe mai mari de temperatură decât roșiile.

Semințele germinează numai când solul se încălzește până la 13-15 grade, iar tufișurile cresc bine la 20-25 C. La o temperatură a solului de +3 C, rădăcinile mor. Este posibilă creșterea unei culturi înalte într-o seră numai la temperaturi de zi de +25-28 grade și la temperaturi de noapte nu mai mici de +16 grade. Dacă căldura este mai mare de +30 C, polenul devine steril și numărul de ovare scade. De asemenea, randamentul este redus semnificativ cu o cantitate insuficientă de umiditate.

Tulpina ardeilor, ca și vinetele, este verticală, nu se întinde, dresneveet în partea de jos. Florile sunt bisexuale, pot fi singure sau pot crește în ciorchini (ardei de buchet). Cu cât floarea este mai mare, cu atât fructul va fi mai mare. Înflorirea începe cu o singură floare la prima ramificare, apoi numărul acestora crește în progresie geometrică. Între 40 și 100 de flori se pot forma pe un tufiș înainte de îngheț, concomitent cu coacerea fructelor. Ardeiul bulgar, ca și ardeiul amar, este autopolenizat, iar atunci când diferite specii și soiuri sunt cultivate împreună, repolenizarea are loc cu ajutorul insectelor și al vântului. Forma fructelor poate fi diferită. Soiurile de ardei dulce bulgaresc sunt împărțite în următoarele soiuri:

coacere timpurie - 110 zile de la germinare, coacere medie - 120-130 zile, coacere tardivă - de la 140 de zile;
după puterea de creștere: înălțime - până la 2 m, înălțime 1,2-1,3 m, obișnuit - până la 0,5 m;
în funcție de perioada de fructificare: scurtă - nu mai mult de 30 de zile, lungă - până la 7 luni;
după forma fructelor – de la rotund latrompă;
după culoarea fructelor: alb, toate culorile de galben, portocaliu, roșu, violet, ciocolată;
după greutatea fructelor - de la 3 la 650 de grame;
după calitatea fructelor: cu pereţi subţiri şi cărnoase.

Piper în sere - de la sămânță până la recoltare

Această cultură poate fi cultivată în toate tipurile de sere - sticlă, film, policarbonat, cu sau fără încălzire. Ardeiul dulce bulgar este adesea plantat în a doua rundă - după selecția răsadurilor de roșii și vinete.

În sere neîncălzite din policarbonat și film, răsadurile pot fi plantate numai atunci când solul se încălzește până la +15 C, care la latitudini medii este a 3-a decadă a lunii mai. Semințele de ardei dulce trebuie semănate în perioada 25-30 martie în cupe pentru a fi transplantate prin transbordare, fără cules, ceea ce întârzie semnificativ dezvoltarea plantelor.

În adăposturile încălzite, semințele de ardei dulce pot fi semănate direct într-un loc permanent deja de Anul Nou. Ar trebui așezat la o adâncime de 1,5-2 cm, între rânduri - cel puțin 12 cm. Distanța dintre plante pe rând este determinată de puterea de creștere a tufișului. În general, ardeii necesită o suprafață de hrănire mai mică decât roșiile și vinetele.

Creșterea răsadurilor

La o temperatură a solului peste +20 de grade, răsadurile apar în a 7-a zi, iar la +15 - numai în a 20-25-a zi. Îngrijirea mugurilor include menținerea regulată a umidității solului în următorul mod (acest lucru exclude boala piciorului negru):

înainte de apariția răsadurilor - udarea o dată la două zile cu un consum de 3 litri de apă pe 1 metru pătrat. m;
de la răsărire până la apariția primei frunze reale - de 2 ori cu un consum de 7 litri pe metru pătrat. m;
apoi la 2-3 zile cu un consum de 15 litri pe 1 metru pătrat. m.

Asigurați-vă că slăbiți rândurile între udari. La 2 săptămâni după răsad, este necesar să se înceapă întărirea, aerisind periodic sera cupolicarbonat sau sticlă. În serele de film, întărirea începe din a 3-a săptămână, asigurându-vă că temperatura nu scade sub +16 grade.

Regimul de nutriție al răsadurilor este același cu cel al roșiilor și vinetelor: la fiecare 7-10 zile, hrănirea lichidă alternativ cu o soluție de îngrășăminte gata preparate pentru răsaduri, o soluție foarte diluată de îngrășăminte organice, Rastvorin (Epine sau Zircon conform la instrucțiuni) - pentru a întări imunitatea plantelor.

Plantarea răsadurilor într-o seră

Dacă ardeii au fost semănați sub formă de răsaduri în cupe, atunci pot fi plantați într-un loc permanent la vârsta de 40-45 de zile, înălțimea tufișurilor este de 20-25 cm, 8-9 frunze. Schema de plantare a ardeiului dulce depinde de condițiile de cultivare și de puterea de creștere a tufișului și este de 3-10 plante pe metru pătrat. Soiurile viguroase sunt recomandate a fi plantate devreme în schema 70x40x30 sau 80x40x25. Soiurile cu creștere redusă pot fi compactate mai mult: 80x40x16 cm.

La plantare, tulpina, ca și în cazul vinetelor, nu poate fi adâncită, deoarece pe tulpină nu se formează rădăcini suplimentare, dar incidența bolii plantelor crește.

Formarea ardeiului gras în seră

Există multe contradicții în această privință, dar cea mai eficientă este așa-numita tehnologie olandeză, care implică următoarele moduri de a crește o recoltă bună într-o seră din policarbonat sau alt material:

Soiurile cu creștere slabă sunt cultivate fără a lega și fără tăiere.
Ardeiul bulgar puternic este legat de spalier și uscat, formând trei tulpini. Pentru aceasta, toți lăstarii laterali sunt îndepărtați înainte de prima ramificare, apoi rămân doar trei lăstari. Sunt legați cu un evantai, toți ceilalți lăstari și frunze noi din internoduri sunt smulse. Prima floare în acest caz este întotdeauna îndepărtată.

A doua variantă a formării ardeiului dulce de soiuri viguroase: pe prima ramificarescoateți floarea și lăsați doar 2 scăpări. Pe măsură ce crește, la următoarea ramificare, cel mai puternic se lasă să continue ramura, iar cel slab este ciupit deasupra primului fruct. Și așa mai departe. Fiecare lăstar este legat de un spalier, deoarece această formație vă permite să creșteți o recoltă mare, iar mugurii fragili se desprind sub greutatea fructelor. Randamentul poate fi de până la 9-15 kg fructe de la 1 metru pătrat.

Cu o lună înainte de sfârșitul cultivării, vârfurile trebuie ciupite pentru cea mai rapidă coacere a întregii culturi.

Ce îi place ardeiului în seră?

Cerințe crescute pentru alimentarea cu apă - 60-70% umiditate relativă a aerului și sol umed constant. Cu lipsa udării, cad florile și ovarele vechi de 1-2 zile. Umiditatea excesivă este, de asemenea, foarte periculoasă - dezvoltă putregaiul rădăcinilor. In zilele foarte calduroase se recomanda umbrirea serei din sticla si policarbonat cu lutrasil sau spunbond pentru a nu supraincalzi plantele, intrucat ardeii maturati vor deveni parca fierti.

Este necesar să se hrănească precum și roșiile - o dată la 7-19 zile, în funcție de puterea de creștere a tufișului. Doza de îngrășăminte este cu 25% mai mică decât la vinete și roșii. Este deosebit de important să se mențină un echilibru de potasiu, deoarece cu o deficiență a acestui element, frunzele devin grosiere, ușoare, cu o acoperire gri, iar fructele devin mai mici și fără gust. Va fi foarte greu de corectat situația – este dificil ca ardeiul să-și revină atunci când există o lipsă de nutriție.

Boli și dăunători ai ardeiului în seră

Dacă sunt respectate regulile de mai sus ale tehnologiei agricole, ardeii de obicei nu se îmbolnăvesc. Cel mai interesant lucru este că soiurile autohtone, în special cele de mărime medie, sunt rezistente la boli, în timp ce hibrizii străini se îmbolnăvesc destul de des și rareori este posibil să le crească fără utilizarea de substanțe chimice. Cele mai rezistente soiuri sunt Firefly, Pioneer, Friend. Se pot îmbolnăvi doarcu schimbări bruște sau o scădere puternică a temperaturii (sub +10 C) - învelișul violet și pete apar pe fructe. Când căldura revine, acestea dispar.

Putregaiul apical. Aceasta este o boală neinfecțioasă care apare atunci când există o încălcare a dietei și a umidității. Dacă corectați situația la timp și alcalinizați ușor solul adăugând o mână de cenușă sub tufiș, planta își va reveni.
Ofilitul (olesirea verticală) este cea mai periculoasă boală fungică a ardeilor. Poate apărea pe vreme foarte caldă. Se manifestă prin faptul că frunzele de ardei dulce cad una câte una, începând de jos, iar planta moare. Nu există tratament. Este necesar să se respecte rotația culturilor după apariția ofilării în seră sau să se dezinfecteze temeinic solul, deoarece ciuperca este păstrată acolo chiar și în timpul înghețului.
Stolbur este o boală virală care se manifestă prin îngălbenirea plantelor, ofilirea frunzelor, oprirea creșterii și urâțenia fructelor. Se transmite prin insecte dăunătoare - afide, muște albe, căpușe. Nu este tratată - planta trebuie îndepărtată și arsă, iar gaura trebuie umplută cu permanganat de potasiu roz (puteți semăna muștar pe acest loc și să-l scoateți toamna).
Antracnoză - pe frunze și fructe apar pete întunecate sub formă de tampoane negre. Se tratează cu fungicide sistemice, dar fructele nu pot fi consumate cel puțin 4 săptămâni după tratament.
Alternaria - mucegai negru sau pete uscate. Apare ca pete maro mari mai întâi pe frunze, apoi pe tulpini și fructe. La umiditate ridicată, pe pete apare un strat negru. Se recomandă tratarea plantelor cu lichid Bordeaux. Daca nu ajuta, indepartati plantele timp de 2-3 ani, nu cresteti ardei in acest loc.
Dintre dăunătorii din seră, afidele sunt cele mai periculoase. Este deosebit de furios dacă plantele sunt supraalimentate cu îngrășăminte cu azot. A luptacu acesta, este necesar să se folosească preparate chimice și fertilizare foliară cu îngrășăminte fosfor-potasiu o dată la 7-10 zile (15 g la 10 l). Asigurați-vă că aerisiți sera după fiecare udare.

O rețetă populară pentru combaterea afidelor pe ardei

Treceți printr-o mașină de tocat carne câte un pahar din pulpa unei cepe ascuțite și frunze de păpădie. Se diluează în 10 litri, se insistă 30 de minute, se filtrează, se adaugă 1 lingură de săpun lichid și se tratează toate plantele. După 3 zile, se spală cu stropire și se aerisește bine până când frunzele se usucă.

Cele mai bune soiuri de ardei pentru sere

Rezistent la frig și precoce, scurte și medii - Pioner, Nadiya, Druzhok, Svitlyachok, Vatag, Agapovsky, Zdrovya, Chrysolite F1, Zjerelo, Ruza F1, Mendal.

De dimensiuni medii pentru cultivarea pieței (randament de până la 17 kg pe metru pătrat) - Accord, Bagration, Antique, Smile, Country F1, Pane, Centurion F1.

Soiuri și hibrizi înalți: Avangard, Botsman, Velmozha, Maestro, Persona F1, Bourgeois F1, Grenader, Goodwin F1, Mercury F1.

Ardei dulce colorat: Olenka - galben, Paris - roșu, Firefly - portocaliu, Liliac - liliac strălucitor, Nichka - violet închis, Ciocolată - maro, Stripe - cu fructe pestrițe.

Următorul