Soiuri de mere de toamnă, nume de meri, descriere, fotografie

Conţinut

Soiuri în funcție de perioada de coacere
Cât de bogate sunt merele de toamnă
Când ar trebui să culegi mere de toamnă?

Merele sunt unul dintre cele mai populare și cunoscute fructe. Această cultură de fructe este capabilă să se adapteze la orice condiții climatice, are o distribuție atât de largă. Astăzi, există multe soiuri de pomi fructiferi care sunt adaptați la diferite condiții de creștere.

Merele sunt capabile să se adapteze la orice condiții

Ele diferă între ele prin timpul de coacere, fructe și rezistență la boli. Așa se disting soiurile de mere la începutul verii, vara, iarna și toamna. Fiecare soi are propriile sale proprietăți, caracteristici pozitive și dezavantaje. Pentru a înțelege cum să îngrijiți în mod corespunzător copacii, atunci când răsadurile sunt plantate, perioada de recoltare, este important să studiați descrierea speciilor și a soiurilor.

Soiuri în funcție de perioada de coacere

Există aproximativ 4.000 de soiuri de meri în lume astăzi. Toate aceste soiuri au fost atent studiate și împărțite în grupuri. Unii pomi pot da roade bine într-o zonă, iar în alții își vor pierde complet calitatea.În funcție de perioada de coacere, toate soiurile au fost împărțite între ele:

Soiuri timpurii de vară care dau roade până pe 15 iulie.

Soiuri de vară care se coc între 15 iulie și 10 august.

Soiurile de sezon târzie sunt soiuri ale căror fructe se coc între 10 august și 25 august.

Soiurile de toamnă dau roade din 25 august până pe 5 septembrie.

Soiurile de toamna tarzie sunt pomi fructiferi care dau roade intre 5 septembrie si 15 septembrie.

Soiuri de iarnă - rodesc în perioada 15-25 septembrie.

Soiurile de iarnă târzie sunt pomii care rodesc între 25 septembrie și 15 octombrie.

Merele din soiul de toamnă pot fi păstrate cel puțin trei luni fărăpierderea proprietăților de calitate

În funcție de perioada de coacere a fructelor, depinde perioada de utilizare a merelor. Este vorba de meri de toamna si au o durata medie de valabilitate de cel putin trei luni. Merele de toamnă își capătă gustul și aroma caracteristică, așa cum demonstrează descrierea în procesul de depozitare. În momentul recoltării, acestea se află într-un stadiu de maturitate închiriat.

Ce bogate sunt merele de toamnă

Beneficiile și calitățile pozitive ale merelor sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Astăzi, grădinarii știu că compoziția conține o cantitate imensă de substanțe utile. Printre acestea se numără vitamine, acizi organici, pectine, fibre, glucoză, fructoză, zaharoză, calciu, magneziu, fier, cupru, precum și caroten și uleiuri esențiale.

Dacă mănânci în mod regulat mere de mărime medie, poți observa o îmbunătățire a digestiei, a circulației sângelui și, de asemenea, poți scăpa de constipație. Consumul de mere este un excelent agent diuretic și coleretic. Faptul că au un conținut scăzut de calorii face posibilă utilizarea acestui fruct în dieta diabeticilor.

De asemenea, toată lumea știe că va fi util să-l folosești nu în forma sa pură, ci în dulceață preparată, marmeladă, conserve și fructe uscate. Fructul este folosit ca materie primă pentru prepararea băuturilor alcoolice. Singurul lucru care ar trebui limitat în hrana lor este numărul de mere pentru persoanele care au boli ale intestinelor sau stomacului, astfel încât ulcerul peptic să nu se dezvolte.

Trei tipuri de soi „Anis”.

Una dintre soiurile de coacere de toamnă este soiul numit „Anason roșu”. Acesta este un pom fructifer înalt, cu ramuri răspândite și o coroană în formă de piramidă. Descrierea sa spune despre faptul că are o rezistență bună în timpul secetei și înghețurilor mari. Printre deficiențe, a fost remarcată o leziune rară numită „cancer negru”. Pomul începe să dea roade în al șaselea an dupăplantarea răsadurilor.

Mărul „Anis” este o varietate de coacere de toamnă

Primele zile ale lunii septembrie sunt dedicate recoltării, este de aproximativ 250 de kilograme dintr-un pom fructifer.

Mărimea unui măr este de la 50 la 70 de grame. Merele sunt de dimensiuni mici, de formă rotundă, cu nervuri și ușor turtite. Se observă o ușoară acoperire pe partea exterioară a mărului. Culoarea fructelor este verde, cu o stropire de visiniu. Calitățile gustative sunt excelente, iar pulpa este dulce, suculentă, cu aciditate. Perioada medie de valabilitate, dacă creați condiții adecvate pentru depozitare, acestea pot fi folosite până la începutul perioadei de iarnă. Singurul dezavantaj a fost faptul că nu în fiecare an va exista ocazia de a da roade.

Al doilea tip „Anason în dungi” - copacul este și el înalt și are o formă de piramidă. Începe să dea roade în al șaptelea an, diferă de altele prin rezistența la iarnă și rezistența la secetă. Arborele rodește anual, iar dimensiunea fructului este de 70 de grame. Aspect, forma merelor nervurate si rotunjite. Culoarea este verde deschis, iar pe o parte are o dungă de fard de obraz. Structura pulpei este cu granulație fină, suculentă și dulce-acrișoară. Recoltele mari și rezistența la iernile reci pot fi remarcate drept avantaje.

Soiul „Anis Sverdlovsky” este un copac scurt, cu creștere scăzută, coroana este compactă și rară. Rezistent la îngheț, dar afectat de crusta. Primele fructe apar în al cincilea an de la plantare. Fructele pot fi colectate în mod regulat în fiecare an la mijlocul lunii septembrie. Un copac dă o recoltă bună, care este de 75 de kilograme. Merele se păstrează timp de trei luni. Greutatea unui măr este de 90 de grame, iar forma este rotundă-ovală. Culoarea fructelor este verde crem și fard roșu pe o parte. Principalul avantaj este gustul desertului.

Clasa Mackintosh

Merele de toamnă, din soiul Mackintosh, au venit în țară din Canada și au o creștere viguroasăcopaci. Coroana răsadurilor are o formă de vază, acest soi este văzut în plantațiile cu rânduri late.

Rezistența la iarnă a acestui soi nu este foarte mare, nu este recomandat să crească în zonele cu ierni reci și aspre, deoarece sunt aproape grav deteriorate în timpul frigului iernii. În timpul sezonului ploios, frunzele și fructele sunt deteriorate, susceptibile la boli precum crusta și putregaiul fructelor.

Deoarece soiul este mediu din punct de vedere al maturării fructelor, recolta cade în primele zile ale lunii septembrie.Perioada minimă de păstrare este până la începutul lunii decembrie, iar cea maximă până la începutul lunii ianuarie. Dacă termenul crește, fructele se vor strica, iar calitățile gustative se vor pierde și ele. Transportabilitatea este bună dacă sunt respectate regulile de recoltare.

Soiul are calitățile sale pozitive și negative, dezavantaje. Dintre aspectele pozitive, putem evidenția mărimea și culoarea mare a merelor, calitățile excelente ale gustului, ca în descriere, și randamentele mari. Dezavantajele includ următoarele calități: culturile neregulate, dacă nu sunt recoltate la timp, cad de la sine, iar dacă este o vară ploioasă, este afectată de crusta.

Streifling (măr cu dungi de toamnă)

Descrierea soiului Streifling îl marchează drept unul dintre cei mai buni meri de toamnă. Această varietate este destul de răspândită.

Mărul Streifling are rezistență medie la iarnă

Copaci de înălțime medie, dar cu o coroană puternic dezvoltată, în formă de strat plat. Ele aparțin rezistenței medii la iarnă și solicită cantitatea de umiditate din sol. Dacă vara este uscată, copacii îngheață iarna, ceea ce are un efect negativ asupra recoltei viitoare.

Copacii își revin bine și aduc o recoltă mare pentru sezonul următor. Dacă a existat o cantitate suficientă de umiditate în timpul verii, atunci rezistența la îngheț crește. În astfel de condiții climatice, concurează în egală măsură cu rezistența la iarnă„Antonovkoy” și „Borovynkoy”.

Primele fructe pot fi obținute deja la șapte ani de la plantare, iar în al unsprezecelea an, o recoltă comercializabilă la nivelul de 100 de kilograme. Randamentul este mare, dar este redus la copacii tineri. Copacii în vârstă de douăzeci de ani dau roade la nivelul de 350 de kilograme. Are rezistență mare la crusta, boala putând fi observată doar în perioada verii foarte ploioase.

Perioada de coacere este marcată în prima jumătate a lunii septembrie și se păstrează până la începutul lunii decembrie în condiții excelente de comercializare.

Mărimea fructelor este mare, cu o greutate medie de 100 până la 120 de grame. Fructele coapte au o culoare galben deschis cu un fard usor. Pulpa are o nuanță cremoasă, iar sub piele există o structură roz pal, cu granulație grosieră. Descrierea evidențiază avantaje precum calitatea și randamentul ridicat, iar dezavantajele includ rezistența slabă la secetă și primele fructe târzii.

Maro cu dungi

Soiurile de toamnă de meri sunt cultivate în țară în multe regiuni și printre ele există o varietate veche de selecție națională Korychna. Se găsește în principal în grădinile de amatori din sectorul privat. Descriere – aceștia sunt arbori mari, de înălțime medie, cu o coroană mare. Există un dezavantaj, deoarece s-au observat defecte care sunt asociate cu recolte mari. Prima recoltă, care este demnă și concurează cu „Antonovka”, apare la vârsta de cincisprezece ani. Copacii tineri dau fructe în fiecare an, iar adulții cu pauze. Un avantaj uriaș este rezistența ridicată la iarnă.

Merele „Cinnamon Striped” au calități gustative excelente

Soiul „Scorțișoară în dungi” este apreciat pentru gustul și aroma mai bune. Ideal pentru a face dulceata. Au o mărime medie a fructelor și o greutate de 90-100 g. Dacă pomii nu beneficiază de îngrijire adecvată, dimensiunea fructului scade la nivelul de 60-70. Merele au o culoare galben deschis, iar pe suprafața merelor există dungi roșii strălucitoare.

Descrierea soiului ajută la stabilirea faptului că prima recoltă este produsă în septembrie și păstrată timp de 2 luni. Nu este rezistent la râie și boala se va dezvolta în timpul unei veri ploioase. Acesta este singurul dezavantaj al acestui soi, iar dungile de pe suprafața merelor determină diferența față de alte soiuri.

Când ar trebui să culegi mere de toamnă?

Perioadele de coacere sunt vara, iarna si toamna. Grădinarii sunt interesați de întrebarea cum să înțeleagă când este necesar să înceapă recoltarea culturilor în propria grădină. Dacă nu sunteți încă un grădinar cu experiență, dar abia începeți să creșteți mere, atunci veți avea nevoie de ajutor pentru a determina maturitatea. Descrierea multor soiuri arată clar că majoritatea soiurilor de toamnă merg la depozitare și doar câteva la procesare.

Pregătirea poate fi determinată cu ochii când primele fructe încep să cadă din copac. Observați dacă printre primele fructe care cad la pământ sunt frumoase și mari, atunci sunt gata și pot fi recoltate.Pentru a vă asigura că recolta este gata de recoltare, puteți încerca câteva dintre următoarele opțiuni:

Dacă apăsați pe fruct cu o forță medie, pe suprafața acestuia apare o adâncitură. Merele nu sunt gata de cules dacă dispar.

Când este apăsată cu un deget, pielea se sparge - asta înseamnă că recolta este supracoaptă. Acum poate fi folosit doar pe gemuri și gemuri.

Când pielea se îndoaie după presare și nu se îndreaptă, înseamnă că recolta este gata de recoltat. Puteți începe în siguranță să colectați fructe.

Următoarele semne externe vor ajuta, de asemenea: mărimea merelor este mică, medie, de culoare strălucitoare, ca în descrierea soiului. Fructele trebuie să fie suculente și să aibă gust dulce sau acru. Semințele, dacă mărul este complet gata de recoltat, au doar o culoare maronie.

Se vând și dispozitive speciale, seturi,pentru a facilita determinarea componentelor chimice ale fructului, a maturității și a pregătirii pentru recoltare.Este ușor și simplu să determinați maturitatea și timpul de recoltare a merelor, dacă țineți cont de descrierea fructelor unui varietate specială.

Următorul