Merele Jonagold, descrierea soiului, caracteristicile de creștere

Conţinut

Un pic de istorie
Principalele caracteristici ale soiului Jonagold
Indicatori de randament și caracteristici de stocare
Cei mai remarcabili descendenți ai soiului Jonagold

Fermierii și grădinarii caută în mod constant noi soiuri interesante de pomi fructiferi pentru livezile lor. Lucrările la selecția de mere populari pentru reproducerea de noi soiuri sunt în desfășurare. Ca urmare a acestei încrucișări, s-au născut Jonaholds.

Există mai mult de o sută de soiuri de măr Jonagold cunoscute în lume

Soiul este rezultatul muncii de selecție a oamenilor de știință americani care au traversat meri „Jonathan” și „Golden Delicious”. Dacă Jonagold este defalcat în componente, atunci se obțin două cuvinte „Ioan” și „aur”, adică primele părți ale numelor cuplului parental. Oamenii de știință au fost interesați de specimenul produs și au continuat lucrările la îmbunătățirea acestuia. Drept urmare, peste o sută de descendenți ai soiului Jonagold au devenit cunoscuți în lume.

Un pic de istorie

Meri Jonagold au apărut în 1943 la stația de reproducere a pomilor fructiferi din New York din Geneva (în statul SUA). Dar primele sale teste au fost efectuate în anii șaptezeci, iar în anii optzeci soiul era deja simțit în magazinele ucrainene. Au fost efectuate teste pentru a identifica indicatorii rezistenței la îngheț.

Acest lucru se datorează faptului că crescătorii care au crescut acest soi nu au fost deosebit de interesați de rezultatele muncii și au încetat curând să efectueze teste pe măr.Și în anii șaizeci, Johnagold a continuat excursie prin Europa. Drept urmare, primele grădini mari au fost plantate în Belgia și Țările de Jos, care au devenit punctul de plecare pentru popularitatea sa la scară globală.

Principalele caracteristici ale soiului Jonagold

Sunt cu coacere târzie și aparțin soiului de iarnă. Descrierea pozitivă a fructelor se bazează pe indicatori înalțigust și lejeritate, nivel de fructificare. Dar atunci când plantați acest soi, trebuie să vă amintiți că aparține triploizilor și este un polenizator sărac, deoarece merii nu se pot poleniza singuri și își ajută vecinii în acest sens.

Un măr din soiul Jonagold coexistă cu succes cu un măr din soiul Idared”

Prin urmare, lângă Johnagold trebuie să fie plantați mai mulți polenizatori buni, ceea ce poate fi văzut adesea în fotografiile livezilor de meri. Soiul se învecinează cu „Idared”, „Alkmene”, „Glouster”, „Spartan”, „Champion” și „Elstar” și oferă o recoltă bogată de mere turnate.

Cum arată un măr și fructe

Merii sunt clasificați ca copaci viguroși și cu creștere rapidă. Coroana unui copac tânăr are o formă ovală largă, care de-a lungul anilor ia forma unei sfere cu o coroană de densitate medie și ramuri căzute.

Soiul se distinge prin capacitatea rinichilor de a germina la creșterea de anul trecut. Sarcina principală în timpul fructificării cade pe inele, ramurile fructifere și creșterile anuale. Pe ele se află merele galben-verzui, pe care se suprapune un fard de rubin cu dungi dens, care poate fi văzut chiar și în fotografie.

Aceleași fructe mari, cu o greutate de 160-260 de grame, se formează pe meri. Forma fructelor este rotundă sau ușor alungită. Mere cu coaja netedă și elastică de grosime medie, cu prezența unui strat de ceară și cu ochiuri roșii vizibile. Fructele Jonagold se caracterizează prin pulpă suculentă, crem deschis, cu o textură densă, crocantă și o aromă puternică. Gustul dulce-acrișor cu acrișiunea caracteristică a câștigat un scor de degustare de 4,5–4,8 puncte.

Varietatea are caracteristici ridicate de produs, o gamă largă de aplicații și arată frumos, atât în fotografie, cât și pe blat.

Indicatori de randament și caracteristici de stocare

În doi-trei anidupă plantare, merii încep să producă, al căror volum în primii zece ani este de la 10 la 15 kg pe sezon, iar după unsprezece ani - de la 35 la 60 kg. Recoltarea are loc în septembrie, când merele abia încep să capete culoare, iar în procesul de depozitare se ajunge la maturitatea consumatorului. Merele Johnagold pot fi păstrate până în aprilie dacă sunt respectate regulile de păstrare:

după îndepărtarea din copac, fructul este răcit într-un frigider sau pivniță;
fiecare fruct este învelit în hârtie;
merele se pun într-un recipient uscat, curat și rezistent la umiditate, astfel încât tulpinile să fie cu fața în sus;
recipientul se pune la subsol sau la frigider pentru fructe si legume.

Ceara topită este folosită pentru prelucrarea fructelor

La cultivarea merelor la scară de producție, pentru protecția împotriva dăunătorilor în timpul depozitării, pentru prelucrarea fructelor, se folosește ceară topită, care acoperă fructele cu o peliculă subțire.

Cei mai remarcabili descendenți ai soiului Jonagold

Datorită caracteristicilor ridicate și popularității mărului jognagold, este utilizat în mod activ în reproducere în scopul creșterii soiurilor îmbunătățite.

Astăzi sunt cunoscute peste o sută de clone ale acestui soi, care diferă de părinte prin culoarea fructelor.

Se obișnuiește să se grupeze toți descendenții după intensitatea culorii:

Mere care diferă prin culoarea pete, dungi sau hașurate în spatele unei coaje rubinii strălucitoare. Dintre reprezentanți se remarcă „Wilmuta”.

Se disting prin culoarea roșie aprinsă a pielii și a stratului superior al pulpei. Prezența: „Jonica”, „Djonagold-King”, „Gold-purpur” este caracteristică.

Cu culoare de intensitate medie. Merele pot fi violet strălucitor sau maro închis - „Novayo”.

Ei aunuanță visiniu uniformă sau neclară. Hașura poate fi văzută pe planul general. Prezența: „Jonagored”, „Jonagold Dekosta”, „Romagold” este caracteristică.

Indiferent de culoarea merelor, caracteristicile gustative nu diferă prea mult. Prin urmare, oricare dintre clonele Jonagold poate fi consumată atât proaspătă, cât și folosită în arta culinară.

Fructele au numeroase avantaje și și-au câștigat pe bună dreptate faima mondială. Despre ei se spune adesea: „Din un măr bun se vor naște mere bune”. Prin plantarea unor astfel de meri pe gospodărie, fermierii au garantat să obțină o recoltă bogată de mere gustoase și frumoase. Iar posibilitatea de depozitare pe termen lung vă permite să vă bucurați de fructe sănătoase pe tot parcursul iernii și jumătate a primăverii. Și merii nu necesită costuri speciale legate de îngrijire, având imunitate stabilă la boli, copacii nu provoacă probleme.