Descrierea soiului de mere Mackintosh, fotografie, caracteristici

Anterior

Conţinut

  • Caracteristică
  • Valoare nutritionala
  • Aterizare
  • Îngrijirea unui măr din soiul Mackintosh
  • Hrănirea cu îngrășăminte
  • Dăunătorii și lupta împotriva lor
  • Pregătirea pentru iarnă
  • Recoltarea și depozitarea merelor
  • Selecţie

Istoria soiului de măr Mackintosh a început în 1796, când un răsad a fost descoperit accidental de John Mackintosh pe moșia sa. S-a întâmplat în statul canadian Ontario, la recoltarea unei grădini. Au fost plantați măr, dar doar un singur copac a prins rădăcină, care a dat roade până în 1906. Conform unei versiuni, datorită acestui măr a supraviețuit soiul cunoscut sub numele de Mackintosh.O altă versiune sugerează originea sa din soiul Fameus, sau „Mere de zăpadă”, răspândit în Canada.

Merele Mackintosh au calități gustative excelente

Popularitatea merelor McIntosh se datorează calităților lor gustative ridicate, multe feluri de mâncare sunt preparate din ele în SUA și Anglia, soiul este utilizat pe scară largă pentru hrana pentru copii. Pe teritoriul Rusiei, această cultură de grădină este cultivată în Caucaz și regiunea Volga, dar este numită într-un mod diferit - toamna Horshevka, toamna roșie sau minunată.

Caracteristică

Copacii Mackintosh se caracterizează printr-o formă piramidală, care amintește de un chiparos. Practic nu au nevoie de tăiere și îngrijire specială. Este de mărime medie, cu coroana largă de măr și cu frunze galben-verzui, late, cu o crestătură în formă de inimă în centru. Lăstarii sunt ușor îndoiți, de culoarea cireșului, fructele sunt mari și suculente.

Forma merelor este o minge comprimată pe o tulpină scurtă, cu nervuri ușoare, de mărime medie, dar există și exemplare mari cu greutatea de până la 200 de grame.

mere

Fructele sunt dulci și acrișoare la gust

Pielea este subțire și puternică, galben-verzuie cu un fard purpuriu, exemplare mari coaptepoate avea o culoare mai închisă. Se caracterizează prin prezența unui strat albăstrui-pufos, asemănător cu ceara. Pulpa este albă, uneori cu pete roșiatice, foarte aromată și suculentă. Gustul fructelor este dulce-acrișor, foarte blând și plăcut. Semințele din interior sunt mari, maro, ascuțite.

Valoare nutritionala

Merele din acest soi conțin o cantitate semnificativă de zahăr, precum și acizi tartric, vitaminele B, E, P și C, pectine și carbohidrați. În plus, sunt bogate în potasiu și magneziu. Descrierea valorii merelor pentru sănătate:

  • este o sursă bogată de fier care este ușor absorbită de organism;
  • efect laxativ și diuretic ușor;
  • prevenirea răcelilor și a bolilor infecțioase;
  • datorită conținutului de potasiu, sistemul cardiovascular este întărit, tensiunea arterială este stabilizată;
  • efect pozitiv asupra vederii;
  • efect de întinerire datorită conținutului de pectină;
  • efect general de întărire.

Este util să folosiți mere atât crude, cât și uscate - fructe uscate.

Aterizare

Descrierea procesului de plantare a unui măr din soiul Mackintosh include alegerea locului și a timpului. Când să plantezi? Lucrările se efectuează la începutul primăverii sau la mijlocul toamnei, înainte de îngheț. Atunci când alegeți un loc, trebuie să țineți cont de faptul că soiul este foarte sensibil la îngheț și vânturi reci, așa că trebuie plantat acolo unde va fi mult soare, de preferință mai aproape de o clădire de locuit.

Soiul este sensibil la vânt și frig

În înghețuri severe, apropierea clădirii va face solul mai cald datorită transferului de căldură. Dacă sunt alți copaci în apropiere, este mai bine ca timpul lor de înflorire să coincidă, deoarece Mackintosh este polenizat încrucișat.

Răsadurile plantate trebuie să aibă cel puțin 1,2 m înălțime și să aibă un sistem radicular dezvoltat. Găurile sunt pregătite în avans, cu aproximativ o săptămână sau chiar mai devreme. Dacă solul din zonă este dominat de nisip, atunci mai întâieste așezată lut, care trebuie bine tamponat. Apoi, rămâne un strat de plantă de 15 centimetri, iar solul cu adaos de turbă și humus este îndepărtat de sus.

Dacă există mai multe răsaduri, distanța dintre ele nu trebuie să fie mai mică de trei metri.De asemenea, gâtul rădăcinii nu ar trebui să fie prea adânc, altfel copacul va dura mai mult pentru a înrădăcina, iar fructificarea va avea loc mult mai târziu. . Etapa finală a plantării este udarea abundentă și conducerea unui suport pentru jartieră unui copac tânăr.

Îngrijirea unui măr din soiul Mackintosh

O bună creștere și dezvoltare a copacilor tineri poate fi asigurată ajutându-i să crească. În acest scop, se iau următoarele măsuri:

  • Pentru creșterea rapidă a lăstarilor laterali, din conductorul central sunt tăiați 2-3 muguri, acest lucru se face în prima primăvară după plantare.
  • Pentru a forma coroana copacului, evadarea verticală a răsadului este tăiată pentru a stimula creșterea ramurilor laterale. Procedura se efectuează în al doilea an de viață al mărului, în anii următori, creșterea lăstarilor este tăiată cu 30% din lungimea acestora.
  • Buruienile trebuie îndepărtate de lângă măr prin prășirea regulată și afânarea solului din jurul trunchiului.
  • Pentru creștere și înrădăcinare este necesară mulcirea, care trebuie continuată până la prima fructificare. Apoi cercul tulpinii poate fi semănat cu iarbă sau flori.

    • Hrănirea cu îngrășăminte

    Descrierea măsurilor de hrănire cu sirop include aplicarea îngrășămintelor organice și minerale pe sol o dată la 2 ani. Ca materie organică se folosește gunoiul de grajd în proporție de 50 kg la hectar. Fertilizarea se efectuează toamna.

    Îngrășămintele minerale sunt necesare pentru a întări copacul

    Pentru o vegetație bună, sub măr se aplică îngrășăminte cu azot-fosfor, făcând caneluri puțin adânci în jurul trunchiului, în care cad. Merii reacționează la lipsa de minerale prin scăderea ovarelorși absența fructelor de câțiva ani.

    Dăunătorii și lupta împotriva lor

    Principalul inamic al acestui soi este afidul. Poate provoca pagube enorme dacă nu sunt luate la timp măsurile necesare pentru protejarea arborelui. De aceea, pulverizarea se efectuează de două ori pe an cu diferite compoziții: săpun, tutun, karbofos și nitrafen. „Olelkuprit”, care este diluat în 10 litri de apă pentru 400 g, este, de asemenea, eficient. Descrierea metodelor și a timpului de pulverizare include următoarele acțiuni:

  • Pulverizarea de primăvară înainte de spargerea mugurilor se efectuează pentru a distruge larvele de afide care au supraviețuit iernii.
  • Începutul înfloririi. Pulverizare pentru prevenirea bolilor fungice.
  • Sfârșitul înfloririi. Scopul este de a consolida efectul tratamentelor anterioare.

    • Nu merită să folosiți substanțe chimice prea des, pentru a nu dăuna copacilor tineri.

    Pe lângă afide, merii pot fi atacați de acarieni de fructe, care pot fi tratați prin tăierea ramurilor infectate, ungerea tăierilor cu vitriol și bulion de grădină.

    Pregătirea pentru iarnă

    Odată cu apropierea vremii reci, este nevoie să se ia măsuri menite să crească rezistența la îngheț a mărului. În acest scop, zonele din apropierea tulpinii sunt răsturnate și mulcite cu materiale organice. Părțile inferioare ale trunchiurilor sunt acoperite cu cretă sau var.

    Recoltarea și depozitarea merelor

    Primele fructe de pe meri McIntosh apar în al 6-lea sau al 7-lea an de viață, ajungând la mijlocul toamnei. Recolta este îndepărtată în mai multe etape, deoarece merele nu se coc în același timp, ci în 20-30 de zile. Maturitatea completă apare la 2-3 săptămâni după îndepărtare. Numărul total de fructe pe sezon nu este mare, dar calitatea lor este excelentă.

    Calitatea fructelor este întotdeauna excelentă

    La îndepărtarea fructelor, tulpina nu este tăiată, ele încep recoltarea dinramurile inferioare, deplasându-se treptat în sus. Este mai bine să recoltați dimineața, într-o zi uscată și însorită. Merele se pun cu grijă într-un recipient, încercând să nu le deterioreze.

    În descrierea condițiilor de depozitare pentru cultura Mackintosh, merită menționat un loc răcoros, cu o temperatură a aerului de 5 până la 15 oC. Respectarea acestui regim garantează conservarea și prospețimea merelor până în primăvara însăși. Grădinarii cu experiență le învelesc în hârtie și le așează cu tulpinile de fructe sus în cutii sau cutii de carton. Puteți pune paie deasupra.

    O altă metodă de depozitare este merele acoperite cu nisip în cutii de placaj. Nisipul se toarnă în straturi, inclusiv pe fundul cutiilor - aproximativ 20 cm. Se folosește doar nisip uscat.

    Selecţie

    Pe baza soiului Mackintosh, în urma lucrărilor de selecție au fost obținute peste 55 de soiuri noi, dintre care 40 în străinătate. Următoarele soiuri au devenit deosebit de populare în Rusia:

  • Melba Obținut prin polenizarea liberă a lui Mackintosh.
  • Spartan. Traversând Yellow Newtown cu Mackintosh.
  • Uimitor. Încrucișarea lui Renet Semerenko cu Mackintosh,
  • Olimpic. Polenizare liberă Mackintosh.

    • Merele Mackintosh pot fi folosite atât în ​​stare proaspătă, cât și sub formă de dulcețuri și sucuri.Din ele se fac sosuri și cidru, prăjituri și umplutură pentru plăcinte. Aceste fructe sunt incluse în meniul instituțiilor și școlilor preșcolare pentru copii. Merele caramelizate și coapte, precum și cele uscate și uscate, sunt foarte gustoase.

    Următorul

    Citește și: