Strugurii Supaga, descrierea soiului, principalele caracteristici

Conţinut

Aventura baltică - un soi de struguri nordic Supaga
Principalele caracteristici
Plantarea unei vie
Alegerea unui loc de aterizare
Caracteristicile solului
Pregătirea solului
Aplicarea îngrășămintelor
Tradiții ale viticulturii letone

Lumea acordă o mare atenție cultivării strugurilor de masă, ca fiind cel mai util produs cu valoare dietetică și nutritivă. Soiul „Nordic” de struguri Supaga are proprietăți curative, atât la consumarea fructelor de pădure proaspete, cât și la toate tipurile de prelucrare a acestuia, iar vinul obținut din acestea nu este inferior celor mai bune mărci mondiale.

Strugurii Supaga sunt o varietate de selecție letonă

Aventura baltică - un soi de struguri nordic Supaga

Vița de vie este una dintre cele mai vechi și mai vechi plante cultivate din lume. Leagănul viticulturii este Asia Mică. În râurile Tigru și Eufrat de pe pământurile Iranului și Afganistanului modern, vița de vie a fost cultivată cu aproape 5000 de ani înaintea erei noastre. În urmă cu aproximativ 1.500 de ani, în Babilon și Asiria, era deja cunoscută o metodă de prelucrare a strugurilor pentru vin. Principiile cultivarii viței de vie și a vinului erau bine cunoscute în Egiptul antic. Cultul vinului în antichitate atinge apogeul în Grecia, unde este băutura națională.

Faptul că vița de vie s-a răspândit în nordul Europei este meritul vechilor romani. Acești primi cuceritori au hotărât că transportul vinului în amfore peste Alpi era prea multă muncă și, prin urmare, au decis să aducă numai viță de vie din patria lor spre nord. Vinul „de Nord” s-a dovedit a fi mai proaspăt și mai divers ca gust decât cel sudic. predecesorii.

Crescătorii moderni au mers și mai departe, au crescut noi soiuri rezistente la îngheț care pot fi nu numai cultivate în latitudinile nordice și transformate în vin, ci și consumate proaspete.în formă Una dintre aceste specii este supaga, crescută de grădinarii letoni.

Supaga este un soi rezistent la îngheț, potrivit pentru fabricarea vinului

Principalele caracteristici

Supaga este un soi popular de struguri de masă cu coacere timpurie a fructelor (115-120 de zile). Este cultivat sub acoperire, dar în regiunile calde ale țării crește în sol deschis. În descrierea fructelor, se subliniază că boabele sunt de dimensiuni medii, sferice sau ovale, de culoare galben-verzuie, cântărind trei până la cinci grame, în funcție de condițiile de creștere. Ciorchinii sunt mari (400-600 g), conici, se coc în septembrie.

Pielea este densa, usor de indepartat, pulpa este gustoasa, dulce cu o aroma complexa dominata de note de miere si capsuni.

Cu o concentrație excesivă de fructe de pădure în ciorchini, fructele sunt mai mici ca dimensiuni decât în cele libere. Fructele au un gust dulce, potrivit pentru consum atunci când conținutul de zahăr ajunge la 13-15%, iar conținutul de acizi organici (0,5-0,6%).Strugurii de Supaga se caracterizează prin fertilitate ridicată, fructificare timpurie. Deja pentru al treilea an, grădinarii mizează pe o recoltă bună de fructe de pădure. O varietate cu o coroană bine dezvoltată. Tufișurile sunt puternice, rezistente la boli fungice și la îngheț.

Soiul rodește perfect pe fiii vitregi, din care fructele sunt culese la aproximativ o lună după cea principală. Recolta obținută de la copii vitregi reprezintă 30-40% din colecția principală. Crește și rodește într-o seră încălzită. Cunoscut ca Pannonia Kinksham.

În descrierea soiului se precizează că strugurii plantați pe soluri fertile sunt mai productivi. Contine vitamina A, vitamine din grupa B, care intaresc imunitatea si ajuta in fata situatiilor stresante.

Rezistent la putregaiul gri; făinarea; mucegaiul praf fals; mucegai, oidiu.
Nu este rezistent la filoxeră.
buncompatibilitate cu portaltoi.
Numărul de ciorchini pe lăstar ajunge la 1,8.
Rezistență la îngheț până la -25°С.
Aciditate 5-7 ml.
Conținut de zahăr 17-28%.
Evaluarea degustătorilor de struguri proaspeți este de -7,4 puncte.
Tolerează bine transportul.
Ciorchinii își păstrează gustul și caracteristicile de calitate pe tufișuri pentru o lungă perioadă de timp.

Poate fi folosit ca decor de foișoare și pergole. Se înlocuiește după treizeci de ani de cultivare, dacă este cultivat ca tufă.Dacă este ca un strugure târâtor, continuă să dea roade.

Vița de vie Supaga poate fi folosită pentru a decora foișoare

Plantarea unei vie

Crearea unei podgorii este asociată cu costuri financiare semnificative. Costuri pentru achiziționarea culturii, aplicarea îngrășămintelor, crearea structurilor de susținere. Cu costuri de investiții atât de importante, podgoriile trebuie planificate și pregătite cu atenție. Vinicultorii sunt familiarizați în prealabil cu descrierea soiului și a principalelor caracteristici ale acestuia.

Alegerea unui loc de aterizare

De o importanță deosebită atunci când alegeți un loc pentru plantarea soiului Supaga este un microclimat favorabil. Cele mai bune sunt pantele blânde ale dealurilor în direcția sud-vest, sud sau sud-est, care se ridică deasupra zonei înconjurătoare cu o ieșire liberă a maselor de aer rece.

Atunci când alegeți un loc pentru podgorie, se recomandă analizarea datelor meteorologice pe termen lung privind temperaturile minime de iarnă, frecvența înghețurilor de primăvară și temperatura medie în perioada de vegetație, cu accent pe lunile de vară.

Un loc pentru plantarea strugurilor ar trebui să fie alocat pe pante blânde, bine luminate

Caracteristicile solului

Soiul nu are cerințe speciale de sol. Crește și rodește pe terenuri cu un nivel ridicat și variabil de apă subterană(peste 80-100 cm). Preferă solul ușor, dar cu un conținut ridicat de humus. Dacă soiul de struguri, inclusiv Supaga, este destinat producerii de vinuri de fructe, acesta poate fi cultivat pe soluri nisipoase mai slabe. Strugurii de masă cresc bine pe soluri nisipoase. Un sol usor acid cu un pH de 6,0-6,5 este optim pentru cultivarea soiului de masa Supaga.

Pregătirea solului

Nu se recomandă plantarea unei podgorii pe soluri intens epuizate, unde există un risc ridicat de dăunători care distrug rădăcinile.

Pe terenurile pe care obișnuiau să crească pomi fructiferi sau păduri, nu mai devreme de 3-4 ani de la îndepărtarea lor.Acest lucru se datorează în primul rând posibilității de infecție fungică a rădăcinilor. Strugurii pot fi plantați după căpșuni și lucernă, ale căror rădăcini sunt deteriorate de dăunători obișnuiți - bug-uri.

Căpșunile sunt un vecin nedorit pentru struguri

Aplicarea îngrășămintelor

Terenul pentru semănat este pregătit toamna. Dozele de îngrășământ sunt determinate pe baza analizei fertilității solului. Cel mai bun îngrășământ care ține cont pe deplin de nevoile nutriționale ale viței de vie este gunoiul de grajd. Se aplica in doze de 40-100 t/ha inainte de arat adanc.

Se pot folosi 200-250 kg/ha de fosfor si potasiu in forma lor pura. Îngrășământul cu aceste ingrediente nu este necesar în următorii 2-3 ani.

Dacă solul este pregătit pentru cultivarea în masă a podgoriilor, atunci va fi necesar: azot - 50 kg / ha, potasiu - 100 kg / ha și fosfor - 50 kg / ha.

Tradiții ale viticulturii letone

Podgoriile letone diferă de alte plantații situate la aceleași latitudini. În urmă cu mai bine de douăzeci de ani, ei au început să crească aici cultura pe „rădăcină brută”, încă de la început. Dar în Letonia, există tradiții medievale de sable ale producției de vin. În secolele XIV-XVI, aici existau podgorii cruciate șiatunci conducătorii Curlandei au avut grijă de ei.

Plantațiile pe scară largă s-au păstrat chiar și în timpul domniei prințului Jacob Kettler (1638-1682) și au fost chiar extinse, spune descrierea acestor locuri.

Prințul era mândru de podgoriile sale din nord, precum și de cele cultivate în coloniile din Gambia și Tobago și a trimis adesea vinul din Curland altor conducători europeni.

Crescătorii din Letonia cresc toate tipurile noi de struguri capabile să dea roade în latitudinile nordice. În total, aproximativ o mie de viță de vie sunt cultivate pe mai multe terase înguste. Aceasta este doar o mică parte din fosta plantație princiară, care a fost reconstruită în 1936 la inițiativa președintelui de atunci al Letoniei, Karlis Ulmanis.

Următorul