Ce vitamine sunt în mere, proprietăți utile ale fructelor

Conţinut

Beneficiile merelor
Ce vitamine și minerale sunt prezente în mere

Fiecare dintre noi a auzit în repetate rânduri, aproape din copilărie, ce proprietăți are un măr pentru păstrarea și menținerea sănătății. Dar merele, într-adevăr, conțin multe substanțe utile și sunt capabile să influențeze pozitiv procesele metabolice din corpul nostru, precum și să contribuie la pierderea în greutate.

Merele conțin multe vitamine

Acest fruct este cunoscut pentru conținutul său ridicat de fibre, minerale, vitamine și diverse fibre dietetice valoroase și, datorită conținutului scăzut de calorii și conținutului ridicat de apă, se află pe primul loc în listele de produse dietetice.

Beneficiile merelor

Merele nu sunt bogate în calorii. Doar 100 g conțin 47 kcal, precum și proteine - 0,4 g, grăsimi - 0,4 g, carbohidrați - 9,8 g. și fibre alimentare - 1,8 g.

Vitamine, minerale și acizi

Mărul este una dintre cele mai cunoscute și foarte solicitate surse de vitamina C.

Merele verzi conțin mai mulți nutrienți decât merele roșii

Totuși, merită remarcat faptul că merele roșii au de câteva ori mai puțină această vitamină decât rudele lor verzi.Prin urmare, dacă includeți mere în dieta zilnică, puteți evita multe boli și afecțiuni. Ce ajutor poate oferi acest fruct:

Scade colesterolul.

Întărește vasele de sânge și previne pătrunderea toxinelor prin pereții acestora.

Normalizează digestia.

Previne dezvoltarea rapidă a cancerului la ficat și intestine.

Întărește imunitatea.

Contribuie la purificarea impurităților și a diferitelor toxine.

Pe lângă vitamina C, aceste fructe conțin și acizi tartric, citric și malic. Ele aduc, de asemenea, o contribuție imensă la utilitatea acestor fructe și ajută la combaterea urolitiazelor, bolilor renale șiosteocondroza Și, de asemenea, ajută la prevenirea fermentației și a balonării stomacului.

Merele favorizează pierderea în greutate

Și așa cum se crede în mod obișnuit, un intestin sănătos este ușa către o sănătate bună și o viață lungă.

Acidul tartanic, în care aceste fructe sunt bogate, îndeplinește o funcție unică - previne formarea celulelor adipoase din carbohidrați. Acidul folic potolește foamea. Prin urmare, cei care își urmăresc silueta preferă acest tip de fructe mai mult decât altele.

Substante de bronzare

Ele contribuie la prevenirea urolitiazelor și a gutei. Cum se face asta? Datorită acțiunii acestor compuși, sărurile acidului uric nu formează precipitate, deci contribuie la tratarea și prevenirea diatezei acidului uric. Prin urmare, dacă ați trecut un test de urină și ați văzut că acesta conține o cantitate mare de săruri de acid uric - alergați după mere! Acestea vor ajuta la eliminarea pietrelor la rinichi.

Potasiu

După cum știți, merele sunt bogate în K (de 11 ori mai mult decât Na). Prin urmare, aceste fructe pot fi folosite ca un diuretic ușor și, de asemenea, pot elimina excesul de apă din organism și, prin urmare, reduc umflarea. Cu ajutorul lucrului coordonat al potasiului și vitaminei C, este posibil un ajutor și un sprijin neprețuit pentru insuficiența cardiacă, ateroscleroză și hipertensiune arterială.

Potasiul, care este inclus în măr, va ajuta la restabilirea sistemului cardiovascular

Bineînțeles, merită menționată cantitatea uriașă de antioxidanți, care sunt la fel de necesari pentru refacerea inimii și a vaselor de sânge ca „aerul”.Prin urmare, pentru a înlocui tabletele de vitamine care sunt atât de des prescrise la noi în orice spital, este necesar să mâncăm până la 3 mere în fiecare zi. Apropo, poți economisi bugetul!

Dar trebuie amintit că tot ce este util se află în coaja fructului (quercetina antioxidantă nu permite radicalilor liberi să dăuneze organismuluiradicali), așa că nu puteți mânca mere decojite pentru a-și păstra proprietățile benefice.

pectine

Contribuie la legarea colesterolului, la eliminarea acestuia din vasele de sânge și din ficat. Dacă mănânci cel puțin un măr în fiecare zi, nivelul colesterolului tău poate scădea cu 18%. Pectinele au o capacitate valoroasă de a contracara toate substanțele toxice, așa că merele sunt pur și simplu arătate celor care lucrează în producție dăunătoare și nu pot preveni efectele sărurilor de metale grele asupra organismului.

Fier și iod

Probabil că doar puțini oameni știu că în mere există mult iod, iar din punct de vedere al cantității, ei acordă doar fructelor de mare poziția de lider. Prin urmare, merită să concluzionam că utilizarea acestor fructe ajută la problemele legate de glanda tiroidă și tulburările activității acesteia. Fierul continut de mere are o digestibilitate excelenta si ajuta la depasirea anemiei, mai ales in timpul sarcinii la femei.

Astfel, trăgând o concluzie despre ce „lucruri utile” au aceste fructe, este de remarcat faptul că reprezentanții lor verzi au un număr mai mare de elemente importante și necesare decât cele roșii. Fructele verzi conțin mult fier, iar fructele roșii conțin zahăr și glucoză, ceea ce ajută la restabilirea rapidă a puterii și a energiei.

În cazul bolilor de stomac, numărul de mere folosite trebuie redus

Cu toate acestea, în prezența unor boli precum ulcerul sau gastrita, acest fruct trebuie folosit cu prudență și în cantități mici. În prezența alergiilor, ar trebui să se acorde preferință soiurilor verzi.

Ce vitamine și minerale sunt prezente în mere

Continut pentru 100 r.

VitamineСодержаниеА0,005 mgВ 10,03 mgВ 20,02 mgВ 50,07 mgВ 60,08 mgВ 90,002 mgС10 mgЕ0,0002 mgК0,002 mgРР0,3 mg

Prin urmare, pentru a păstra toate proprietățile benefice ale fructelor, folosiți-le proaspete.

Dar dacăeste imposibil să se evite utilizarea lor în producția de gemuri și gemuri, sucuri și compoturi, atunci tratamentul termic nu trebuie abuzat și trebuie făcut corect.

La urma urmei, vitaminele și mineralele sunt distruse atât de repede atunci când sunt încălzite.

Următorul