Soiuri de pere, descrierea soiurilor,avantaje și dezavantaje, foto

Anterior

Conţinut

  • Împărțirea în funcție de aspectul arborelui
  • Înălţime
  • După tipul de coroană
  • Distribuția după maturitate
  • Împărțire în funcție de mărimea și gustul fructelor
    • mărimea
    • Gust
    • Utilizarea fructelor

    Grădinarii amatori se confruntă adesea cu o sarcină dificilă: să aleagă cea mai gustoasă, cea mai productivă varietate de pere, rezistentă la îngheț. Nu există o varietate universală de pere, fie și doar pentru că fiecare are gusturi diferite. Prin urmare, vă vom spune despre tipurile de pere, de exemplu, vom descrie câteva soiuri de pere din fotografie și veți decide deja ce copaci ar trebui să crească în grădina dvs.

    Acum există peste 300 de văduve și soiuri de pere

    Împărțirea în funcție de aspectul arborelui

    Dacă faceți o clasificare, ar trebui să acordați atenție aspectului. Copacii sunt împărțiți după înălțime și tipul coroanei. Nu putem face o descriere a tuturor tipurilor de pere, soiurilor, ca atunci ar trebui să scriem o carte care se întindea pe mai multe volume. Dar putem vorbi despre ce pot fi perele, soiurile din fotografie.

    Înălţime

    Copacii sunt împărțiți la înălțime. In prezent exista:

    Înalt Ele cresc mai sus de 6 m. Acest lucru nu este întotdeauna convenabil, deoarece este dificil să aveți grijă de plantă și să recoltați. Există multe soiuri care sunt clasificate ca înalte. Vom vorbi despre o varietate de pere, vom oferi și o fotografie a soiului.

    soiuri

    Pară înaltă în floare

    „Larynsky”. Acesta este un soi de toamnă care este comun printre grădinarii din regiunea Ural. Arborele crește rapid, dă primele fructe după 5 ani. Are un randament mare, de la o plantă se colectează până la 46 kg de fructe. Se coc la începutul lunii septembrie și se păstrează până în noiembrie. Fructele cântăresc până la 140 g, gustul este evaluat la 4,5 puncte.

    Fructele lui Larinsky sunt mici, dar foarte dulci

    Mijlocii Acești copaci cresc până la 5 m sau puțin mai sus. Acest grup include multe soiuri. Vom da un exemplu de soi cu o fotografie și descriere.

    Soi de pere de mărime medie Duchess

    „Bergamota de la Moscova”. Și acesta este un soi de toamnă care produce fructe cu o greutate de la 150 la 160 g, verzi cu o nuanță gălbuie. În aparență, seamănă cu mere. Calitățile gustative au fost evaluate la 3,9 puncte, dar în anii secetoși devin acidulate și acre. Se coc la începutul lunii septembrie și se păstrează până la 12 zile, dar pot fi păstrate la frigider până la 2 luni.

    Fructe de pere bergamotă de Moscova

    Mic de statura Aceste plante nu cresc mai mult de 4,5 m. De exemplu, vom descrie un reprezentant al acestui grup, para "Alyonushka" sau "Dyuymovochka". Aparține soiurilor de toamnă. Greutatea medie a fructelor este de 160 g, gustul este estimat la 4,6 puncte. Se păstrează de la 80 la 113 zile. Arborele rezistă la temperaturi scăzute de până la -38 de grade, nu se teme de crusta.

    Par cu creștere scăzută, soiul Usuriyska

    Pitici Dacă sortați tipurile de pere, atunci acestea sunt populare printre proprietarii de parcele mici de grădină. Cresc doar până la 2,5 sau 3 m înălțime, rodesc încă de la 3 ani de la plantare. În plus, oferă fructe delicioase, care nu sunt inferioare ca calitate altora. Nu există încă pere pitice în forma lor pură. Ele sunt obținute ca urmare a portaltoilor, în urma cărora se formează un copac cu creștere scăzută. Soiuri de pere pitice: Bere Ardanpon, Velesa, Vitchysnyana și altele.

    Pere pitice, varietate de bere ardanpon

    După tipul de coroană

    Copacii sunt împărțiți după tipul de coroană. Ei pot fi:

    • Piramidal. Un copac zvelt și frumos crește. Dar ele vor trebui în mod constant îngrijite, tăiate și modelate. Acestea includ „Vydatna”, „Divo”, „Yuriivska” și altele.
      Piramidalpere, soiul Vidna
  • rotunjite. Sunt potrivite pentru grădinile spațioase, deoarece au nevoie de multă lumină, fără de care nu se vor putea dezvolta. La copaci, coroana este formată de la sine, dar este necesară și tăierea corectivă. Ce fel de pere sunt acestea? „Kupava”, „Ranya Sergeeva”, „Toamna Susova” și altele.
  • Columnar Acești copaci au apărut relativ recent, așa că mulți nu au avut timp să achiziționeze aceste pere, un soi pe care și-ar dori-o. Ramurile lor cresc slab, astfel încât copacul capătă o formă asemănătoare coloanei. Cel mai adesea, acestea sunt specii pitice care nu cresc mai înalte de 2,5 m.

    • Au multe avantaje: fructe gustoase care apar la 2-3 ani de la plantare, rezistenta la inghet. Dar la fiecare 10-12 ani, vor trebui să fie plantați copaci noi.

    Distribuția după maturitate

    Atunci când alegem cele mai bune soiuri de pere, de multe ori acordăm atenție momentului de coacere a fructelor. Acesta este un punct important, deoarece unele specii sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp, dar se coc doar iarna, în timp ce altele se bucură cu fructe suculente delicioase deja vara. Vă vom spune ce tipuri de pere există, o fotografie cu un nume și o descriere, de exemplu, vă vom oferi câte una din fiecare tip.

    Soiul Krasulya se coace vara și este rezistent la îngheț până la -35 de grade

    Persoanele în vârstă Se mai numesc si cei timpurii. Se coc în a doua jumătate a verii, adică de la sfârșitul lunii iulie până în august, dar în regiunile reci se pot coace în septembrie. Veți obține rapid prima recoltă, care se distinge prin calitate înaltă. Dar nu se va păstra mult timp, de la 7 la 17 zile. Există multe soiuri care sunt clasificate ca vară: "Krasulya", "Julia", "Chizhovskaya" și altele.

    Vom vorbi despre soiul de pere cu o fotografie și descriere „Viktoria”. Acesta este un copac de dimensiuni medii, cu o coroană compactă. Produce fructe mari care cântăresc de la 150 la 250 g, uneori cresc până la 300 g. Sunt de o culoare gălbuie plăcută, acoperite.fard de obraz violet. Gustul cărnii fragede este evaluat la 4,5 puncte, este dulce cu o ușoară acrișoare. Perele se coacă la sfârșitul lunii august, nu cad de pe ramuri.

    Soiul Victoria este rezistent la boli

    Soiul, deși considerat a fi mai vechi, diferă de altele prin faptul că fructele nu se strică în frigider până la 3 sau 4 luni. Recoltele sunt stabile și ridicate.

    toamnă Se mai numesc si medii. Recolta se coace la începutul toamnei, adică în septembrie sau octombrie, dar fructele trebuie îndepărtate la timp. Trebuie să te grăbești dacă vara a fost caldă. Soiurile de pere de toamna nu se strica mult timp, de la 45 la 70 de zile, daca le pastrati la loc racoros. Treptat, gustul lor se îmbunătățește. Mulți dintre ei nu se tem de îngheț. Acestea includ „Distracție”, „Moskvichka”, „Visul de toamnă” și altele.

    Puteți citi mai multe despre ce poate fi o peră, soiuri cu fotografii și descrieri pe site-ul nostru, iar aici vom descrie un soi de toamnă ca exemplu. Aceasta este para "Doar Maria". Acest soi este renumit pentru fructele sale mari, care cântăresc în medie 180 g, dar uneori cresc până la 230 g. Sunt acoperite cu o piele subțire verzuie delicată cu un fard roz. În timp, perele capătă o culoare aurie. Pulpa este fragedă, cu o aromă plăcută, merită 4,8 puncte din 5.

    Soi de pere Prosto Maria

    Perele sunt gustoase chiar și în condiții meteorologice nefavorabile. Unii grădinari cred că soiul „Simply Maria” este cel mai bun dintre toți.

    Se consumă din octombrie până în noiembrie, dar se păstrează la frigider până în ianuarie. Copacii rezistă la cele mai puternice înghețuri, sunt rezistenți la boli.

    Iarnă Fructele acestor copaci sunt recoltate la mijlocul toamnei, dar sunt consumate după un anumit timp când sunt coapte. Unele pere nu se strică până în aprilie a anului următor. Au fost crescute multe soiuri de iarnă: „Hera”, „Kindrativka”, „Kyure” și altele.Vom oferi o descriere a unei varietăți de pere cu o fotografie și descriere.

    Soiul Yakovlevskaya are fructe foarte originale

    Aceasta este Yakovlevskaya. Produce fructe mari care cântăresc de la 180 la 210 g, dar uneori sunt mai mici, de la 120 la 130 g. Sunt netede, verzi la recoltare, iar apoi capătă o nuanță gălbuie. Acoperit cu fard roșu deasupra. Pulpa perei este semi-untoasă, suculentă, aromată, cotată la 4,5 puncte. Fructele se recoltează la sfârșitul lunii septembrie, dar se păstrează într-o cameră răcoroasă până la 180 de zile. Acesta este un soi cu randament ridicat, cu un nivel ridicat de rezistență la iarnă.

    Împărțire în funcție de mărimea și gustul fructelor

    Dacă vrem să culegem o peră, ne uităm în primul rând la calitatea fructelor, deoarece până la urmă creștem copaci nu pentru frumusețe, ci pentru o recoltă bogată. Studiind descrierea soiurilor de pere, puteți înțelege că fructele sunt împărțite în funcție de dimensiune și gust.

    mărimea

    Multora le plac perele mari, dar chiar si fructele mici uneori nu sunt inferioare lor din punct de vedere calitativ.

    Toate soiurile de pere sunt împărțite în trei grupuri:

    Unele mari. Au fructe cu vechime de la 200 la 500 de ani.Mulți copaci dau în mod regulat fructe care ating dimensiuni gigantice fără utilizarea de substanțe chimice. Astfel de soiuri includ „Marshal Jukov”, „Osinnia vlika”, „Vidatna” și altele.

    Dimensiunile fructelor variază de la 50 la 600 de grame

    In medie. Acestea cântăresc de la 80 la 200 de grame.Majoritatea soiurilor de pere aparțin acestei categorii. Adesea, copacii sunt supraîncărcați cu culturi, deoarece acest grup se distinge prin fertilitatea sa. Acestea includ „Tane”, „Illinka”, „Hannusya” și altele.

    Mic Fructele lor cântăresc doar 30-80 de grame. Astfel de pere sunt adesea folosite pentru a pregăti compoturi, gem și deserturi. Acestea sunt Veselinka, Olga, Duymovochka și alții.

    Gust

    Afectează gustul perelormulti factori. Depinde de vreme, de condițiile de păstrare a fructelor, de momentul în care a fost recoltată recolta și așa mai departe. Dar totuși, factorul principal este varietatea pe care ați ales-o. După gust, perele sunt împărțite în 3 categorii:

    dulce Aceste soiuri sunt cele mai căutate și populare. Sunt clasificate drept universale, deoarece sunt potrivite pentru consumul proaspăt și sunt potrivite și pentru preparate.

    Forma coloană de pere de miere

    Corpul uman asimilează mai bine exact fructele dulci care nu provoacă dureri de stomac. Acestea sunt soiurile celebre „Honey”, „Summer Duchess”, „Dytyachi” și altele.

    Dulce și acru. În majoritatea soiurilor de pere, gustul nu este dulce, ci dulce și acru, ceea ce este apreciat de mulți grădinari. Prin urmare, fructele ies cu un gust revigorant, revigorant. Crește pofta de mâncare, sunt bune pentru ficat. Există multe astfel de pere, printre care „Volga Autumn”, „Bere Napoleon”, „Licurici” și altele.

    Astringent, astringent. Sunt foarte mulți taninuri în coaja lor, așa că fructele sunt amare, cu gust acidulat. Acestea sunt „Sibyryachka”, „Pershotravneva”, „Astrakhanska Ranya”.

    Dulceata de pere este facuta din soiuri tehnice si universale

    Utilizarea fructelor

    Perele sunt împărțite în soiuri și după metoda de utilizare a fructelor.

  • Sufragerie Se mai numesc si desert. Se consumă proaspete. Au calități gustative excelente, multe dintre ele nu se strică, se remarcă prin transportabilitate bună. Printre acestea se numără „Marmurova”, „Tichy Don”, „Svitanok”.
  • Tehnic. Sunt cultivate pentru prelucrare ulterioară, pentru conservare sau pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Nu au un aspect atât de atractiv, dar gust și aromă bun. Acestea sunt „Nepoata”, „Allegro”, „Orlovskaya Richna”.
  • Universal. Potrivit atât pentru procesare, cât și pentru alimente: „Zoya”, „Academic”, „Podkumok”.
    • Următorul

    Citește și: