Instrucțiuni pentru cultivarea ciupercilor ciuperci acasă

Anterior

Ciupercile din sticle sunt cele mai ușor de cultivat și, prin urmare, cele mai polare. Pot fi cultivate acasă chiar și fără cunoștințe speciale.

Nepretențioase la condiții, aceste ciuperci vă permit să vă deschideți afacerea cu investiții minime.

Pe lângă aceasta, puteți citi și cum să cultivați următoarele tipuri de ciuperci acasă: ciuperci albe, trufe, șampioane, shiitake etc. - în secțiunea corespunzătoare!

Ei bine, atunci vom vorbi despre ciupercile stridii...

Cum să amenajezi o plantație de ciuperci acasă?

Puteți crește literalmente ciuperci ciuperci acasă la subsol. Cultura nepretențioasă rodește perfect la o temperatură medie de 18-220 și un nivel de umiditate de 80-90%. Dificultatea poate fi doar în construcția ventilației și organizarea unui iluminat adecvat. Dar aceste probleme sunt rezolvate pe deplin printr-o abordare sistemică.

Menținerea condițiilor acceptabile ajută la acoperirea subsolului cu hidroizolație. O podea din beton sau pământ poate fi acoperită cu un strat subțire de nisip. Paiele sau hârtia de împachetat vor funcționa și ele. Din când în când, trebuie să înlocuiți materialul învechit cu unul nou, care nu este foarte costisitor din punct de vedere al efortului.

Ciuperca nu necesită iluminare naturală. Lămpile fluorescente vor fi destul de suficiente pentru ea. Iar nivelul necesar de ventilație poate fi asigurat folosind ventilatoare centrifuge. Ele vor ajuta la rezolvarea problemei saturației aerului cu dioxid de carbon. Glyva nu tolerează o atmosferă gazoasă. Ventilatoarele vor ajuta la curățarea aerului și la îmbogățirea cu oxigen.

Nuanțele cultivării ciupercilor

ciupercilor
Tehnologia de cultivare a ciupercilor constă din două puncte importante: pregătirea substratului și însămânțarea miceliului. Substratul poate fi achiziționat de la cultivatori experimentați de ciuperci sau îl puteți face singur din materialele la îndemână. Dar trebuie amintit că o mare parte a succesuluicultivarea ciupercilor constă tocmai în selectarea corectă a compoziției solului la materialul mamă disponibil.

Ciuperca este un organism care distruge lemnul. Prin urmare, cultivarea ciupercilor de stridii acasă se face cel mai bine pe rumeguș de lemn de esență tare, coji de floarea soarelui, paie și știuleți de porumb. Pregătirea blocurilor speciale trebuie să aibă loc într-o cameră curată pentru a minimiza riscul de infectare cu bacterii patogene capabile să distrugă miceliul.

Cel mai ușor este să evaporați paie și rumeguș în apă. Acest lucru vă va permite să dezinfectați materialul și să îl pregătiți cât mai eficient posibil pentru ca miceliul să se depună. Miceliul și substratul sunt așezate în straturi în pungi de polietilenă. Sunt potrivite pachetele uzuale de uz casnic cu dimensiunile de 80 x 40 cm. Se vând și pungi speciale cu ventilație. Se umple un sac de aproximativ 10-12 kg de amestec de substrat și miceliu.

Blocurile sunt așezate pe rafturi într-o cameră pregătită sau atârnate. Cel mai bine este să faceți rafturile din plastic. Nu se uzează la fel de repede ca lemnul și nu este susceptibil la coroziune și mucegai ca metalul.

Miceliul începe să germineze la aproximativ 2,5 săptămâni după conservare. Din acest moment blocurile trebuie sa fie bine luminate cel putin 12 ore pe zi. Temperatura trebuie redusă la 10-12 grade. Într-o săptămână va fi posibil să tăiați prima recoltă. Cu toate acestea, ciuperca va continua să dea roade.

Metoda de cultivare a miceliului de ciuperci acasă este, de asemenea, destul de accesibilă chiar și pentru un cultivator de ciuperci începător. Cel mai important în procesul de preparare a mediului nutritiv.

Necesită:

  • 0,5 l apă;
  • 100 g de cartofi cruzi;
  • 50 g de orz;
  • 20 ml glucoză 5%;
  • 4 g de Agar 900.

Cartofii și orzul se toarnă în apă și se fierb la foc mic timp de 40 de minute. După gătiteste necesar să se adauge apă la un volum de 500 ml După începerea fierberii, în compoziție se adaugă glucoză și Agar-Agar.

Siropul preparat este turnat în baloane de sticlă și trimis la autoclavă. Amestecul se lasă câteva zile. Acum este gata ca miceliul, făcut din corpul fructifer al ciupercii, să se populeze.

Video: cum să crești ciuperci chiar acasă?

Pentru cei cărora nu le place să citească și să studieze, există un videoclip special pe această temă, care spune despre cum să crești ciuperci boletus acasă, să urmărească și să-și amintească sau să marcheze pagina pentru a nu o pierde:

Următorul

Citește și: