Dovleceii sunt legume sănătoase.

Anterior

Dovlecelul este o plantă de legume foarte veche. Se numește patria Mexicului. În orice caz, în peștera Osatro, care se află în Mexic, oamenii de știință au găsit semințe și resturi de dovleac, a căror vârstă era aproximativ egală cu 5000 de ani.

Soiuri de dovlecel.

Nu există multe soiuri de dovlecel, dar chiar și din această cantitate mică, nu este atât de ușor să faci o alegere. Și totul pentru că, în principiu, toate sunt asemănătoare. Toate sunt de coacere timpurie, iar randamentul este ușor diferit: unele soiuri dau multe fructe mici, în timp ce altele se bucură cu dovlecei mari. Există diferențe de culoare, dar gustul nu depinde de culoarea fructului. Dovlecelul prăjit cu o culoare verde nu are un gust mai rău decât dovlecelul cu crustă albă.

Cu toate acestea, se pot distinge mai multe soiuri și hibrizi. „Apollo F1 este un hibrid precoce. Este bun pentru ca va da o recolta in orice vreme. Perioada sa de coacere este de o lună și jumătate. Rezistența la frig este pur și simplu impresionantă și dă roade mult timp și pe cale amiabilă.

Soiul „Alb” aparține soiurilor precoce. Patruzeci de zile sunt suficiente și poți recolta. Acesti dovlecei cresc nu mai mult de un kilogram, dar sunt considerati cei mai buni la gust. Acest soi este rezistent la frig, mucegaiul praf și putregaiul cenușiu. După forma lor, dovleceii nu se remarcă din familia lor în nimic special.

Hibridul „Masha F1” aparține soiurilor de coacere timpurie și oferă randamente bune în sere și teren deschis. Tufișurile lui sunt joase, dar rodesc din belșug. Fructele arată atractiv: piele strălucitoare/lucioasă de culoare verde deschis. Aceste fructe au formă ușor alungită și au o greutate bună. Soiul este rezistent la toate bolile, iar fructele se pun în orice vreme.

Dovleceii, pe lângă calitățile gustative plăcute, au și proprietăți medicinale. Ele pot fi numite medicamente naturale. BucateConsumul de dovlecel este util pentru aproape toate bolile ficatului, vezicii biliare, rinichilor și tractului digestiv. Sunt foarte utile pentru urolitiaza. Prin urmare, preparatele preparate din fructe de dovlecel nu sunt doar alimente delicioase, ci și un medicament creat de natură.

Cel mai preferat fel de mâncare de dovlecei este desigur caviarul, aici veți găsi rețete interesante de caviar de dovlecei.

Următorul

Citește și: