Descrierea soiului de pere Eseninskaya, caracteristicile îngrijirii copacilor

Anterior

Conţinut

  • Câteva cuvinte despre pere în general
  • Soiul Yeseninskaya - avantaje și dezavantaje
  • Copac
  • Fructe
  • Plantare și îngrijire

    • Yeseninskaya este o varietate de pere foarte suculente și dulci, cu o fructificare timpurie unică și un gust uimitor de fructe, crescute de oamenii de știință VNIIPK A.R. Kuznetsov, E.N.Sedov, N.R. Krasov, E. A. Dolmatova.

    Daca incerci aceasta para nu prea mare, cu o greutate de aproximativ 120-160 g, cel putin o data, nu vei uita niciodata gustul ei. Se referă la perele cu o perioadă de coacere de toamnă-timpurie. Lansat în 1976.

    Fructele soiului Eseninskaya sunt verzi și, atunci când sunt complet coapte, au un roșu ușor.

    Câteva cuvinte despre pere în general

    Aceste fructe verzi, galbene, roșii sau brune cu coaja destul de tare, alungită, de formă ușor conică, ne sunt cunoscute tuturor. Fructe tari sau moi, mai mult sau mai puțin dulci, minuscule sau uriașe, în ciuda diferențelor morfologice de gust, chiar și un copil le poate recunoaște după gustul și aspectul lor.

    Pielea perei atunci când este îndepărtată este galben-verzuie, cu numeroși „pistrui” subcutanați. Partea îndreptată spre Soare este decorată cu un bronz portocaliu plăcut care ocupă jumătate din suprafața fructului cu o singură cameră, în formă de pară.

    Pulpa este de densitate medie, galben deschis, semi-untos, cu mici granule de „nisip” in jurul miezului, gust placut dulce-acrisor, cu gust de nucsoara abia perceptibil. Uneori există o ușoară umflare a pielii.

    pere

    Varietatea de soiuri astăzi este mai mare de 200

    O para sau fructul unui par (nume latin) este un copac aparținând familiei trandafirilor, care apare în Eurasia. Primele sale soiuri au crescut acum aproximativ 3000 de ani în Persia. Apoi prin Armenia și Asia Mică au ajuns în Grecia. CUPerele grecești au plecat într-o călătorie în jurul lumii, mai întâi la Roma, unde au devenit un copac destul de popular. Chiar și în acele vremuri îndepărtate, romanii au crescut 40 de soiuri diferite de pere. La începutul secolelor al XVII-lea și al XVIII-lea, în Europa de Vest au fost crescute mult mai multe soiuri ale acestui fruct surprinzător de gustos, ceea ce i-a crescut popularitatea, în special în Franța și Belgia. Curând după aceea, parul și-a găsit drumul spre Europa de Est și Rusia.

    Coroana unui copac din soiul de pere Yeseninskaya

    Aproximativ 60 de tipuri diferite de copaci sunt denumite pere. Se încrucișează cu ușurință unul cu celălalt, producând câteva mii de subspecii mai mult sau mai puțin distincte - de aici și numeroasele varietăți diferite de pere disponibile.

    Taxonomia perei provoacă multe controverse în rândul entuziaștilor, iar de mulți ani aceștia nu pot ajunge la o singură părere și acord. Toată lumea este de acord - perii sunt împărțiți în occidentali sau europeni; oriental sau asiatic.

    În ciuda faptului că pera este, de asemenea, un fruct al perioadei de toamnă-iarnă, încă nu este la fel de populară ca mărul. Trebuie să ne gândim că, din cauza faptului că un par are nevoie de un climat mai blând decât un măr, nu este posibil în toate regiunile Rusiei.

    Soiul Yeseninskaya - avantaje și dezavantaje

    Grădinarii și locuitorii de vară care au o zonă mică pentru împărțirea grădinii pot planta cu succes Eseninskaya pe parcelele lor.

    Calitățile foarte apreciate includ:

    • fructificare anuală;
    • rezistenta la crusta;
    • fertilitate uimitoare;
    • caracteristicile gustative ridicate ale fructelor.

    Esenynskaya este inclusă în Registrul de stat al districtului central al Pământului Negru.

    Dezavantajele soiului:

    • posibilă înghețare a rinichilor fructiferi;
    • coaja întărită a fructelor;
    • randament relativ scăzut.

    Copac

    Un copac de putere mediecrestere, coroana este groasa, asemanatoare cu forma unei piramide. Lăstarii tineri, curbați într-un arc, nu există pubescență, culoarea este maro-maronie. Trunchiul copacului este neted, de culoare maro-cenusie. Ramurile principale ale scheletului de par se îndepărtează de trunchiul principal într-un unghi ascuțit.

    Pera Yesenin este rezistentă la boli

    Pera Yesenin are o abilitate remarcabilă care se găsește rar la alte soiuri de pere: depunerea mugurilor de flori pe lăstarii anului curent.

    Frunzele sunt frumoase, parcă acoperite cu un strat de ceară, de culoare verde închis, de mărime medie, strălucitoare, de formă ovală, ascuțită spre nas. Placa de frunze este concavă și privește în jos. Marginea foii este acoperită cu mici zimțuri. Pețiolul frunzei este lung.

    Mugurii florali sunt netezi, de formă conică. Florile sunt de dimensiuni medii, albe ca zăpada, petalele sunt separate unele de altele, anterele sunt roz deschis.

    Productivitatea pomilor este stabilă, anuală, un pom produce 50 kg (18-20 kg la hectar) de fructe suculente. Fertilitatea pomilor tineri este de 10 kg la hectar.

    Randamentul soiului este foarte mare - recolta trebuie rațională

    În iernile excesiv de aspre și vântoase, mugurii de fructe îngheață. Parul se caracterizează prin rezistență ridicată la crusta.

    Fructe

    Fructele acestui soi sunt indragite de toata lumea: suculente, dulci, semi-untoase cu o aciditate abia sesizabila, care ii confera un gust deosebit, incomparabil. După compoziția chimică:

    • zahăr—9,9%;
    • substanțe P-active—113 mg/100 g;
    • acid ascorbic—6,2 mg/100 g;
    • acizi titrabili—0,38%;
    • vitamina C - 4,4 mg.

    Fructele din Eseninskaya scop universal, dulci și acru - este unul dintre cele mai preferate fructe de sezon ale rușilor și nu numai. Își datorează popularitateadisponibilitate și o gamă largă de aplicații în bucătărie, precum și utilizarea ca aditiv alimentar.

    Pară Eseninskaya în secțiune transversală

    Calitățile gustative ale fructelor sunt evaluate pe o scară de consumator de cinci puncte la 4,3 puncte.

    Perioada de depozitare este de 1,5-2 luni. Fructificarea unei pere are loc după cinci ani. Fructele, rămase pe copac, pot sta acolo destul de mult timp. Perioada de valabilitate este slabă, într-un loc răcoros timp de 10-14 zile.

    Plantare și îngrijire

    Pera Yeseninskaya este un soi foarte popular, toți grădinarii amatori doresc să o aibă pe parcelele lor datorită calităților gustative ridicate ale fructelor.

    Eseninskaya grad pe un copac

    • Este mai bine să plantezi Eseninskaya în locuri protejate de vânt.
    • Solul trebuie să fie argilo-nisipos, fertil și permeabil, cald cu umiditate relativ ridicată. În primul an, este necesar să se acorde o atenție deosebită umidității și pe vreme uscată, este necesar să se ude. Copacii bătrâni sunt mai rezistenți la secetă.
    • În primii ani, este important să se formeze coroana. De asemenea, pentru a preveni vărsarea fructelor, Eseninskaya ar trebui să fie fertilizată anual. Cel mai bine este să faceți acest lucru primăvara, cu gunoi de grajd bine putrezit sau compost.
    • Anual, trebuie să subțiezi ovarele, astfel încât fructele rămase să se dezvolte corespunzător, iar copacul să aibă suficientă putere pentru a turna suc și a le satura cu zahăr.

      Culoarea este uneori deteriorată de îngheț

    • Fructele coapte trebuie îndepărtate cu grijă și așezate într-un coș, deoarece orice deteriorare a fructelor delicate va duce la putrezirea fructelor și va strica gustul perei.
    • Perele trebuie îndepărtate cu tulpina. Dacă fructele Eseninskaya au căzut pe pământ, atunci sunt potrivite numai pentru alimente, compot sau gem.
    • Înainte de începerea iernii, este necesar să săpați copacul cu pământ și să stropiți cu rumeguș pentru a proteja rădăcinile de îngheț.
    • Dacăun strat de zăpadă atacă, va fi o „pătură” suplimentară și va proteja rădăcinile.
    Următorul

    Citește și: