Cum să crești corect ceapa

Anterior

Chiar și medicii greci antici recomandau ceapa pentru a crește pofta de mâncare, ca o modalitate de a curăța organismul, de a trata rănile purulente și de a combate deficiența de vitamine. Dar există și un aspect neplăcut - mirosul. Pentru a elimina mirosul, puteți mesteca miezuri de nucă prăjite sau o crustă de pâine prăjită.

Deși există multe tipuri de această plantă, ceapa este împărțită în trei grupe în funcție de gustul lor: dulce, picant și picant.

  • Ceapa dulce- folosita la salate si aceasta ceapa nu se pastreaza bine
  • Poroni este picant- este folosit mai pe scară largă: în salate, adăugat la felul întâi și al doilea, iar principalul lucru este că se păstrează mai mult (mai mult de 6 luni)
  • Picant-este utilizat pe scară largă în gătit, conserve, precum și în felurile secunde și primele și, cel mai important, se păstrează fără pierderi până în primăvara următoare

Puteți planta ceapă atât cu semințe, cât și cu bulbi.

Plantarea cepei cu semințe

Semințele sunt semănate dens în șanțuri la 20-30 cm una de cealaltă. Toamna, din semințe cresc bulbi mici, sunt bine uscati, tăiați și depozitați în cutii în încăperi bine aerisite. Ceapa crescută din semințe păstrează toate calitățile speciei lor.

Ceapa se poate planta toamna pentru a avea verdeata la salata primavara. În regiunile sudice, se plantează în octombrie înainte de o răceală persistentă, astfel încât bulbii să aibă timp să formeze rădăcini, se stropesc deasupra cu turbă sau pământ. Când se răcește, îl învelim suplimentar cu paie sau frunze căzute.

Plantarea cepei cu bulbi

Începem să plantăm ceapa primăvară foarte devreme, astfel încât să fi crescut înainte de apariția căldurii și să avem mai puține probleme cu udarea ei. Plantam in randuri, distanta dintre ele sa fie de 20 cm, intre bulbi 3-4 cm. Pe măsură ce ceapa crește, trebuie să fie subțietă astfel încât întrebulbii erau la 6-7 cm unul de altul

Îngrijire: Rărirea este combinată cu hrănirea, cea mai bună hrănire pentru ceapă este gunoiul de grajd diluat cu apă de 10-12 ori. Dacă nu există excremente, atunci dizolvați 30 g în 10 litri de apă. superfosfat și 15 gr. clorura de potasiu. Pliviți buruienile și slăbiți pământul după udare și hrănire. Pentru ca bulbii să se coacă bine, opriți udarea cu o lună înainte de recoltare (începutul lunii iulie) și greblați solul de pe plantă.

Depozitarea cepei:Ceapa poate fi depozitată în coșuri și cutii. Dacă ceapa este depozitată în împletituri, atunci frunzele ei nu sunt tăiate, ci împletite, trecând sfoară între frunze pentru rezistență. Impletiturile sunt atarnate intr-un loc uscat.

Pentru a păstra ceapa în cutii, trebuie să tăiați frunzele. Gâtul unei cepe tăiate trebuie să aibă cel puțin 5 cm lungime și să fie bine uscat pentru a nu se strica. Prin urmare, dacă ceapa nu este suficient de uscată, este mai bine să nu vă grăbiți să o puneți în depozit, ci mai bine să o păstrați într-o cameră uscată.

Cultivarea cepei verzi acasă

Următorul

Citește și: