Cultivarea mărarului și pătrunjelului într-o seră iarna de vânzare

Pentru cei care iau în considerare opțiunea de a-și organiza propria afacere pentru cultivarea și vânzarea de verdeață, această opțiune va fi utilă. În primul rând, cultivarea mărarului și pătrunjelului într-o seră în timpul iernii este potrivită pentru orice persoană: mame aflate în concediu de maternitate, pensionari, oameni care lucrează (ca un loc de muncă cu fracțiune de normă). În al doilea rând, valoarea investițiilor nu este atât de mare. În al treilea rând, chiar dacă tehnologia este urmată, ea va plăti destul de repede.

Avantajele acestei afaceri:

ieftinitatea semințelor și a îngrășămintelor necesare;
nesolicitarea acestor culturi de îngrijire;
aceste culturi verzi practic nu sunt afectate de dăunători;
profitabilitate realizată într-o perioadă scurtă de timp;
cerere constantă de produse în rândul populației (mai ales iarna).

Cultivarea verdețurilor pentru uz propriu și pentru vânzare diferă doar prin dimensiunile culturii. Prin urmare, trebuie să alegeți soiuri cu randament ridicat și fără pretenții pentru plantare.

Dezavantaje:

în timpul cultivării de iarnă este obligatorie prezența unei sere încălzite, ceea ce crește costurile inițiale;
durata minimă de valabilitate a unor astfel de produse (în formă tăiată), deci este necesar să găsiți o piață bună de vânzare.

Este mai profitabil să te angajezi în afaceri „verzi” în regiunile sudice, unde nu există înghețuri prea severe și ore de zi mai lungi.

Echipamentul necesar

Pentru ca cultivarea mărarului într-o seră de vânzare în timpul iernii să aibă succes, este necesar să instalați echipamentul corespunzător.

Sera trebuie să fie echipată cu:

dispozitive de iluminat;
dispozitive de încălzire;
sistem de irigare și drenaj;
sistem de climatizare.

Tehnologia de cultivare a mărarului

Principalele reguli care trebuie respectate:

Înainte de a planta semințeeste mai bine să se înmoaie (peste noapte).

Când semănați semințe, stropiți cu pământ nu mai mult de 2 cm.

Semănați o nouă porție la fiecare 14 zile.

Distanța dintre plantele individuale trebuie să fie de cel puțin 3-4 cm, între rânduri - de la 20 cm.

Mararul preferă aerul rece, pentru aceasta temperatura în seră nu este menținută la cel mult 15 °C. La un număr mai mare, există riscul de „înflorire”.

Nu lăsați solul să se usuce, udați cu apă caldă.

Îndepărtați buruienile care au apărut în timp util.

Efectuați periodic slăbirea atentă a stratului superior al solului.

Nu îngroșați plantațiile, subțiți plantele în exces.

Uneori se hrănește cu îngrășământ cu conținut ridicat de azot.

Mararul nu este solicitant cu sol, puteți folosi oricare.

Acordați preferință soiurilor de coacere timpurie.

Mărarul este o cultură destul de iubitoare de lumină.

Pentru început, puteți încerca să plantați mai multe soiuri diferite, în timpul procesului de creștere puteți decide care este mai potrivită.

Când încercați să creșteți mărar într-o seră în timpul iernii, nu este de dorit să semănați întreaga zonă, este mai bine să-l plantați în șanțuri. Deci, toate plantele vor primi mai multă lumină și spațiu pentru creștere.

Ca alternativă la cultivarea verdețurilor în mod tradițional, puteți încerca hidroponia. În acest caz, plantele sunt plantate într-un substrat de compoziție neutră (vermiculit, perlit), care este udat periodic cu o soluție specială. Răsadurile primesc din ea toate nutrienții și oligoelementele necesare. Când folosiți hidroponie, un sistem radicular mare nu se dezvoltă, iar mararul crește mai repede și mai bine. Deși această metodă are adversarii ei, care susțin că verdețurile și legumele obținute în acest fel „nu au nici gust, nici miros”.

Tehnologia de creștere a pătrunjelului

Asigurați-vă că alegeți mai întâi soiurile potrivite: cele mai multeforme populare de frunze, cele ondulate sunt folosite în principal pentru decorarea vaselor. Pătrunjelul are și rădăcini comestibile, dar nu sunt la cerere.

Semințele de pătrunjel nu se disting printr-o germinare constantă ridicată, așa că trebuie să cumpărați unele de înaltă calitate și să le semănați în cantități mai dense.

Treptele care au aparut trebuie subtiri. Pe măsură ce crește, semănați porții noi de semințe.

Pentru ca uleiurile esențiale care inhibă germinația să se evapore, este recomandat să înmuiați semințele și să le lăsați ceva timp (de exemplu, peste noapte).

Este mai bine să crești pătrunjel într-o seră iarna în șanțuri, cu o distanță de aproximativ 25-30 cm între ele. adânciți semințele nu mai mult de 1 cm.

După germinare, se recomandă rărirea răsadurilor, îndepărtându-le pe cele mai subțiri și mai slabe. Ar trebui să existe cel puțin 5-6 cm între plante individuale.

Această cultură necesită udare regulată, solul nu trebuie să se usuce. Dar stagnarea apei este, de asemenea, dăunătoare.

Pătrunjelul răspunde bine la hrănirea lichidă și la afânarea solului.

La recoltare, verdeața grăbită este tăiată cât mai aproape de pământ.

Dacă se găsesc muguri bolnavi, îndepărtați-i imediat pentru a evita răspândirea.

Așteptându-vă să obțineți profit prin creșterea verdețurilor de vânzare, trebuie să vă amintiți că primele recolte pot să nu fie perfecte și mici. Este necesar să analizăm ce a dus la aceasta și să eliminăm toți factorii negativi.

Trucuri pentru a salva recolta recoltată

Verdele sunt un produs foarte perisabil, așa că trebuie să le vinzi cât mai curând posibil. Puteți încheia un contract pentru livrări en-gros cu magazine mari, cafenele și restaurante. Dacă, dintr-un motiv oarecare, nu a fost posibil să vindeți imediat culturi verzi proaspete, puteți încerca să păstrați aspectul lor comercializabil.

În primul rând (înainterecoltarea) se udă bine un pat cu mărar sau pătrunjel. Apoi plantele sunt săpate cu grijă și rădăcinile sunt curățate de pământ. După aceea, plantele se pun într-un recipient ermetic cu adaos de apă și mai multe tablete de aspirină (în funcție de volumul recipientului). Când se menține o temperatură constantă aproape de 10 °C, toate verdețurile colectate vor rămâne proaspete timp de 7 zile.

Cultivarea pătrunjelului într-o seră nu este atât de dificilă, cât necesită mult timp. Același lucru este valabil și pentru mărar. Dar un proces organizat corespunzător de cultivare a acestor culturi verzi va ajuta la obținerea unui profit comercial bun.

Video despre cultivarea verdețurilor: mărar, pătrunjel și mentă

Puteți afla despre modul în care alții cultivă verdeață și câștigă din aceasta din videoclip: