Beneficiile și daunele usturoiului pentru corpul uman

Anterior

Conţinut

  • Despre răul și beneficiile usturoiului
  • Proprietăți utile ale usturoiului
  • Compoziția biochimică
  • Caracteristici terapeutice
  • Utilizarea usturoiului în medicina populară
  • Caracteristicile nocive ale usturoiului

    • Usturoiul nu este doar un produs alimentar valoros, ci este și un excelent condiment pentru alimente. Dar, pe lângă beneficii, poate dăuna corpului uman.

    În primul rând, este de remarcat faptul că aproape toate proprietățile benefice ale usturoiului se manifestă doar atunci când este folosit în formă brută. Ce puteți spune despre proprietățile sale dăunătoare.

    Despre răul și beneficiile usturoiului

    Usturoiul este foarte apreciat nu numai ca produs alimentar și condimente alimentare, ci și ca vindecător natural. Beneficiile usturoiului, în cele mai multe cazuri, sunt menționate ca îmbunătățirea sistemului imunitar, prevenirea și tratarea răcelilor. Este însă înzestrată cu multe alte avantaje, despre care se discută mai rar. Puțini oameni știu despre răul usturoiului. Cel mai adesea, răul usturoiului este menționat ca respirație urât mirositoare după masă. Dar are și alte calități negative. Cu toate acestea, de ce usturoiul se află adesea într-un loc special pentru sănătatea umană? Totul ține de ingredientele bioactive conținute în el. Datorită acestui fapt, este un supliment bioactiv. Dar acest fruct conține și particule toxice. Ar trebui să fie tratat cu atenție, deoarece puteți obține atât beneficii, cât și rău.

    Da, usturoiul este capabil să producă hidrogen sulfurat în forma sa naturală. În doze mai mari, această substanță este otrăvitoare și dăunează organismului. Dar trebuie să știți că hidrogenul sulfurat are o substanță antioxidantă care stimulează circulația sângelui și favorizează vasodilatația.

    Beneficiul și răul usturoiului pot fi în cantități egale, dacă nu știți cum să luați fructul și pentru ce boli poate fi folosit.

    Proprietăți utile ale usturoiului

    La ce este bun usturoiul?

    Are un număr mare de calități utile despre care mulți oameni nu le cunosc.

    Compoziția biochimică

    Beneficiile usturoiului pentru corpul uman sunt foarte mari. Este dotat cu o compoziție chimică bogată. Are o valoare energetică mare (100 de grame de fructe dau 149 de calorii). Bogat în proteine, grăsimi, carbohidrați, acizi, fibre alimentare, cenușă, apă. Există, de asemenea, o compoziție mare de minerale. O cantitate suficientă de vitamine din grupa B, PP, C, D, fitoncide, uleiuri esențiale.

    Caracteristici terapeutice

    În fructele de usturoi există peste 100 de compuși ai sulfului, care au caracteristici importante pentru sănătate. Datorită sulfurilor, sucul de fructe ucide stafilococii, agenții cauzatori ai tifosului, face față dizenteriei, ciupercilor. Sulfurile sunt capabile să lege particulele otrăvitoare, să le facă inofensive și să le respingă.

    Fructul conține componente valoroase - adenozină, alicină, dialil - trisulfură. După ce au efectuat experimente pe animale, specialiștii au stabilit că trisulfura de dialil inhibă procesele distructive ale țesutului cardiac și previne atacurile de cord.

    Adenozina este capabilă să controleze formarea trombocitelor, procesul de coagulare a sângelui.

    Substanța alicina conferă fructelor un gust înțepător și un miros specific. Are urmatoarele caracteristici:

    • susține inima;
    • scade tensiunea arteriala;
    • normalizează compoziția lipidică a sângelui;
    • reduce colesterolul;
    • inhibă formarea de trombi;
    • promovează o mai bună absorbție a glucozei;
    • întărește imunitatea;
    • îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal;
    • are proprietăți anticancerigene;
    • aparține antibioticelor naturale.

    usturoiului

    Nu uitați că utilizarea excesivă a usturoiului în alimente sau în scopuri medicinale poate duce la consecințe ireparabile.

    Cât de util sau dăunător este usturoiul depinde de compoziția biochimică a fructului. Este important să nu supradozezi în alimente. Se notează următoarele proprietăți utile ale usturoiului:

    • Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos datorită vitaminei B1, care este activă în procesarea glucozei, care furnizează energie celulară. Dar tiamina se descompune atunci când este expusă la lumină și în momentul tratamentului termic, așa că este mai bine să consumați usturoi în forma sa neprocesată.
    • Având această legumă în dieta ta poate preveni SARS. Fitoncidele găsite în fructe ucid virușii și bacteriile dăunătoare.
    • Ca antiseptic, usturoiul previne dezvoltarea multor infecții intestinale. Dacă există îndoieli cu privire la calitatea apei de băut sau a unor alimente, este util să mănânci un cățel de usturoi.
    • Acest fruct îmbunătățește activitatea țesutului cartilajului. Prin urmare, se recomandă utilizarea usturoiului pentru artrită și hepatoză.
    • Este bine să-l adăugați în alimentele grase, deoarece favorizează secreția biliară și îmbunătățește funcția intestinală.
    • Deoarece fructul de usturoi are o compoziție îmbogățită de vitamine și compuși chimici, este foarte util să-l luați în primăvară, când deficiența de vitamine.
    • Relaxează vasele de sânge și scade presiunea, ceea ce este important pentru pacienții hipertensivi.

    Utilizarea usturoiului în medicina populară

    În medicina tradițională, există multe rețete care folosesc usturoi. Aici sunt câțiva dintre ei:

    • Pentru a elimina negii, trebuie să le freci cu usturoi. Sau luați un cățel din fructe, bateți-l și adăugați grăsime de porc. Aplicați toate acestea pe negi până când sunt complet îndepărtați.
    • Cu ajutorul usturoiului se îndepărtează vârfurile. Luați 10 grame de usturoi zdrobit și turnați apă clocotită (100 ml) sau lapte proaspăt pentru micro clisme.
    • Când există un nas care curge, dureri în gât, tuse convulsivă, este util să respirați mirosul de usturoi de mai multe ori în timpul zilei. Pentru comoditate, faceți un colier cu usturoi (petreceți prin 4-5 căței mari de usturoi).
    • Cu ajutorul usturoiului, poți trata durerile de gât făcând gargară cu tinctură de usturoi. Pentru a face acest lucru, luați un cățel de usturoi, măcinați-l și turnați-l cu apă fiartă caldă într-un volum de 200 ml, lăsați totul timp de o oră, apoi strecurați-l prin pânză.
    • Ca remediu profilactic împotriva gripei, măcinați fructele, puneți-l pe un tampon de vată, înfășurați-l într-un strat subțire de tifon și puneți-l în nas.
    • Cu angina pectorală însoțită de dificultăți de respirație, este bine să consumați usturoi în combinație cu miere și lămâie. Pentru aceasta, trebuie să luați cinci fructe de usturoi, 10 lămâi, un kilogram de miere. Se stoarce sucul de lamaie, se amesteca cu miere si usturoi tocat, se inchide si se pune la loc racoros.Ar trebui infuzat timp de sapte zile. Luați 4 lingurițe pe zi, o dată, cu o pauză de un minut între doze.
    • Pentru a scădea tensiunea arterială și pentru a curăța vasele de sânge, ele fac o tinctură de alcool. Luați o sticlă și umpleți-o pe o treime cu fructe de usturoi zdrobite și turnați vodcă. Insistați timp de două săptămâni, tremurând ocazional. Trebuie să beți tinctura după cum urmează: diluați 5 picături de tinctură cu o linguriță de apă rece și beți de trei ori în timpul zilei, înainte de mese.
    • Puteți reduce colesterolul luând 4 capete de usturoi și 4 lămâi cu coajă. Răsuciți totul într-o mașină de tocat carne. Se pune intr-un recipient de sticla si se toarna trei litri de apa rece fiarta si se amesteca. Acoperiți decantorul cu un capac, înfășurați-l în hârtie închisă la culoare și puneți-l într-un loc întunecat. La sfârșitul a trei zile, tinctura poate fi folosită câte o lingură, de trei ori pe zi, înainte de mese.
    • Pentru a pregăti elixirul tinereții, luați 350 de grame de usturoi tocat și sucul a 24 de lămâi. Se amestecă totul, se pune într-un recipient de sticlă, se leagă cu tifon steril și se lasă 24 de ore. Înainte de recepțiese agită amestecul și se ia noaptea, amestecând o linguriță din amestec cu 0,5 pahar de apă.
    • Usturoiul este util pentru cei supraponderali și diabetici, deoarece îmbunătățește procesele metabolice din organism. Proprietățile usturoiului pot crește arderea grăsimilor, așa că este deosebit de util să se adauge la salate.

    Caracteristicile nocive ale usturoiului

    O astfel de legumă nu este întotdeauna benefică pentru sănătate, există cazuri în care deteriorarea usturoiului progresează. Da, în caz de boli de rinichi, ficat, tract gastro-intestinal, duoden, anemie, gastrită, pancreatită, fructul descris nu poate fi luat.Usturoiul va fi dăunător în caz de exacerbare a hemoroizilor, boli ale sistemului genito-urinar , intoleranță individuală. O supradoză a fătului duce uneori la dureri de cap și sindrom epileptic. Nu poate fi consumat de femeile însărcinate și atunci când alăptează, de persoanele aflate la dietă, deoarece dă poftă de mâncare.

    Concluzia este rezumată - totul ar trebui să fie cu moderație pentru a nu dăuna sănătății. Proprietățile usturoiului sunt foarte valoroase pentru sănătatea umană, dar nu este un panaceu pentru toate bolile.

    Următorul

    Citește și: