vaci olandeze. Rasa olandeza de vaci

Anterior

Rasele olandeze de vacisunt considerate pe bună dreptate unul dintre cei mai vechi reprezentanți ai vitelor. Multe rase olandeze au stat aproape de originile altor rase antice de vaci. Sunt faimoși, în primul rând, pentru productivitatea mare a laptelui. Vitele olandeze erau foarte apreciate în lume pentru calitatea laptelui, la sfârșitul secolului al XIX-lea, multe vaci erau vândute în Germania, unde crescătorii le încrucișau cu vite locale, astfel a fost crescută rasa Ostfriesian .Rasa Ostfriesian s-a răspândit în întreaga lume, a fost exportată în SUA, Canada, Marea Britanie, Suedia, Danemarca. Vitele olandeze au fost amestecate cu rase locale de vaci, crescând în același timp semnificativ calitatea laptelui. Rusia nu a făcut excepție, iar expansiunea vitelor olandeze a capturat-o.

Petru cel Mare a fost primul care a adus vaci olandeze în Rusia. În anii 1930, a avut loc a doua extindere a rasei olandeze de vaci în Rusia. Au fost aduse vite de peste tot, din Germania, Danemarca, Olanda, acest lucru s-a făcut pentru a asigura ferme colective în regiunile centrale ale URSS, în primul rând Ucraina, Rusia și Belarus.

Productivitatea ridicată a laptelui s-a format datorită eforturilor de reproducere de secole ale crescătorilor olandezi. La urma urmei, s-au concentrat mereu pe cantitatea și calitatea laptelui, fără a acorda o atenție deosebită calității cărnii de vacă.

Șeptelul olandez s-a dezvoltat deosebit de intens în ultimii 140-160 de ani. Înainte de asta, vacile olandeze erau prea instruite pentru producția de lactate. Oasele slabe, pielea subțire, mușchii slabi, acum vacile din rasa olandeză au devenit mai puternice, au crescut mușchii, oasele au devenit din ce în ce mai groase, toate acestea au avut un efect pozitiv nu numai asupra sănătății lor, ci și asupra calităților cărnii. Cu aproximativ 60 de ani în urmă, vacile din rasele olandeze erau încă foarte fragile și instabile,acum sunt animale puternice, sănătoase, care, cu toate acestea, nu și-au pierdut prea mult din calitățile laptelui.

Productivitatea laptelui vacilor de rasă pură din această rasă este mai mare de 4400 kg, în timp ce laptele are un conținut ridicat de grăsimi, mai mult de 4%.

Recordul de producție de lapte a fost înregistrat în patria vacilor acestei rase din Olanda, vaca Sneeker a dat 11.208 kg, în timp ce conținutul de grăsime al laptelui a fost de 4,16%.

Vacile din rasa olandeză, care se disting prin precocitatea lor, cântăresc aproximativ 160 kg deja la șase luni de la naștere, iar greutatea se dublează în alte șase luni. Prima inseminare are loc la varsta de un an si jumatate. Adulții cântăresc 540-560 de vaci și, respectiv, 850-900 de tauri. Se nasc viței cu o greutate de aproximativ 40 kg Randamentul la sacrificare al unei vaci obișnuite va fi de 51-53%, la animalele special îngrășate va fi mult mai mare, până la 60%.

În prezent, activitatea crescătorilor vizează creșterea conținutului de grăsimi din lapte. Este de remarcat faptul că vacile olandeze vor oferi proprietarilor lor cele mai mari producții de lapte și lapte de calitate bună, numai dacă au o dietă adecvată, echilibrată.

După cum puteți vedea, rasa olandeză de vaci a trecut printr-un drum lung de formare și formare pentru a apărea în fața noastră în forma sa modernă, deși lucrările de îmbunătățire a rasei sunt încă în desfășurare, se poate spune cu fermitate că rasa olandeză de vaci este una dintre cele mai bune rase de vaci de lapte din lume.

Următorul

Citește și: