Rase de vaci de lapte, recenzia lor, descrierea și fotografia

Vacile de lapte, în ceea ce privește o zonă separată de productivitate, diferă extern de celelalte rude ale lor și în structura lor internă. Deci, de exemplu, au corpul mai alungit și membrele destul de înalte. Astfel de animale au, de asemenea, o inimă bine dezvoltată, un sistem digestiv și, desigur, glande mamare - ugerul. Dar mușchii, dimpotrivă, sunt slab dezvoltați, iar corpul este mai osos. Care sunt cele mai comune și cele mai bune rase de vaci de lapte, hai să vorbim acum.

Conţinut

1 produse lactate Ayrshire
2 olandeză
3 vacă Holstein
4 Jersey
5 Rasa neagră și pestriță
6 Cum să alegi cea mai mare vacă de lapte?
7 Galerie foto
8 Video „Noul tip de vaci de lapte din regiunea Kostanay”

Lactate Ayrshire

Această rasă este cunoscută în lume încă din secolul al XVIII-lea și își are originea în Scoția. Astăzi este crescut în principal în SUA, Canada, Rusia și unele țări europene. Această vacă de lapte are un corp mic și un exterior lăptos clar. Are corpul alungit, un cap mic uscat, un uger bine dezvoltat, membre scurte osoase și un gât subțire. Pieptul este adânc, spatele este drept. Culoarea acestor vaci este roșu și alb.

Nu degeaba am început să vorbim despre vacile de lapte din această rasă, deoarece vacile Aishir au randamente foarte mari de lapte. Cifra medie anuală variază de la 6.000 la 7.000 de kilograme. Conținutul de grăsime este bun - în medie 4,0-4,3%. De asemenea, aceste vaci sunt premature, astfel că prima fătare are loc, de regulă, la vârsta de 24 de luni. La noi in tara, aceasta rasa este apreciata pentru buna sa adaptare la clima aspra, rezistenta si productivitate.

olandeză

Rasa olandeză are peste 1000 de ani și astăzi este cea mai veche vacă dintre toate rasele de lapte. A fost creat fără participarea altor rase până în prezentreprezintă puritatea specială a sângelui. Nu e de mirare de ce este atât de popular. În prezent, este crescut în peste 30 de țări ale lumii de pe toate continentele, cu excepția Antarcticii. Mai mult, această vacă de lapte este considerată progenitoarea multor rase moderne.

În exterior, aceste vaci sunt foarte asemănătoare cu vacile Kholmogory, dar petele din acestea din urmă sunt împrăștiate mai haotic pe corp. Corpul acestor vaci este compact, cu sânii dezvoltați și o musculatură bine vizibilă. Înălțimea la greabăn este de aproximativ 133 de centimetri. Randamentul mediu anual ajunge la 6.000 de kilograme.

Există mai multe specii ale acestor vaci în patria lor din Olanda. De exemplu, acestea sunt animale cu pete negre, pete roșii și Groningen. Cu toate acestea, cele mai populare dintre noi sunt vacile negre și dungi. Sunt folosite cu succes pentru a reproduce și a îmbunătăți alte rase domestice de lactate.

Vaca Holstein

Aceste vaci au apărut pentru prima dată în anii 1850 în Statele Unite. Pentru a reproduce o nouă rasă neagră și pătată de animale de lapte în SUA și Canada, s-au început lucrări de creștere pe scară largă. În 1861, rasa a primit recunoaștere oficială, iar în 1983, și-a primit numele modern. Aceste vaci sunt și astăzi lideri în producția de lapte în America, așa că reprezintă 90% din efectivul total din țară.Și nu este surprinzător, deoarece randamentul anual al acestor frumuseți este de 7000-8000 de kilograme.

Vacile Holstein sunt destul de mari, cu o înălțime la greaban de aproximativ 144 de centimetri. Au o constituție puternică a corpului, un piept adânc, un spate lat, o coadă lungă și un uger în formă de cadă. Culoarea corpului este în principal neagră, cu pete albe pe partea inferioară a corpului. Este important de menționat că aceste vaci sunt, de asemenea, foarte populare în țara noastră. În special, sunt crescuți la planta de reproducere Ermolino, numită după Lenin.

Interesant! În cele mai bune vacia liniilor interne de producție este de 10.000-12.000 de kilograme.

Jersey

Vaca de lapte Jersey este una dintre cele mai vechi rase din lume. Crescut in Anglia in secolul al XVIII-lea, a fost mult timp necunoscut lumii, fiind interzis sa-l exporte in strainatate. Acum aceste vaci sunt populare și crescute în întreaga lume. Se adaptează bine la diferite climate, așa că sunt păstrate cu succes și în Rusia. Cu toate acestea, animalele sunt destul de agresive și pretențioase, așa că sunt folosite în principal la ferme.

Deși nu poate fi numit cel mai bun din punct de vedere al productivității laptelui, are o cantitate mare de proteine și grăsimi. Randamentul anual al rasei Jersey este mediu, nu mai mult de 3.500 de kilograme. Dar laptele este gros, gras și are o nuanță ușor gălbuie. Conținutul mediu de grăsimi este de aproximativ 6-7%. Datorită acestui lucru, smântâna din astfel de lapte este colectată imediat, este de mare valoare.

La vacile Jersey, constituția corpului direcției laptelui este foarte pronunțată. Au un corp foarte alungit, un piept plat, un schelet ușor, un cap uscat. Gâtul este subțire, dar pieptul este adânc cu pliuri, ceea ce se vede în fotografie. Culoarea variază de la căpriu deschis la maro închis. Există, de asemenea, reprezentanți gri, roșu și negru ai rasei, cu semne albe minore pe partea inferioară a corpului.

Este interesant de observat că, deși randamentul mediu anual al acestor vaci nu este atât de mare, în țara noastră se pot obține peste 5000 de kilograme de lapte pe lactație cu un conținut de grăsime de 7%. Dar o vacă americană pe nume Sunny a stabilit un record de rasă - 111.400 de kilograme de lapte în timpul vieții. Astăzi, vacile Jersey sunt crescute numai de o plantă de reproducție din regiunea Moscova. Specialitatea lor este obținerea unei creme grele de înaltă calitate.

Rasa neagră și pătată

Acesta este unul dintre cele mai populare casnicevaci atât pentru fermă, cât și pentru uz casnic. Aceste vaci de lapte conduc în continuare numărul efectivelor din țara noastră. Rasa a fost crescută în 1959 în URSS. Este important de reținut că astăzi există mai multe grupuri intrabreed care diferă atât ca aspect, cât și ca producție de lapte. Cu toate acestea, toate au un exterior pronunțat lăptos.

Vacile cu pete negre au o culoare neagră închisă cu pete albe de diferite dimensiuni, motiv pentru care și-au primit numele. Corpul este alungit, capul este uscat, de asemenea ușor alungit, gâtul este ușor îndoit. Spatele este lung, drept, picioarele sunt puternice. În ceea ce privește productivitatea laptelui, aceasta depinde de regiune și tipul de hrănire. Vacile din fermele de reproducție din partea centrală a Rusiei au un randament mediu anual de lapte de aproximativ 8.000 kg. Dar, de exemplu, în Urali, animalele dau nu mai mult de 5.500 kg, dar cu un conținut mai mare de grăsimi.

Cum să alegi cea mai mare vacă de lapte?

Cum să alegi o vacă de lapte? Desigur, această întrebare îngrijorează fiecare crescător care vrea să obțină acasă o adevărată fermă de lapte. Pentru ca o vacă de lapte să devină o adevărată asistentă, ar trebui mai întâi să o alegi corect și apoi să o îngrijești corect. După cum am spus deja, rasele de vaci de lapte diferă ca aspect de rasele de carne sau combinate. Prin urmare, este important să luați în considerare următoarele caracteristici:

Corpul alungit cu spatele drept;
Cap uscat, ușor, mic;
Gât subțire cu multe pliuri;
Coaste oblice cu o distanță între ultimele - 6 cm;
Membre subțiri;
Uger voluminos caracteristic în formă de cupă sau cudă, ca în fotografie;
Vene bine vizibile pe uger.

Atunci când alegeți o vacă de lapte, este important să luați în considerare vârsta acesteia. Deoarece vârful productivității cade în primii șase ani de viațăanimalelor Dar un aspect și o structură corporală nu sunt suficiente. Pentru a obține lapte gustos în cantități mari, animalul trebuie să aibă grijă. În primul rând, hrănirea vacilor de lapte joacă un rol cheie. Dar citiți mai multe despre asta în publicația noastră anterioară „Dieta corectă este cheia sănătății vacii tale!”.

Galerie foto

Foto 1. O vacă cu pete negre pe o pășune

Foto 2. Rasa de lapte Holstein

Foto 3. Rasa de lapte Jersey

Video „Noul tip de vaci de lapte din regiunea Kostanay”

În acest videoclip dintr-o știre, veți afla că fermierii din regiunea Kostanay au crescut o nouă rasă de vaci de lapte. Care sunt caracteristicile lor, afla acum.

Următorul