Prezentare generală a raselor de carne de iepuri, descrierea și fotografiile acestora

Îți amintești de celebra glumă că iepurii nu sunt doar blană valoroasă? Da, într-adevăr, carnea acestor animale este apreciată pentru gustul delicat și indicatorii dietetici, așa că mulți fermieri cresc acum rase de carne de iepuri. Iepurii de carne au sănătate bună, fertilitate și productivitate ridicată. Dacă nu v-ați decis încă, alegeți unul, atunci în articolul nostru veți găsi cei mai populari reprezentanți ai urechilor.

Conţinut

1 Noua Zeelandă alb
2 californian
3 Uriaș alb
4 Uriaș gri
5 Flandra (gigant belgian)
6 Riesen (gigant german)
7 Galerie foto
8 Videoclip „Recenzia celor mai buni iepuri de carne”

Noua Zeelandă alb

Rasa de iepuri din Noua Zeelandă este iubită de mulți crescători. Creșterea acestor animale pufoase este considerată o afacere profitabilă, deoarece cresc rapid și oferă un randament bun de carne. În exterior, este un iepure bătut, puternic, cu un schelet bun, puternic, mușchi puternici. Urechile iepurelui din Noua Zeelandă sunt drepte, mici, ar trebui să stea drepte, capul este mic, culoarea este albă fără impurități.

Greutatea unui iepure adult din linia de rasă Noua Zeelandă este în medie de 5 kg. Câtă carne vom obține dintr-o astfel de carcasă? Dacă îngrijirea este de înaltă calitate, randamentul la sacrificare de la o carcasă poate ajunge la 78%. Acesta este un indicator foarte ridicat, mai ales că aceste animale nu au prea multe depozite de grăsime. Iepurii din Noua Zeelandă cresc și se reproduc cu succes într-o fermă privată, ceea ce este vizibil în diferite videoclipuri.

californian

Crescătorilor de iepuri le place rasa de iepuri din California în primul rând din cauza lipsei de pretenții în creștere și îngrijire. În plus, acești iepuri au indicatori de sănătate mai buni, imunitatea lor este pur și simplu excelentă. Sunt animale albe purcu pete negre și maronii pe urechi, labe și coadă. Un schelet ușor, un cap mic, ușor cocoșat, urechi subțiri și scurte, un corp compact și puternic - acestea sunt principalele caracteristici ale rasei.

Greutatea medie în viață a unui adult este puțin mai mare de 5 kg. Aceasta este una dintre cele mai bune rase de carne, deoarece randamentul de carne din carcasă este de la 81 la 84%. Urmărește videoclipul de mai jos despre iepurii din California, care sunt crescuți în patria lor - în California.

Uriaș alb

Rasa de iepuri White Giant este, de asemenea, una dintre cele mai populare printre crescătorii de iepuri. Ei cresc repede, se îngrașă perfect și au un caracter prietenos. Corpul acestor iepuri este mare, trunchiul este alungit, pieptul este lat, urechile sunt de dimensiuni medii. Uriașul Alb este nepretențios în reproducere. Randamentul de carne din carcasa unui iepure adult este de aproximativ 79-83%.

Aceasta este o rasă care se reproduce bine, se îmbolnăvește rar și necesită un minim de îngrijire. Animalele din această rasă și-au primit numele pentru culoarea alb pur și dimensiunea mare. Cel mai adesea, acești reprezentanți sunt albinoși.

Uriaș cenușiu

Creșterea uriașilor gri a devenit deja obișnuită pentru crescătorii de iepuri din țara noastră. Ele cresc repede, au nevoie de cea mai simplă îngrijire. Culoarea este gri pur cu pete mici de păr alb sau maro, burta este albă. Această rasă de animale se caracterizează printr-un corp slab, puternic, urechi erecte, mobilitate și un bun instinct matern. Calitățile cărnii sunt puternic exprimate, carnea din carcasă se poate obține aproximativ 83% din greutatea totală.

Iepurele uriaș cenușiu este fericit să hrănească bebelușii altora, pentru că are întotdeauna mult lapte. Deci, pe lângă performanța bună a cărnii, puteți folosi această rasă cu urechi ca pepinieră pentru refuzători.

Mai buni decât alte rase, giganții gri arată calități ale laptelui. Aceastaeste direct legată de cultivarea urmașilor la fel de puternici, care crește și se întărește destul de repede. Puteți obține o imagine mai completă a rasei din următorul videoclip.

Flandra (gigant belgian)

Cea mai mare rasă de iepuri dintre toate, care sunt folosite pentru creșterea acasă și industrială. Au statut de pui de carne, deoarece cântăresc deja 2 sau mai multe kilograme în două luni.

Recordul de greutate în Flandra pentru un individ a fost de 25 kg la vârsta adultă. Au corpul lung, pieptul lat, spatele drept sau ușor cocoșat, urechile dense și lungi, blana groasă. Culoarea poate fi gri închis, iepure, galben-gri.

Cu îngrijire de înaltă calitate, ele oferă un randament excelent de carne - 80% din greutatea totală a carcasei. Acești iepuri trebuie ținuți în spații spațioase datorită dimensiunii lor. Următorul videoclip ne va duce la o fermă privată, unde ni se va spune despre reproducerea Flandrei.

Riesen (gigant german)

Riesen sau iepuri giganți germani aparțin raselor mari. Aceste mile, cu cea mai bună hrănire, ajung la o greutate de 12-15 kg, iar lungimea poate ajunge până la 75 cm. În plus, sunt foarte frumoase, au o varietate de culori (gri închis, negru, albastru, nisip). Urechile trebuie să fie drepte și strict de până la 20 cm, lână densă și groasă. Prin urmare, îngrijirea atentă vă permite să obțineți nu numai multă carne, ci și piei de calitate excelentă.

Randamentul de carne al carcasei este de 82-83%. Dar depinde nu numai de îngrijire, ci și de cât trăiesc acești iepuri. Vârsta optimă pentru sacrificare este de 2-3 ani. Crescătorii, sănătoși și activi, sunt lăsați în fermă până la 5 ani. În același timp, greutatea și indicele de gust al animalelor nu scade.

Galerie foto

Foto 1. Iepurii uriașului gri

Poza 2.Iepuri Rizenov într-o cușcă

Foto 3. Comparație între dimensiunea Flandrei și o persoană

Videoclipul „Recenzia celor mai buni iepuri de carne”

Acest videoclip este dedicat celor mai populari iepuri de carne, care sunt nepretențioși în reproducere. Proprietarul unei ferme private, care conține iepuri pentru carne, spune povestea.

Următorul